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梨樹大多數(shù)梨品種自花授粉坐果率低或不能結(jié)實,故一般需要配置授粉品種樹,授粉品種應具有如下幾個特點,即花粉量較多,花期與主栽品種基本一致或早1-2天,并能與主栽品種相互授粉且親和力強,同時授粉品種的果實經(jīng)濟性狀應內(nèi)外品質(zhì)優(yōu)良、經(jīng)濟價值較高。 基肥填入后,再在定植穴或定植溝中填土至接近地表處,將梨苗放入穴中覆土,注意苗的根部要舒展開,且不能與苗木,使土壤小顆粒漏入根部的間隙與根系充分接觸,踏實后充分灌水,灌水后再覆一層土以保墑。配置授粉品種樹時,作為授粉樹的梨品種不宜過多,否則管理不方便,但對于規(guī)模較大的梨園可適當配置幾個授粉品種,以滿足梨園內(nèi)早熟、中熟、晚熟各類品種的授粉需要,以確保各品種均能獲得優(yōu)質(zhì)豐產(chǎn)。 一般情況下,授粉品種與主栽品種的配置比例為1:1至1:4。配置時既可采取行間配置的方法,亦可采取行內(nèi)適當配置的方法。秋月梨是一種引進自日本的雜交的梨類品種,耐貯藏(,長期貯藏后無異味,特點是汁多甘甜,產(chǎn)量高。 果樹生長勢強,樹姿較開張,一年生枝灰褐色,枝條粗壯,葉片卵圓形或長圓形。幼枝生長勢強,萌芽率低,成枝力較高,易形成短果枝,一年生枝條甩放后可形成腋花芽。果實略呈扁形,果形端正,果肩平,果形指數(shù)0.6。不套袋果果皮略呈青褐色,儲藏后變?yōu)辄S褐色,外觀極其漂亮。
梨樹在北京地區(qū)此品種在8月初采摘,此時采摘的葡萄具有很濃郁的香味,在黑龍江地區(qū)下霜后采摘,此時采摘的葡萄香味和含糖量都很高。該品種是采摘園以及園林景觀建設的極好品種,在黑龍江地區(qū)可在結(jié)冰后采摘,是制作冰葡萄酒的原料,所釀酒呈寶石紅色,果香明顯,濃郁爽口,余香綿長,是極有發(fā)展前景的新品種。在不下架露地越冬時,能耐零下35℃低溫,適合籬架或棚架栽培。在寒冷地區(qū)或無霜期140天左右的地區(qū),可在進入冬季后采摘,此時采摘的葡萄由于物理作用,含糖量很高,是極好的葡萄汁和冰葡萄酒原料,所釀酒呈紫紅色,果香明顯,口味舒順,濃郁爽口,余香綿長。在無霜期140天以內(nèi)的地區(qū),可在進入冬季后采摘,此時采摘的葡萄由于物理作用,含糖量很高,是極好的葡萄汁和冰葡萄酒原料,果汁顏色較深,是釀造葡萄酒極好的調(diào)色、配色的好原料,所釀酒及果汁呈深紫紅色,果香明顯,口味舒順,濃郁爽口,余香綿長。北京地區(qū)4月中旬萌芽,5月初開花,8月中旬成熟。所釀酒呈寶石紅色,果香明顯,口味舒順,濃郁爽口,余香綿長,是極有發(fā)展前途的新品種。是生產(chǎn)葡萄汁的極好原料品種。中、晚熟抗寒釀酒葡萄品種,葡萄果實成熟后紫色,植株生長旺盛,產(chǎn)量中等,穗重220g左右,在北京地區(qū),7月20號成熟,果實成熟后糖度可達到17度。
梨樹采收、保鮮1、分品種采收。樹莓不同品種其采收期的長短有一定差異,為確保樹莓果實質(zhì)量,應分品種采收,分品種保存,分品種銷售。2、分批采收。樹莓的果實成熟期不一致,要分批采收,通常第1次以采收后的7~8d漿果大量成熟,以后每隔1~2d采收1次。要在盡可能早晨采收,此時香味濃,下雨天不要采收,否則易于霉爛。果實集中成熟時,應將采收員分成兩組,一組專門采收過熟果、受傷害果,另一組專門采收優(yōu)質(zhì)果,以避免交叉污染。3、適時采收。充分成熟的將果具有品種獨具的風味,香氣和色澤,這時必須采收,如采收晚了,漿果變色,很容易霉爛變質(zhì);如采收過早,果皮發(fā)硬,發(fā)酸,香味差,口感不好。因此,必須適時采收。4、果實保鮮。樹莓果實的果皮柔嫩,很容易碰破,果面噴施新高脂膜可防水分蒸騰、防病菌感染,抗凍保溫、延長保持鮮嫩時間。果實采收后既不能承受較重的壓力,稍受擠壓即破裂出汁,同時較難保鮮,在常溫條件下貨架期也只有1~2d,因此根據(jù)市場和訂單進行分裝與低溫、沖氣,速凍等保鮮處理。
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