復(fù)合碳源液體葡萄糖是淀粉不完全酸水解或不完全酶水解形成的。根據(jù)DE值，淀粉糖漿可分為高、新疆伊犁同城中、新疆伊犁同城低轉(zhuǎn)化率糖漿。復(fù)合碳源廣泛應(yīng)用于水處理、新疆伊犁當(dāng)?shù)鼗ぁ⑿陆晾绫镜仄じ锏刃袠I(yè)。葡萄糖在復(fù)合碳源行業(yè)的作用和應(yīng)用主要用于污水處理，工業(yè)葡萄糖在復(fù)合碳源中作用的主要研究結(jié)果如下：作為循環(huán)冷卻水的緩蝕劑和阻垢劑，與目前使用的其他緩蝕劑和阻垢劑相比是無法比擬的，可以公害。作為污泥營養(yǎng)的來源，在污水處理方面比尿素快。緩蝕率隨著溫度的升高而增加，與一般緩蝕劑相反。有明顯的配位作用，適用于Mo、新疆伊犁Si、新疆伊犁同城P、新疆伊犁附近W、新疆伊犁附近硝酸鹽等配方。由于配位作用，緩蝕效果大大提高。阻垢能力的技術(shù)要求對鈣、新疆伊犁當(dāng)?shù)劓V、新疆伊犁本地鐵鹽有很強的絡(luò)合能力，特別是對Fe3。

目前市面上常用的復(fù)合碳源：甲醇作為外碳源具有運行費用低和污泥產(chǎn)量小的優(yōu)勢，在甲醇碳源不足時，存在亞硝酸鹽積累的現(xiàn)象。以甲醇為碳源時的反硝化速率比以葡萄糖為碳源時快3倍，其 碳氮比（COD：氨氮）為 2.8～3.2 。乙酸鈉，乙酸鈉的優(yōu)點在于它能立即響應(yīng)反硝化過程，可作為水廠應(yīng)急處置時使用。乙酸鈉由于是小分子有機酸鹽的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是 的。通過實驗發(fā)現(xiàn)，碳氮比在4.6時，可以達到穩(wěn)定的脫氮效果，而且它的水解物為小分子有機物，能容易被微生物降解，反硝化響應(yīng)時間快，而且，能作為應(yīng)急碳源。糖類糖類外加碳源中，以面粉、新疆伊犁蔗糖、新疆伊犁當(dāng)?shù)仄咸烟菫橹?，由于葡萄糖是簡單的糖，所以目前研究比較多。當(dāng)碳源充足時，以葡萄糖為碳源的 碳氮比較甲醇為碳源時高得多，為 6∶1～7∶1。碳源對硝氮的比還原速率幾乎沒有影響，但是對亞硝氮的比積累速率影響較大，在研究中發(fā)現(xiàn)只有葡萄糖作為外加碳源時對亞硝氮的比累積速率沒有影響。