想要快速了解中西糕點虎振技工學校招生電話學真技術(shù)產(chǎn)品？視頻給你直觀的感受！


以下是:安徽六安中西糕點虎振技工學校招生電話學真技術(shù)的圖文介紹

中西糕點虎振技工學校招生電話學真技術(shù)

課程要點：
    1. 裱花類：生日蛋糕花邊，花卉制作，十二生肖動物，巧克力蛋糕，歐式水果蛋糕，節(jié)日喜慶蛋糕和祝壽蛋糕。并講授蛋糕花卉和顏色配比等。
    2. 中西糕點類：講授各材料的特性和運用知識，包括各種不同需求的高、中、低配方，混酥和清酥系列的各式中西糕點。
    3. 面包類：牛角、加司，切片，咸面包，熱狗和各花式調(diào)理面包，講授從配料-和面-面筋形成-醒發(fā)制作過程和一些自制餡料的制作，數(shù)十種樣式的花式調(diào)理并講解和面時醒發(fā)時的水溫和面團溫度-醒發(fā)時的溫度控制方法以及烘焙時的裝飾過程。
    4. 中秋月餅類：廣式月餅、酥皮月餅、改良月餅和無糖月餅講授當今市場流行的各式月餅的制作以及糖漿的熬制。月餅的回油上色的原理過程和一些常見問題的解決方法。包括伍仁、百果、椒鹽、黑芝麻等一些自制的餡料的制作。



全日制大專(六安市分公司)集設(shè)計、生產(chǎn)、銷售為一體的專注【影視后期】廠家。我廠所經(jīng)營多種不同款式、不同結(jié)構(gòu)、不同工藝、不同風格的高、中、低檔【影視后期】產(chǎn)品。
我們始終堅持以人為本，恪守質(zhì)量為金，同建雄績偉業(yè)，共創(chuàng)新高的經(jīng)營方針，誠實守信，厚德載物，追求言行一致，為用戶提供更多增值服務(wù)，將【影視后期】產(chǎn)品打造成家喻戶曉的知名品牌。展望未來，信心百倍，追求高遠。我廠將以更踴躍的態(tài)度，更新、更好的【影視后期】產(chǎn)品，更優(yōu)異的服務(wù)，迎接挑戰(zhàn)，推陳出新，與廣大客戶攜手并進，共創(chuàng)輝煌！




裱花課程（實操）

  祝壽蛋糕---各種平面、立體壽桃抹制練習，壽星的制作，松鶴組合練習。

  歐式蛋糕---果亮膏抹面，常用水果的擺制方法，水果蛋糕、巧克力蛋糕的裝飾及巧克力蛋糕的制作
  多層蛋糕---多層蛋糕的組合，多層蛋糕制作要點，婚慶蛋糕龍鳳組合練習等。
  創(chuàng)意蛋糕---陶藝蛋糕制作原理與講解，雕刻蛋糕的制作方法。
  抹面練字---圓型直坯、圓型弧坯以及心型坯練習、各種蛋糕藝術(shù)字的練習。
  巧克力---巧克力的融化調(diào)溫，巧克力抹坯制作，巧克力飾件制作，各種片、弧的模具文字制作。


點擊查看全日制大專(六安市分公司)的【產(chǎn)品相冊庫】以及我們的【產(chǎn)品視頻庫】