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果實采收：采果前一周禁止施。樹莓成熟期不一致，要分批采收，每天或每隔1天采收，盡可能在氣溫低的時候采摘，下雨天不要采收，否則易于霉爛。在九分成熟時采摘，不可過熟，也不可過早。樹莓果實較軟，需使用小塑料盒裝盛運送，每盒可裝約500克，禁止用太深的容器，采收后果實應(yīng)保持新鮮完整，及時送往加工廠。 　　13、割除結(jié)果枝：采收后臨近結(jié)凍或者春季化雪后，將結(jié)果后的母枝從基部剪除，同時將地面枯枝爛葉清理干凈。14、越冬防寒：不需要進行。15、以后各生產(chǎn)年份中管理方法與定植當年基本相同，需注意以下幾點：（1）基生枝選留在50厘米的生長帶里，疏除過短、過細、有病蟲害的枝條，以每米20枝條為宜。 　?。?）肥水管理：施肥時間一般在早春新梢出土約15厘米時，在距樹行中心一側(cè)35厘米處開深15厘米的溝施入混合肥，氮磷鉀比例51010，施肥量500克/10延長米，施后澆水及蓋土。也可用追肥器在毛細根分布區(qū)打眼追肥。 　　在現(xiàn)蕾期換另一側(cè)再施1次。如果長勢不旺，可在7月中下旬宜連續(xù)噴2次不含氯元素的葉面肥，間隔時間為710天。樹莓根系較深，吸水能力較強，干旱時每周澆一次水即可。采用滴灌或滲灌。（3）修剪秋果型樹莓植株相對較矮，修剪技術(shù)簡單容易掌握。 　　五、病蟲害防治選擇不帶病原菌的植株，及時剪除病枝、病芽、病葉，清理園內(nèi)的腐枝爛葉，以減少侵染來源；加強栽培管理，栽培密度不要過大；注意通風(fēng)透光；增施磷鉀肥，氮肥要適量；在休眠期噴灑波美2—4度石硫合劑；樹莓病害主要有灰霉病、病、莖腐病，可在初發(fā)期噴施生物農(nóng)丁香芹酚防治；蟲害主要有金龜子、柳蝙蝠。



　紅樹莓果實具有強抑制癌細胞生長的功能，其主要成分是果實中含鞣化酸。樹莓果實中鞣化酸含量1.5～2毫克/100克鮮果，是各類可食物之首。美國將紅樹莓譽為癌癥的克星，美國明尼蘇達大學(xué)和南卡羅來納醫(yī)科大學(xué)賀嶺斯癌癥中心研究證實樹莓是一種有效預(yù)癥的食品。樹莓?可能很多人看著這個生僻的名詞都有一些腦袋大。什么才是樹莓呢?樹莓也稱木莓、托盤、覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木，有750種以上，因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上，故名樹莓。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，以及鞣化酸等物質(zhì)，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之。在美國，紅樹莓被視為癌癥克星，人們贊譽它為紅寶石。專家嘗試將樹莓中的鞣化酸與肝癌細胞混合培養(yǎng)，發(fā)現(xiàn)前者能顯著抑制后者的生長。后來專家將研究的目光一直瞄準于天然植物的用價值上，先后發(fā)現(xiàn)葡萄、蘋果均具有預(yù)細胞增殖的作用。




樹莓是薔薇科懸鉤子屬中的多年生灌木型果樹，現(xiàn)在引種的樹莓品種是從懸鉤子屬植物中培育出來的栽培品種樹莓是當今風(fēng)靡的第三代水果中的佼佼者，具有眾多的保健功能，被糧農(nóng)主治為建行小漿果，與此在自然、、美味為點的流行消費大潮中，已成為風(fēng)靡歐亞的黃金水果。 　　黃樹莓新梢淺綠色或黃綠色，成熟基生枝黃褐色。漿果近圓錐形中型果，黃色，味甜酸，含可溶性固形物10.5％，香味濃，品質(zhì)上。平均單果重2.4克，畝產(chǎn)1000～1500公斤。漿果加工調(diào)配成果汁飲料具有濃郁的芳香和誘人的風(fēng)味，色澤荔枝肉色，獨具一格。 　　樹莓，又叫覆盆子，植物分類中屬于薔薇科懸鉤子屬，下有實心莓亞屬和空心莓亞屬之分，兩者的主要區(qū)別在于果實成熟時，實心亞屬果實與花托不分離，形成實心的聚合果，而空心亞屬果實則與花托分離，形成空心的聚合果，不同品種多達幾百種。 　　果實7月上旬開始成熟，豐產(chǎn)性強。黃樹莓是樹莓的一種。從顏色分：有紅樹莓，黑樹莓和黃樹莓等。俗稱空心泡兒就是紅樹莓，屬空心莓亞屬；俗稱牛媽媽泡兒是黃樹莓，屬實心莓亞屬。黃樹莓新發(fā)嫩枝淺綠色或黃綠色，成熟基生枝黃褐色，散生小刺芒，芽具早熟性，易發(fā)二次枝。



花青素的存在不僅使樹莓果實色澤宜人而且有抗衰老作用。樹莓還含有黃、水楊酸和酸等營養(yǎng)物質(zhì)。這些物質(zhì)具有抗心血管病的功能。阿斯匹林的有效成分就是水楊酸類物質(zhì)。樹莓果每100克含有0.5～2.5毫克的水楊酸，可作為發(fā)汗劑，是感冒、流感、咽喉炎的良好降熱。根浸酒可舒筋活血、消紅退腫，莖葉煎水可洗痔瘡等。紅樹莓果纖維素含量也豐富。纖維素含量高的食物有助于防治心臟病，還可降低血液中膽固醇，纖維素也有助于防治糖尿病，維持血液中葡萄糖的水平。由于紅樹莓果所含上述成份，使樹莓果成為有利于防病、治病的保健食品。紅樹莓果實具有強抑制癌細胞生長的功能，其主要成分是果實中含鞣化酸。樹莓果實中鞣化酸含量1.5～2毫克/100克鮮果，是各類可食物之首。美國將紅樹莓譽為癌癥的克星，美國明尼蘇達大學(xué)和南卡羅來納醫(yī)科大學(xué)賀嶺斯癌癥中心研究證實樹莓是一種有效預(yù)癥的食品。樹莓?可能很多人看著這個生僻的名詞都有一些腦袋大。什么才是樹莓呢?樹莓也稱木莓、托盤、覆盆子，為薔薇科懸鉤子屬多年生落葉小灌木，有750種以上，因其果型、色、味與草莓相似但長在樹上，故名樹莓。此水果中含有大量的維生素C、E、超氧化物歧化酶、Y氨基丁酸等抗衰老物質(zhì)，以及鞣化酸等物質(zhì)，其中維生素E和鞣化酸含量為所有水果之。



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