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陽澄湖大閘蟹,屬于江蘇省蘇州市特產(chǎn),是 地理標志產(chǎn)品。 螃蟹中含有較多的維生素A,對皮膚的角化有幫助;對兒童的佝僂病,老年人的骨質(zhì)疏松也能起到補充鈣質(zhì)的作用。中國境內(nèi)廣泛分布于南北沿海各地湖泊,其中以長江水系產(chǎn)量 ,口感極其鮮美。其中又以固城湖大閘蟹為,歷來被稱為蟹中之冠,是 工商總局認定為 ,其他較為的還有太湖大閘蟹、陽澄湖大閘蟹、長蕩湖大閘蟹等 陽澄湖大閘蟹青背、白肚、金爪、黃毛,個體強壯厚實,煮后呈亮橘紅色,口味鮮甜。陽澄湖大閘蟹形成的與眾不同的四大特點:一是青背,陽澄湖蟹殼成青灰色,平滑而有光澤;二是白肚,貼泥的臍腹,晶瑩潔白;三是黃毛,腳毛長黃挺拔;四是金爪,陽澄湖蟹爪金黃堅挺有力,放在玻璃上能八足挺立,雙螯騰空。購買鮮活陽澄湖大閘蟹的時候可以認準這些特征。 一般而言,公蟹和母蟹是成對銷售的,每年價格都是不一樣的,總體而言都是小幅上漲。規(guī)格越大,價格越高!



陽澄湖的大閘蟹以肉質(zhì)細嫩、邵陽隆回同城膏汁豐富、邵陽隆回同城鮮美可口而聞名,每到秋冬季節(jié),正是大閘蟹風靡的時候。蓮花島顧記蟹莊作為吃大閘蟹的代表,以其精湛的烹飪工藝和新鮮的食材吸引了無數(shù)食客。讓人回味無窮。 除了大閘蟹,陽澄湖周邊還有許多農(nóng)家樂值得一游。這里景色宜人,環(huán)境幽靜,是遠離喧囂都市的好去處。漫步在陽澄湖畔,清風拂面,水波粼粼,在這里感受田園生活的魅力。蓮花島顧記蟹莊的餐桌上,農(nóng)夫自產(chǎn)的新鮮蔬菜、邵陽隆回同城綠色有機農(nóng)產(chǎn)品,讓人暢享純粹的鄉(xiāng)村美食。




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