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面點是構(gòu)成中國烹飪的重要組成部分，它與菜肴共同組成，并體現(xiàn)中國烹飪的特色，素以歷史悠久、制作精致、品類豐富、風(fēng)味多樣著稱于世。制作過程中選料精細(xì)，花樣繁多，講究餡心，注重口味，技法多樣，造型逼真．可以說是色、香、味、型俱佳。
    經(jīng)過上千年的發(fā)展，如今的面點已經(jīng)走向世界，并且得到了其他*高度的評價，頗受外國人喜歡。在國外，一些比較有特色的、傳統(tǒng)的面點食品店都是頗受歡迎。在國內(nèi)，面點也是以各種形式出現(xiàn)在大家的視線里，成為人們生活中不可缺少的重要組成部分，尤其是在靠近北方的城市。




中國的面點小吃歷史悠久，風(fēng)味各異，品種繁多。面點小吃的歷史可上溯到新石器石代，當(dāng)時已有石磨，可加工面粉，做成粉狀食品。到了春秋戰(zhàn)國時期，已出現(xiàn)油炸及蒸制的面點，如蜜餌、酏食、糝食等。此后，隨著炊具和灶具的改進(jìn)，中國面點小吃的原料、制法、品種日益豐富。出現(xiàn)許多大眾化風(fēng)味小吃。如北方的餃子、面條、拉面、煎餅、湯圓等；南方的燒麥、春卷、粽子、圓宵、油條等。

 



現(xiàn)在越來越多的孩子初中畢業(yè)也就15、16歲就不打算上高中了，而是選擇一門手藝，去上一所學(xué)技術(shù)的學(xué)校，比如廚師、面點、糕點。初中畢業(yè)的想要學(xué)這三種手藝，就到虎振學(xué)校，教學(xué)經(jīng)驗豐富、地理位置優(yōu)越，不僅滄州、邢臺地區(qū)的學(xué)生來虎振學(xué)校學(xué)習(xí)，河北省內(nèi)和周邊地區(qū)的學(xué)員來虎振學(xué)習(xí)的也不計其數(shù)?；⒄駥W(xué)校不僅教學(xué)員面點技術(shù)，還叫學(xué)員做人的道理，以至于學(xué)員畢業(yè)后受到用人單位的重用，為我校增添了許多光彩?；⒄駥W(xué)校自辦學(xué)以來受到學(xué)生家長和用人單位的一致好評，在同行業(yè)中也是穩(wěn)居*！虎振學(xué)校常年招生，*，學(xué)員畢業(yè)后學(xué)校免費工作！




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