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專業(yè)師資：
張崇亮：面點技師，高級糕點師，中國烹飪協(xié)會會員，虎振技校中西糕點面點專業(yè)主任，講師，河北省大賽評委，考評員。從事糕點面點工作17年，從事教學工作10年。擁有豐富的專業(yè)實踐技能和理論教學經(jīng)驗。并編纂發(fā)表了多篇專業(yè)教材和書籍以及文章?！度缰惺矫纥c師教材》，《焙烤世界》，《中西焙烤快餐的對比》等。
張磊：高級面點師，中烹?yún)f(xié)會員，虎振技校面點講師，有著多年的面點實踐經(jīng)驗和深厚的理論教學知識。曾在多家星級酒店從事面點師工作。
面向未來，全日制大專(臨沂市分公司)正以嶄新的形象，秉承精品化產(chǎn)品策略，以專注、專業(yè)和專精的態(tài)度來經(jīng)營 影視后期產(chǎn)品，致力消費者高端品質(zhì)生活的創(chuàng)新體驗，為締造華人為之自豪與驕傲的顯示帝國而不懈努力！同時，將持續(xù)致力于社會公益事業(yè)，以及善盡社會責任，借以回饋社會，從而實現(xiàn)旗下品牌的永恒發(fā)展基業(yè)。
二、 軍事化標準，親情化管理： 強化學生道德修養(yǎng)文明禮貌意識、強化學生尊老愛幼良好品德，強化學生創(chuàng)新創(chuàng)業(yè)意識。我校對學生實行全日制封閉式教學管理，高標準，嚴要求，同時學校根據(jù)學生遠離父母實際情況，推出“親情化管理”，要求學校每位教職員工視學生為親人，每位老師必須做到對學生體貼入，不論學習上還是生活上都應關(guān)懷備至，學生和老師親如一家，已在我校蔚然成風。真正做到了家長放心，學生滿意。
三、雄厚的師資，嚴謹?shù)慕虒W，為學生就業(yè)鋪平道路： 我校擁有一支以專家教授領銜的年青化“雙師型”的教師隊伍，不僅教學經(jīng)驗豐富而且管理能力強，從而保證了高水平的教學質(zhì)量采用專職老師教學，導師實戰(zhàn)練習。保證我校畢業(yè)的學生都以扎實的基礎知識，精湛的專業(yè)技術(shù)，良好的品德，成為用人單位的骨干，學校也因此得到越來越多用人單位的任和贊譽，為現(xiàn)有在校生成功就業(yè)打下扎實基礎。
保定牛肉板面骨湯麻辣燙小籠包制作保定虎振小吃培訓，保定虎振傳授正宗安徽板面配方。全套秘制底料、秘制紅油、秘制醬料、中草藥香辛料四大核心配方及全套制作方法。
保定虎振鮮肉小籠包，是以面粉、豬瘦肉、肉皮凍等為原料，經(jīng)蒸制而成的一種特色風味包子。其特點是皮面潔白薄軟，餡心滑嫩，咸甜鮮美多汁。保定虎振骨湯麻辣燙是大骨吊湯的麻辣燙，是能喝湯的麻辣燙，有清湯、麻辣、辣、中辣、特辣多種口味。培訓內(nèi)容：骨湯的吊制、老油的熬制、麻醬的配置、菜品的煮制及裝碗技術(shù)。
