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中西糕點培訓焊接技術培訓校企共建



1.學習對象:面向沒有基礎的初學者,從面包糕點制作的基礎知識到能獨立制作.結業(yè)即可參加工作.對于開店創(chuàng)業(yè)的學員提供終身免費技術指導,包括不定期來學校再次深造培訓; 2.學習內容:面包類(1)講授面包的表面裝飾及各種餡料;扭紋面包、抹茶杏仁片、匈牙利培根 、椰茸面包 、布丁面包、蛋黃菠蘿、藍莓乳酪 、大阪燒、腸仔包 、比薩包、四季包、墨西哥面包、椰香面包、辣松面包、芝士熱狗、柴魚面包、葡萄總動員 、熱狗 、毛毛蟲、奶香片、芝士棒、三明治、四季包、豆沙圈、藍莓酥粒、奶油水蜜桃、香蔥面包 、稻香面包 、低糖面包、牛油排包、雜糧面包、金牛角 、營養(yǎng)餐包 、低糖面包等等30余種面包., 學校, 西點類(2)戚風蛋糕坯、巧克力胚、布娃娃、杏仁瑪?shù)吕?、蜂蜜大理石、一口福、哈雷蛋糕、韓國布丁、紅棗蛋糕、糖果、香焦奶酪、日式銅鑼燒、加州福里亞 、梅花蛋糕、淘氣包、抹茶江豆、歐風卷、脆皮天使、瑞士卷等等20余種 餅干類(3)菠蘿泡芙、 葡式蛋撻、夫人鏡羅馬盾牌、桃酥 、芝麻薄脆、肉松酥 、 鳳梨酥、波浪曲奇、扭扣餅干 、泡芙、少林花生酥 、意大利小西餅、椰絲酥餅 、老公餅、 老婆餅、香芋酥、蓮花酥等等15余種 3.學習方式:循環(huán)授課,隨到隨學.老師示范、講解,學員實際操作,并由老師現(xiàn)場指導,全天授課,每日上課7小時.河北西點面包烘焙綜合班中西糕點培訓




保定中西糕點培訓學校成立伊始,教研人員僅6人,經(jīng)過幾年的跨躍式發(fā)展,專業(yè)教學研發(fā)人員已發(fā)展為今天的60余名,目前是中國較大的藝術西點蛋糕裝飾及烘焙類產(chǎn)品配料研發(fā)基地,也是中國較大的藝術西點蛋糕人才培訓及輸出基地。用學校的規(guī)模大小來衡量學校的師資的確有點牽強,按道理說規(guī)模越大的學校就越有資金請高級的老師來教學,除非學校是某個高級老師自己開的。其實較重要是看他的教室有沒有有學習的氣氛??蠢蠋熓欠裼凶銐虻慕虒W經(jīng)驗,會做的師傅的不一定會教,所以一個老師的行業(yè)影響力和教學經(jīng)驗是非常重要的。查查該學校老師在行業(yè)內的資深和影響力是正確的。 學糕點面包要多久,學蛋糕面包學費多少錢糕點培訓餅干制作小點心的制作方法保定學西點去哪兒哪里有學蛋糕的地方虎振糕點培訓味道好可愛小點心之牛粒的做法蛋糕能讓你享受與人分享的甜蜜樂趣,餅干能讓你體驗酥脆的感覺,每一款小甜點都能給你帶來多姿多味的味蕾感覺,偶爾在家制作DIY烘焙,就能回想起那記憶中美妙的味道。今天,文昌西點培訓為大家一道可愛小點心之牛粒的做法,讓你做出的甜點鮮活起來!中西糕點培訓材料: A:蛋黃3個,糖25gB:蛋白3個,糖35gC:中粉 90g 香草粉12小匙D:糖粉適量。E:餡:奶油50g.奶油奶酪25g,檸檬汁1小匙,糖粉35g。做法: 1、A材料用打蛋器打發(fā).B材料也用打蛋器打至硬性發(fā)泡.2、A+B用拌勻.加入過篩的C.用橡皮拌勻.3、烤箱預熱至200度,烤盤上鋪好烤盤紙。將面糊裝入擠花袋中(不用裝擠花嘴),在烤盤紙上擠出小圓堆,然后用濾網(wǎng)將糖粉灑在面糊表面,送進烤箱烤約810分鐘。取出待涼之后填餡即可。



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中國烘焙行業(yè)近兩年以20%以上的速度高速發(fā)展,但由于中國太大,且一級城市到四級城市的分化太多,烘焙行業(yè)遠遠還沒有開始飽和的跡象,對于人才的需求今后也會非常的可觀。與此同時,高速發(fā)展的行業(yè)同時也帶來了巨大的人才需求缺口。在滄州以及其他大中城市,西點師、面包師受到了行業(yè)企業(yè)的追捧,十分走俏。企業(yè)想要招到具有良好基礎的專業(yè)人才變得十分困難。即便是在招聘中對專業(yè)技能不做太高的要求,也同樣招不到合適的人才。為了解決企業(yè)的人才荒,不少企業(yè)嘗試邀請專業(yè)的西點師入企帶薪培訓,但這樣的方式也遠遠不能滿足企業(yè)的用人需求,且抬高了用人成本,而所取得的成效卻微乎其微。業(yè)內人士認為,要真正解決企業(yè)的人才需求,應該更多地依靠專業(yè)的職業(yè)培訓機構的力量。虎振中西糕點培訓行業(yè)還是非?;鸨?,近幾年西點師也越來越受歡迎,如果想快速成人一個西點師,那么西點師培訓學校是我們的不二選擇! 保定中西糕點培訓學校始終堅持以“培養(yǎng)技能型、實用型人才”為目標。根據(jù)經(jīng)濟結構調整和技術進步,結合專業(yè)特點,在充分進行市場調查的基礎上,把專業(yè)對準職業(yè)崗位群,適時地調整專業(yè)設置,不斷地優(yōu)化課程結構,刪減陳舊的教學內容,增加新技術、新知識。本著“夠用、能用、會用”的原則,培養(yǎng)學生的職業(yè)崗位能力和綜合素質,采取“寬基礎、活模塊、多方向”的教育培養(yǎng)模式,突出個性化培養(yǎng),實施分層教學,進行課程體系建設,使學生能根據(jù)自己的特點和企業(yè)用人需要確定專業(yè)發(fā)展方向。既滿足了大部分學生的就業(yè)需要,也滿足了少數(shù)學生升學的愿望,體現(xiàn)了職業(yè)學校為經(jīng)濟建設服務的學學宗旨。
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