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水分。無花果根系發(fā)達(dá),有較強(qiáng)的抗旱能力,在山區(qū)坡地栽培也可獲得較高的產(chǎn)量。無花果抗?jié)承砸埠軓?qiáng),但嚴(yán)重的澇漬或空氣濕度過大可能導(dǎo)致裂果和爛果,長期缺水會(huì)造成果實(shí)變小和落果,所以建立豐收?qǐng)@應(yīng)盡量做到旱能澆、澇能排,以提高產(chǎn)量和品質(zhì)。 1.1.3 土壤。無花果對(duì)土壤適應(yīng)性特強(qiáng),沙土、壤土乃至各種黏重泥土均可栽培,但適宜的為土層深厚的中性或偏堿性的砂壤鈣質(zhì)土。無花果還有很強(qiáng)的耐鹽性,是耐鹽堿的果樹之一。在沿海灘涂及內(nèi)陸鹽堿地均可種植。無花果對(duì)鈣需求量較大,在偏酸缺鈣的土地種植時(shí),施石灰調(diào)節(jié)土壤有顯然的增產(chǎn)效果。 2 園址選擇無花果對(duì)環(huán)境有較強(qiáng)的適應(yīng)性,對(duì)土壤要求不嚴(yán),平原、丘陵、旱田、鹽堿地、沿海灘涂均可。但是較好的土壤條件更有利于產(chǎn)量與品質(zhì)的提高。另外,因?yàn)闊o花果柔軟多汁,耐貯性較差,不便運(yùn)輸,發(fā)展果園應(yīng)選交通便捷、離城市或加工廠較近的地方,以便加工銷售。1.3 品種選擇 依據(jù)栽培目標(biāo)不同,無花果可分為4 類品種類型,即鮮食品種、加工品種、園林綠化品種和兼用品種。鮮食品種有川崎、日本紫果、紫光等。川崎品質(zhì)優(yōu),產(chǎn)量高;而布蘭瑞克抗性強(qiáng),鮮食加工兼用;紅矮生則特適宜做園藝盆景,是無花果品種中的后起之秀。馬斯義陶芬果個(gè)大,但風(fēng)味一般,易裂果,多雨地區(qū)不宜栽培,青皮含糖量較高,但果皮厚,不美觀。 1.4 定植無花果生長較快,對(duì)苗木規(guī)格要求不嚴(yán)。通常用1年生截干苗(留10~30cm),秋植或春植均可。因進(jìn)行灌叢型栽培,栽培密度較大,行距2~3m,株距1~2m,111~333 株/667m2 不等,旱田薄地宜密,肥沃地塊宜稀。進(jìn)行Y 形整枝法進(jìn)行栽培時(shí),行距通常為2m,穴距4m,每穴2 株,667m2 栽170 株,此法結(jié)果早,產(chǎn)量高,管理便捷,值得推廣。栽種無花果前,園地應(yīng)深翻,施足有機(jī)肥,栽植穴挖0.5m見方。栽前穴施土雜肥20kg、磷肥2kg。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴(yán),防寒保墑,待春季發(fā)芽前,再扒去以利發(fā)芽。



無花果含有18種氨基酸、多種維生素、19種微量元素、豐富的酶類、對(duì)于人體有益的多糖、食物纖維、果膠等營養(yǎng)事物,食用后能使腸道中的各種有害事物被吸附排出體外,凈化腸道,促進(jìn)有益菌類增殖,抑制血糖上升,維持正常膽固醇含量,提高人體免疫功能,增強(qiáng)抗病能力,抗衰老。 無花果葉和果實(shí)中含有黃酮甙(與銀杏葉成分相同),可防治心腦血管疾病,降血壓。無花果含有大量無花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纖維,對(duì)于痔瘡便秘的療治效果極好,可幫助消化并療治腹瀉腸胃炎等疾病。此外,無花果含有超氧化歧酶(SOD)等多種酶類,干事物含量高,熱卡較低,具有美容的功能。 無花果除鮮食、藥用外,還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑,味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨(dú)特的清香味,生津止渴,老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂,樹態(tài)優(yōu)雅,具有較好的觀賞價(jià)值,是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。 它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果,是的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景,效益將十分明顯,是目前利潤率的盆栽果樹之一。新鮮無花果的價(jià)格大約在8~12元左右一斤,加工后的無花果干大約30~50元左右一斤,但因無花果品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、季節(jié)等不同價(jià)格差異較大。其實(shí)市場上新鮮的無花果多在十元左右一斤,有的地方可以地里采摘其價(jià)格




追肥無花果枝葉生長與果實(shí)發(fā)育是同步而且是相輔相成的對(duì)營養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施7~8次一般也要達(dá)到3~4次。如基肥能夠施足第1次追肥應(yīng)在新梢旺長時(shí)的5月以氮肥為主每公頃施用量200~300kg.在果實(shí)成熟期的8~10月應(yīng)追肥2~3次以復(fù)合肥為主每次每公頃用量250~300kg.施肥方法與基肥相同。此外噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥也能達(dá)到增大果實(shí)減少開裂的效果。不耐修剪類型這一類品種的枝條生長疏松 分枝特別多 如紫果一號(hào)、明星等樹種。如果重剪新生枝更多結(jié)果少光照差產(chǎn)量低。還有以夏果為主的品因夏果生在枝條的頂端也不宜進(jìn)行短接重剪否則會(huì)影響產(chǎn)量;但為了更新結(jié)果母枝須適當(dāng)回縮或疏枝。.耐修剪類型這類品種有屬于更新能力強(qiáng)的品種 即使地上部分全死去 抽出的新梢仍可結(jié)果; 也有屬于更新不強(qiáng)的品種 通過比較重的短截后 可促進(jìn)分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時(shí)旺盛的幼樹和成年樹的主、側(cè)枝可相對(duì)截留長些;結(jié)果母枝可較重地進(jìn)行的短截。修剪時(shí) 還應(yīng)去除枯枝、病蟲枝及影響樹形的枝條。




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