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收藏老酒是要懂得鑒賞老酒學(xué)習(xí)鑒定，首先要豐富知識(shí)。不論是喜歡醬香型老酒還是清香型或者濃香型老酒，都離不開相應(yīng)的知識(shí)。我國(guó)有5000年的文明史，產(chǎn)生的名酒不計(jì)其數(shù)。不妨先讀些老酒史。這些知識(shí)是必備的，因?yàn)殍b定真?zhèn)闻c欣賞優(yōu)劣都需要這方面的修養(yǎng)。二、量力而行尤其是在起步階段，謹(jǐn)慎為宜。拍賣市場(chǎng)售出的老酒，一瓶少則幾白上千，高則數(shù)萬(wàn)，上十萬(wàn)。雖然高價(jià)位作品收藏價(jià)值一般較高，但是價(jià)位過(guò)高的老酒作品，不利于在市場(chǎng)上流通，也不便于一般私人收藏，因此對(duì)于初入門者來(lái)講，留意那些一些百元老酒，往往價(jià)格不高，但質(zhì)量較好。地方小酒雖然名氣不大，但對(duì)你收藏功力及審美的增長(zhǎng)很有價(jià)值。名煙名酒回收
名煙名酒煙酒回收(臨沂市分公司)秉承“精于設(shè)計(jì)，工于制造”理念，持續(xù)不斷的進(jìn)行 上門回收禮品產(chǎn)品研發(fā)，創(chuàng)新。提供非標(biāo)準(zhǔn)定制服務(wù)，可根據(jù)您的實(shí)際需求設(shè)計(jì)加工，量身定制。 具備完整的 上門回收禮品制造加工能力，確保 上門回收禮品產(chǎn)品即時(shí)規(guī)模生產(chǎn)、交貨準(zhǔn)時(shí)。
本商行以回收名煙、名酒、茅臺(tái)酒、五糧液、老酒等禮品為主，追求綠色合作以求雙贏。公司自開業(yè)以來(lái)有很多成功的回收案例，也得到個(gè)人，家庭，企業(yè)以及很多機(jī)構(gòu)的一致好評(píng)，本公司把誠(chéng)信擺在首要位置，本著 “ 誠(chéng)信為本 ” 的原則，依照 “ 服務(wù)大眾 ” 的態(tài)度，勤勤懇懇的經(jīng)營(yíng)?！净厥枕?xiàng)目包括】回收名煙：中華，天葉，黃鶴樓1916，九五南京，和天下等 回收名酒及陳年老酒: 新老茅臺(tái)，新老五糧液，單瓶及禮盒，各種老酒等回收禮盒：茅臺(tái)禮盒15年 30年 50年 80年茅臺(tái)禮盒，五糧液禮盒，洋酒禮盒 回收洋酒： 路易十三，軒尼詩(shī)李察，拉菲，拉圖，馬爹利，人頭馬，軒尼詩(shī)XO各種單瓶及禮盒 。名煙名酒回收
濃香型白酒可以長(zhǎng)期存放一般醬酒分為四種工藝，坤沙工藝、碎沙工藝、翻沙工藝和串沙工藝。其中，坤沙工藝較好，但市面上更多屬于碎沙和翻沙工藝。因純正坤沙工藝需要1年生產(chǎn)周期，從端午制曲開始，重陽(yáng)下沙釀酒，要經(jīng)歷9次蒸煮、8次發(fā)酵、7次取酒，然后將七輪次酒分別貯存3-5年使其老熟，期間還需要七輪次酒之間，以及與不同風(fēng)味的調(diào)味酒進(jìn)行盤調(diào)，再存放一定時(shí)間，方可灌裝上市。 3、原料 醬香白酒采用的原材都是當(dāng)?shù)貎?yōu)質(zhì)的紅纓子糯高粱、小麥、赤水河水，三者缺一不可。眾所周知，同樣的作物在不同地區(qū)會(huì)產(chǎn)生不同的質(zhì)地口感，高粱生長(zhǎng)在東北的黑土地與生長(zhǎng)在云貴高原的山地，同樣差異極大。 而紅纓子糯高粱可以說(shuō)是貴州當(dāng)?shù)氐奶禺a(chǎn)，與其它高粱不同的是，這種高粱顆粒小、皮厚、質(zhì)地堅(jiān)實(shí)，含有大量的支鏈淀粉和單寧，經(jīng)得住坤沙工藝的九輪次蒸煮，有利于形成醬酒的復(fù)合香及醇厚感。 4、時(shí)間 醬香白酒有獨(dú)特的風(fēng)味口感，其中原因之一是儲(chǔ)存，因醬香酒相對(duì)其它香型白酒來(lái)說(shuō)酒體成分復(fù)雜，其中有上千種微量成分一同生成，所以需要更長(zhǎng)時(shí)間來(lái)平衡與協(xié)調(diào)。名煙名酒回收
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