二次去紙袋：摘除外袋好在陰天進行。晴天一般應在袋內外溫差較小時“熱摘”除去外層袋，即上午10時至下午4時摘除外袋。

內袋在摘除外袋經高溫光照鍛煉3～5個晴天后，于陰天或多云天氣摘除。若沒有合適的陰天，則要于上午10時至下午4時摘除內

袋。一般上午摘除樹冠東、北方向的內層袋，下午摘除樹冠西、南方向的內層袋，避免日灼發(fā)生。
可根據溫度高低決定分一次還是二次去袋。當摘袋當日和后兩日高氣溫低于18℃時，日灼少，因此，可去袋。生產中為了省工

，一般多摘除紙袋。摘除的雙層紙袋，應先松袋，給袋內通風，3～5天后再1次性去除。單層紙袋應將袋從底部撕成傘狀，經4

～5個晴天再將袋摘除。
采收。短枝型富士蘋果上色快，7～8天采收1批。普通型上色慢（片紅型較條紅型上色快），一般10天采收1批。采收時盡量輕

拿輕放，減少碰、壓、刺、劃傷。采收時不脫膜袋，帶膜袋收獲、貯存、銷售。另外，進行套袋果生產，還應采取一些配套措

施，如加強土肥水管理、科學整形修剪、人工授粉、嚴格疏花疏果。摘紙袋后適時摘葉、轉果、鋪反光膜等。只有這樣，“膜

加紙”雙套袋技術，膜袋“溫室效應”、防護作用”和紙袋的“暗室效應”的優(yōu)點才能完美結合，從而大限度地減少用次數和

用量，降低農殘留和生產成本，避免環(huán)境污染，實現(xiàn)低投入、高產出。
癥狀表現(xiàn):黑點多發(fā)生在萼洼內及果頂部、果肩部，黑點直徑多為1～3mm,有些黑點有白沫狀果膠。黑點病的發(fā)生與天氣因素、

紙袋的防水性和透氣性、樹勢、土質條件、果實水分供應、果實鈣營養(yǎng)狀況等有密切關系。5～6月份，長期干旱，高溫烈日天

氣較多，幼果易發(fā)生生理性創(chuàng)傷；7～8月份降雨頻繁、雨水較多，紙袋內易進水，腐生菌會隨水進入袋內，在死組織上生長繁

殖。這樣的天氣條件正適合黑點病的發(fā)生。

今年果汁價格高，和去年蘋果炒價把蘋果價炒得高導致果農心高了，還有就是工價太高，到冷庫里就加三毛多費用，就是蘋果

漲價也不會漲五毛多錢。導致存蘋果沒有什么利潤可圖。像這樣市場也不好適應。如果今年存蘋果虧錢的話，明年存蘋果掙錢

的幾率就會提高。因為大凡啥生意都是有一壞就有一好。
運城地區(qū)近70以上都一塊四了，希望今年存蘋果的客戶要慎重，冷庫費一毛2，工錢4分，3分，裝運費三分，冷庫掉稱一分，還

有利息。加起來果就合一塊六七了，等過了年蘋果能買多錢。風險實在太大了，希望廣大貯蘋果的客戶今年慎重。不要盲目的

存蘋果。
由于目前國內市場農產品行情的不穩(wěn)定性因素較多，對于蘋果、馬鈴薯這類可存儲的農產品，果農覺得價格賣低了吃虧，都壓

著不賣，一定程度上使產區(qū)蘋果存在滯銷現(xiàn)象。今年不光山西是這樣，陜西、山東全國各地蘋果產區(qū)的老百姓今年都壓著果不

賣；綜合各方面因素，蘋果可儲存到春節(jié)前后能賣到較高價格，蘋果市場趨于穩(wěn)定，不會像馬鈴薯那樣出現(xiàn)掉價滯銷現(xiàn)象。
2015年8月10日據統(tǒng)計，今年的蘋果嘎啦與黃元帥價格不會超過往年價格，因為今年很多人都沒有地方打工現(xiàn)在錢也越來越難賺

了，所以個人觀察覺得今年以紅富士為主的蘋果價格，比去年同期上漲25%，目前產地走貨速度較往年快兩倍多。對于未來紅富

士蘋果價格走勢，卓創(chuàng)資訊市場分析師王敏預測，近期價格將持續(xù)高位并將迎來高峰。但是由于后期時令水果的大范圍上市，

后期的漲幅不會很大。

預癥：日本弘前大學的研究證實，蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮：蘋果中含有的黃類物

質是一種抗氧化劑，它不但是血管清理劑，而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果，患肺癌的幾率能減少46%，得其他癌癥

的幾率也能減少20%。法國醫(yī)學研究所的新研究還告訴我們，蘋果中的原花青素能結腸癌。抗氧化作用：美國康奈爾大

學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中，發(fā)現(xiàn)腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比，蘋

果里含有的櫟精是，而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以，對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說，蘋果是食品。
強化骨骼：蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn)，硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的濃度

，這些物質能夠有效鈣質流失。醫(yī)學專家認為，停經婦女如果每天能夠攝取3克硼，那么她們的鈣質流失率就可以減少46%

，絕經期婦女多吃蘋果，有利于鈣的吸收和利用，防治骨質疏松。維持酸堿平衡：70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上，而蘋果

是堿性食品，吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質（包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產

物），增強體力和抗病能力。
“一日一蘋果，醫(yī)生遠離我。”在眾多水果之中，蘋果可說是普遍又平和的一種，但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相它可

生津潤肺，健脾開胃。營養(yǎng)學上的分析，指出蘋果含有多果糖，并含有多種有機酸、果膠及量元素。蘋果果膠屬于可溶性纖

維，不但能促進膽固醇代謝，有效降低膽固醇水平，更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗，讓一組身體的中年男

女每日進食兩、三個蘋果，一個月后，量度他們體內膽固醇水平，發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都

降低了；同時，高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。