尤其食李子切記不可與雀肉、蜂蜜同食，反之則可損人五臟，嚴(yán)重者同樣可致人死亡。由此可見，民間這一說法不無道理。 “李子不沉水者有毒”，若不慎購有發(fā)澀、發(fā)苦，屬于還未成熟的李子，則不可進(jìn)食。而對于過食傷人較大的杏，每食3～5枚視為適宜。同時(shí)，因“杏仁得火涼”，即經(jīng)過火炒或水煎后，有毒物質(zhì)才可祛除，方適宜進(jìn)食。對于愛吃杏的朋友來說，除了管好貪吃的嘴，多食經(jīng)加工而成的杏脯、杏干等，則為上策 現(xiàn)代營養(yǎng)學(xué)則強(qiáng)調(diào)，鮮杏里較強(qiáng)的酸性會(huì)使胃里的酸液激增，引起胃病。而李子屬于寒性食物，多食會(huì)使人生痰，甚至發(fā)虛熱，讓胃腸劇烈蠕動(dòng)，脾胃虛弱和腸胃消化不良者應(yīng)少吃。 所以，在桃、李、杏正當(dāng)季的時(shí)候，要適量食用，切不可貪吃傷身。
李子幼樹期修剪雙層疏散開心形：此種樹形適用于生長勢強(qiáng)、樹勢較直立的品種。定植當(dāng)年定干高度40~60厘米。第二年春季，選頂端生長勢強(qiáng)的直立枝為領(lǐng)導(dǎo)干，再在主干上選3~4個(gè)角度好的枝條作 層主枝，短截1/3左右，各主枝與主干角度50~60°。其它較直立枝可以疏去，中短枝應(yīng)保留，作為結(jié)果枝。

李樹結(jié)果期 栽植2～3年的李子，很快就能開花結(jié)果，形成產(chǎn)量。修剪目的是繼續(xù)搞好整形，擴(kuò)大樹冠，盡可能培養(yǎng)更多的結(jié)果枝組。冬季修剪時(shí)對各級骨干枝在飽滿芽處短截，疏除直立枝、交叉重疊枝，繼續(xù)搞好夏季修剪、摘心、短截、疏除，對于樹冠內(nèi)部萌發(fā)的徒長枝，只要位置和方向合適，要注意保留緩放不剪，改變枝勢，形成結(jié)果枝。
李樹盛果期 經(jīng)過整形修剪，樹體結(jié)構(gòu)全部形成，是李子一生的黃金時(shí)期。產(chǎn)量連年上升，枝條生長量減少，生殖生長大于營養(yǎng)生長。這個(gè)時(shí)期在加強(qiáng)肥水管理的基礎(chǔ)上，通過修剪，控制結(jié)果部位外移，短截各級骨干枝，更新和培養(yǎng)結(jié)果枝組，疏除過密的直立枝，改善內(nèi)部的光照條件。保持樹勢健壯，延長盛果期年限。