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20天學(xué)習(xí)多種刀法的使用技巧，學(xué)會(huì)40種菜肴的制作。學(xué)員畢業(yè)后可到初級規(guī)模飯店、食堂工作 40天學(xué)習(xí)各種刀法的使用技巧，中餐中常用的烹飪方法及80余學(xué)員畢業(yè)后可以到初、中級種經(jīng)典菜肴的制作和10余種涼菜的制作。規(guī)模飯店、各單位食堂工作。 60天在學(xué)習(xí)四十天班的基礎(chǔ)上，會(huì)使您刀功勺功技藝更加精湛，并學(xué)會(huì)160余道經(jīng)典菜肴的制作。同時(shí)學(xué)習(xí)10余種涼菜和面盒制作。學(xué)員畢業(yè)后，已到初、中及規(guī)模飯店、各單位食堂工作，具備承擔(dān)小型宴席的能力，或者自己開店創(chuàng)業(yè)。

學(xué)校高度重視學(xué)生的綜合素質(zhì)培養(yǎng)，積極推進(jìn)校園文化建設(shè)，設(shè)有20余個(gè)學(xué)生社團(tuán)，經(jīng)常開展校園文化藝術(shù)節(jié)、文藝晚會(huì)、演講賽、創(chuàng)業(yè)模擬大賽、知名企業(yè)觀摩等豐富多彩的校園文化活動(dòng)，使學(xué)生通過廣泛的社會(huì)實(shí)踐和對外交流，充分展現(xiàn)自我、完善自我，讓學(xué)生學(xué)會(huì)生存、學(xué)會(huì)學(xué)習(xí)、學(xué)會(huì)合作、學(xué)會(huì)做人，使學(xué)生的潛能得以激發(fā)，成為激勵(lì)學(xué)生創(chuàng)造力的平臺，使學(xué)生在快樂，和諧的氛圍中成長成才。

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