產(chǎn)品詳細(xì)介紹
學(xué)習(xí)內(nèi)容
系統(tǒng)學(xué)習(xí)基礎(chǔ)知識(shí)、原料與加工工藝、烹調(diào)工藝學(xué)、中式菜系、廚房管理和宴席設(shè)計(jì)等課程。在操作技能上,能熟練地運(yùn)用各種花刀,在冷拼、雕刻、熱菜制作上達(dá)到高級(jí)烹調(diào)師的標(biāo)準(zhǔn),確保學(xué)會(huì)480余道菜肴的制作,并贈(zèng)送50余種面點(diǎn)制作。 學(xué)習(xí)期間按照 政策享受 補(bǔ)助,畢業(yè)頒發(fā)中專(zhuān)畢業(yè)。
就業(yè)方向
本專(zhuān)業(yè)的就業(yè)前景很好,畢業(yè)生可從事大、中型飯店及集團(tuán)餐飲部門(mén)的技術(shù)及管理工作,也可在中、高等烹飪學(xué)校或相關(guān)科研部門(mén)從事教學(xué)、科研工作。專(zhuān)業(yè)點(diǎn)評(píng):本專(zhuān)業(yè)為特設(shè)專(zhuān)業(yè),如今社會(huì)需求量大,競(jìng)爭(zhēng)也非常激烈。廚師和餐飲管理者工作被社會(huì)稱為“金飯碗”職業(yè),以易就業(yè)、高收入為顯著特點(diǎn)。
學(xué)廚師學(xué)費(fèi)多少?學(xué)廚師學(xué)費(fèi)根據(jù)學(xué)校不同、專(zhuān)業(yè)不同,學(xué)費(fèi)也是不一樣的,一般來(lái)說(shuō),學(xué)廚師學(xué)費(fèi)從幾百元到幾萬(wàn)元不等。
學(xué)廚師學(xué)費(fèi)多少
我們對(duì)一個(gè)高校大學(xué)生的教育投入、擇業(yè)狀況和頂正學(xué)子做一個(gè)對(duì)比;教育投入的時(shí)間、費(fèi)用、就業(yè)情況、未來(lái)展望和對(duì)比 :高校大學(xué)生 本科4年4年至少8萬(wàn)元! 面臨擇業(yè):四年后仍需從零開(kāi)始!頂正學(xué)子,只需一兩年,努力一年,精彩一生!畢業(yè)=就業(yè)! 四年后大多被為全國(guó)商務(wù)賓館酒店的廚師長(zhǎng)、行政總廚和餐飲總監(jiān)!月薪有的幾萬(wàn)元,年薪有的達(dá)到上百萬(wàn)元!
社會(huì)就業(yè)壓力的不斷增大,沒(méi)有一技之長(zhǎng),確實(shí)很難在社會(huì)上立足!在當(dāng)今充滿競(jìng)爭(zhēng)和機(jī)遇的社會(huì),學(xué)一門(mén)實(shí)用性強(qiáng)的技術(shù)才是立足之本!
對(duì)廚師缺乏公平與尊重
有的老板,只希望廚師加班,卻不愿付加班費(fèi),有的老板習(xí)慣于壓榨廚師,認(rèn)為你就是我雇來(lái)的,你就得無(wú)條件地服從我,甚至要求廚師犧牲私人生活,放更多心思和時(shí)間在廚房上。
這對(duì)于很多廚師,尤其是青年廚師是不公平的,但又迫于生計(jì)壓力,敢怒不敢言。廚師侃言:“老板一叫立馬到位,屁大點(diǎn)事不敢得罪!一年到頭不離崗位,勞動(dòng)法規(guī)統(tǒng)統(tǒng)作廢!”而且當(dāng)廚師在超常規(guī)的加班中,很容易犯錯(cuò)誤,一旦炒砸了一二個(gè)菜,有的老板不問(wèn)青紅皂白,辟頭蓋臉把廚師臭罵一通,有時(shí)罵的很難聽(tīng),連廚師的老娘都帶上了,諸如“你TM的會(huì)不會(huì)炒菜,不會(huì)炒菜,給老子滾蛋!”
目前全日制大專(zhuān)(萊蕪市分公司)生產(chǎn)的 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)國(guó)內(nèi)各大省市,以質(zhì)量穩(wěn)定、價(jià)格優(yōu)惠、 中式面點(diǎn)培訓(xùn)產(chǎn)品過(guò)硬贏得了廣大客戶的一致好評(píng)。真誠(chéng)希望與老客戶繼續(xù)合作,與新客戶建立關(guān)系--攜手并進(jìn),共創(chuàng)輝煌。