，無花果含有18種氨基酸、多種維生素、19種微量元素、豐富的酶類、對于人體有益的多糖、食物纖維、果膠等營養(yǎng)事物，食用后能使腸道中的各種有害事物被吸附排出體外，凈化腸道，促進有益菌類增殖，抑制血糖上升，維持正常膽固醇含量，提高人體免疫功能，增強抗病能力，抗衰老。 無花果葉和果實中含有黃酮甙（與銀杏葉成分相同），可防治心腦血管疾病，降血壓。無花果含有大量無花果酶、脂酶、淀粉酶、酵母素和大量食物纖維，對于痔瘡便秘的療治效果極好，可幫助消化并療治腹瀉腸胃炎等疾病。此外，無花果含有超氧化歧酶（SOD）等多種酶類，干事物含量高，熱卡較低，具有美容的功能。 無花果除鮮食、藥用外，還可加工制干、制果脯、果醬、果汁、果茶、果酒、飲料、罐頭等。無花果干無任何化學(xué)添加劑，味道濃厚、甘甜。無花果汁、飲料具有獨特的清香味，生津止渴，老幼皆宜。無花果樹枝繁葉茂，樹態(tài)優(yōu)雅，具有較好的觀賞價值，是良好的園林及庭院綠化觀賞樹種。 它當(dāng)年栽植當(dāng)年結(jié)果，是的盆栽果樹之一。如果大力開發(fā)無花果盆景，效益將十分明顯，是目前利潤率的盆栽果樹之一。新鮮無花果的價格大約在8～12元左右一斤，加工后的無花果干大約30～50元左右一斤，但因無花果品種、質(zhì)量、產(chǎn)地、季節(jié)等不同價格差異較大。其實市場上新鮮的無花果多在十元左右一斤，有的地方可以地里采摘其價格會貴一些，但一般不會超過30元一斤，如果是空運的南非無花果的話售價大約在40元左右一斤。

第2 年春萌芽前，沿著行向架設(shè)引縛主枝用的鐵絲（8~10號），高40~50cm，撤除原固定用的竹竿等支架，將主枝綁縛在鐵絲上；待主枝萌芽后，按40cm 分兩側(cè)，選留結(jié)果枝。間距保留在20cm，其它的枝芽去除。 3.2 修剪技巧.1 生長季修剪。在生長季節(jié)，要及時剪除根蘗、萌條和徒長枝，維持通風(fēng)透光。對那些分枝能力弱，但生長茂盛的品種要在7~8 月，即在新梢展葉20~25 片前后，及時摘心，以控制旺長，增進分枝，以增長枝的數(shù)量和提高產(chǎn)量。 3.2.2 冬季修剪。依據(jù)結(jié)果習(xí)慣的不同，無花果可分為2 大修剪類型。①不耐修剪類型。這一類品種的枝條生長蓬松，分枝特別多，如紫果一號、明星等樹種。如果重剪，新生枝更多，結(jié)果少，光照差，產(chǎn)量低。還有以夏果為主的品種，因夏果生在枝條的頂端，也不宜進行短截重剪，否則會影響產(chǎn)量；但為了更新結(jié)果母枝，須恰當(dāng)回縮或疏枝。②耐修剪類型。這類品種有屬于更新能力強的品種，即使地上部分全死去，抽出的新梢仍可結(jié)果；也有屬于更新不強的品種，經(jīng)過比較重的短截后，可增進分枝。如布蘭瑞克、棕色土耳其等。短截時，茂盛的幼樹和成年樹的主、側(cè)枝可相對截留長些；結(jié)果母枝，可較重地進行短截。修剪時，還應(yīng)去除枯枝、病蟲枝及影響樹形的枝條。 4 防寒越冬無花果雖有一定抗寒性，但在我國北方，冬季氣溫很低，不采取防凍措施，會造成無花果抽條甚至骨干枝凍死，影響次年產(chǎn)量。主要方法有：①選好園址，山地盡量選南坡，避開峽谷口和山間低谷地。平原選村南邊能攔截北風(fēng)的地塊；②選好品種，選擇抗寒性強的品種如布蘭瑞克、川崎等，可大大減輕防寒工作量；③加強管理，養(yǎng)壯樹勢，避免徒長，加強樹體抵抗能力；④越冬前澆越冬水，可有效避免枝條抽干；⑤枝干用作物秸稈包裹后再用塑料薄膜包裹，既可防凍，又可維持樹體水分。 5 病蟲害防治無花果較少發(fā)生病蟲害，在果實生長期中，無花果向周圍散發(fā)特別味道易招致桑天牛為害；果成熟時易受鳥害。除人工捕捉桑天牛，驅(qū)趕鳥類之外，可人工或藥物滅蟲卵，亦可用稻草人縛塑料彩色條插入田間驅(qū)趕鳥類。