預癥:日本弘前大學的研究證實,蘋果中的多酚能夠抑制癌細胞的增殖。而芬蘭的一項研究更令人振奮:蘋果中含有的黃類物
質是一種抗氧化劑,它不但是血管清理劑,而且是癌癥的克星。假如人們多吃蘋果,患肺癌的幾率能減少46%,得其他癌癥
的幾率也能減少20%。法國醫(yī)學研究所的新研究還告訴我們,蘋果中的原花青素能結腸癌。抗氧化作用:美國康奈爾大
學的研究小組把老鼠的腦細胞浸到含有櫟精和維生素C的液體中,發(fā)現(xiàn)腦細胞的抗氧化能力明顯增強。同其他蔬菜水果相比,蘋
果里含有的櫟精是,而紅蘋果又比黃蘋果和綠蘋果好。所以,對于老年癡呆癥和帕金森綜合癥患者來說,蘋果是食品。
強化骨骼:蘋果中含有能增強骨質的礦物元素硼與錳。美國的一項研究發(fā)現(xiàn),硼可以大幅度增加血液中雌和其他化合物的濃度
,這些物質能夠有效鈣質流失。醫(yī)學專家認為,停經婦女如果每天能夠攝取3克硼,那么她們的鈣質流失率就可以減少46%
,絕經期婦女多吃蘋果,有利于鈣的吸收和利用,防治骨質疏松。維持酸堿平衡:70%的疾病發(fā)生在酸性體質的人身上,而蘋果
是堿性食品,吃蘋果可以迅速中和體內過多的酸性物質(包括運動產生的酸及魚、肉、蛋等酸性食物在體內產生的酸性代謝產
物),增強體力和抗病能力。
“一日一蘋果,醫(yī)生遠離我?!痹诒姸嗨?,蘋果可說是普遍又平和的一種,但它的營養(yǎng)價值卻不容小覷。中醫(yī)相它可
生津潤肺,健脾開胃。營養(yǎng)學上的分析,指出蘋果含有多果糖,并含有多種有機酸、果膠及量元素。蘋果果膠屬于可溶性纖
維,不但能促進膽固醇代謝,有效降低膽固醇水平,更可促進脂肪排出體外。法國人做過一項實驗,讓一組身體的中年男
女每日進食兩、三個蘋果,一個月后,量度他們體內膽固醇水平,發(fā)現(xiàn)80%的人血中低密度脂蛋白膽固醇(LDL又叫壞膽固醇)都
降低了;同時,高密度脂蛋白膽固醇(HDL即好膽固醇)卻有所增加。蘋果對于心血管的幫助可見一斑。
遮光性:將外袋撐開,外側面對光源,從內側觀察,光斑小而均勻為優(yōu)質果袋;光斑大小不一,為次質量果袋。透氣性:在袋
口處撕裂,斷口處細小、纖維絲越多,木漿含量越大,透氣性越好。反之,則木漿含量小,果袋透氣性差。選好殺蟲殺菌。套
袋前不宜用強堿、乳油及含硫含銅復配殺菌劑以防破壞幼果表面絨毛,產生果銹。花期到套袋前是果實染病的敏感時期,輪紋
病、霉心病易在此期侵入果內,套袋前重點噴好殺菌劑,如:大生、多、硫菌靈等效果較好。殺蟲劑要有針對性的選擇如:樂
斯本水乳劑、阿維菌素、甲維鹽乳劑、吡蟲啉、啶蟲脒等,不要用乳油制劑。
選擇園貌整齊、管理水平高的果園,冬剪后畝枝量7萬~8萬個,生長季透光率30%左右的果園套袋。選好樹。具體要選樹齡較輕
、生長健壯、結構較好的植株。選好果。套袋果應選果形端正、果肩平寬、果頂較平、萼片緊閉、的側生和中長果枝上的果實
。原則是:套大果不套小果,套高樁果不套扁平果,套端正果不套歪斜果,套無病蟲害果不套有病蟲害果,套中心花長柄果不
套短柄邊果等。
把握套袋時間.早套膜袋。套膜袋應在合理疏花、疏果及生理落果結束后及時進行,一般時間在5月10~20日。5月下旬高溫來臨
前結束套膜袋可避免早期日灼。早套膜袋,袋內溫度明顯高于外界,且濕度好,細胞快,而蘋果生長先長縱徑,后長橫徑,因
此果實不但生長快、果個大,而且果形指數高,果形好。膜袋套得越早,增產、防病、防果銹作用越好。套袋應避開早晨露水
未干、中午高溫和傍晚返潮3個階段,且雨天、霧天不宜套袋。套袋口一定要封嚴,防止害蟲、雨水、水等進入袋內,造成果實
裂口、粗糙。
及時噴防病、補鈣肥 脫袋后的蘋果皮細嫩,極易感染紅點病,氣孔增大,導致裂口出現(xiàn),加之缺鈣,極易發(fā)生缺鈣癥等病害,
并使果面出現(xiàn)小裂紋,降低果品的貯藏性和商品性能。因此,在除袋后應噴布1~2次殺菌劑和補鈣肥,殺菌劑可選丙森鋅600~
700倍或70%硫菌靈800~1000倍,鈣肥可選用翠康鈣寶1000倍,間隔5~7天。必要時噴有機鉀肥,可促使紅富士蘋果提前上色、
著色。
樹下鋪反光膜 鋪反光膜是在摘葉結束后進行。在樹冠下鋪設反光膜,可將射到地面的光線再反射到樹上,使內果實及果實的萼
洼也著色。反射光使果面著色鮮艷,對提高果實外觀質量效果明顯,能提高消費者對果實的購買欲望。9月底或10月初,蘋果除
袋后立即在樹下沿行向鋪設銀色反光膜,有利于樹冠內和下半部分果實著色。鋪時將樹下雜草除凈,整平土地,硬雜物撿凈,
膜要拉直扯平,邊緣壓實。鋪后經常清掃膜面,保持干凈,增加反光效果。采前1~2天收膜,清洗晾干,以后備用。
搞好“五選”選好紙袋。內黑袋較內紅袋幼果褪綠快,外袋白可避免日灼。較理想的紙袋規(guī)格是外袋15×19.5厘米,內袋14.5
×16.5厘米。要求粘膠嚴密,長期不開裂;外袋口一側夾粘有長約3~4厘米的扎絲;袋口一邊為半月牙形缺口,其設有2~2.5
厘米縱切口;外袋底部中間及兩角設有長約1厘米縱切口和透氣口。外袋的抗水性、遮光性、透氣性要強。具體鑒別方法如下:
抗水性:將清水滴在袋面后抖落,陰干后,沾水部位平滑如初,袋子質量高;凹凸不平時,質量次之?;驅⒐谒?,表
面露黑越快,質量越次。好的紙袋在水中浸泡8小時以上,揉搓不易破碎。
景才農產品專業(yè)社(昆明市分公司)結合 嘎啦蘋果產品的特點,確立了立足云南昆明,輻射全國的營銷策略,幾年來公司憑借優(yōu)良的品質,穩(wěn)定的性能,合理的價格,完善的服務,誠信的行為,鑄就了自己的品牌, 嘎啦蘋果產品暢銷全國20個省市自治區(qū),并在全國各主要城市設有區(qū)域銷售部,形成了健全的營銷網絡。秉承、理性、持續(xù)發(fā)展的戰(zhàn)略思想,堅持求實進取,團結奉獻的創(chuàng)業(yè)精神。