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更新時(shí)間:2025-07-28 15:54:24 ip歸屬地:錦州,天氣:雷陣雨轉(zhuǎn)陣雨,溫度:24-31 瀏覽次數(shù):131 公司名稱:保定 全日制大專(錦州市分公司)
產(chǎn)品參數(shù) | |
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產(chǎn)品價(jià)格 | 3800/個(gè) |
發(fā)貨期限 | 不限 |
供貨總量 | 1000 |
運(yùn)費(fèi)說明 | 自理 |
培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
學(xué)期 | 20天、40天、2個(gè)月、6個(gè)月、1年、3年 |
學(xué)費(fèi) | 電詢,學(xué)期不一樣,教學(xué)內(nèi)容不一樣,學(xué)費(fèi)不一樣 |
開課日期 | 隨到隨學(xué) |
招生對(duì)象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報(bào)名學(xué)習(xí) |
就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
范圍 | 虎振烹飪數(shù)控模具培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋遼寧省、沈陽市、大連市、鞍山市、撫順市、本溪市、丹東市、錦州市、營口市、阜新市、遼陽市、盤錦市、鐵嶺市、朝陽市、葫蘆島市 古塔區(qū)、凌河區(qū)、黑山縣、義縣、凌海市、北鎮(zhèn)市等區(qū)域。 |
全日制大專(錦州市分公司)是一家專業(yè)生產(chǎn) 中式面點(diǎn)培訓(xùn)的廠家,主要生產(chǎn) 中式面點(diǎn)培訓(xùn)等產(chǎn)品。我廠與多家零售商和代理商建立了長期穩(wěn)定的合作關(guān)系。公司品種齊全、價(jià)格合理。本公司實(shí)力雄厚,重信用、守合同、保證產(chǎn)品質(zhì)量,以多品種經(jīng)營特色和薄利多銷的原則,贏得了廣大客戶的信任。
我廠本著:“一樣的產(chǎn)品質(zhì)量,我們比價(jià)格;一樣的產(chǎn)品價(jià)格,我們比服務(wù)”?!耙云焚|(zhì)求生存,以信譽(yù)求發(fā)展,以開拓創(chuàng)市場(chǎng),以客戶為中心。”謹(jǐn)以公平,公正,互惠,互利的原則真誠期待您的垂詢。您的成功,您的滿意將是我們的z u i大心愿。 我們以摯誠摯信的心期待您的惠顧,以求真求實(shí)之情,歡迎您的來電,請(qǐng)給我們一次機(jī)會(huì)!歡迎到我司參觀,指導(dǎo)!
NO.2 確定菜肴的價(jià)位分類。
我們店的人均消費(fèi)大概是80元,所以我們的菜品價(jià)位的分類是:售價(jià)低于20元的菜約占菜品總數(shù)的15%;售價(jià)在20元-30元的菜約占菜品總數(shù)的25%;售價(jià)在 30元-40元的菜約占菜品總數(shù)的55%;售價(jià)在40元-50元的菜約占菜品總數(shù)的3%;售價(jià)超過50元的菜只占菜品總數(shù)的2%。
案例:某廚師每月工資八千多,后來自己在家鄉(xiāng)開了個(gè)小店,辛辛苦苦每月盈利才兩三千,三個(gè)月后就關(guān)門了。
對(duì)策:忘掉自己是大廚,想著自己是店老板,已經(jīng)沒有退路,咬牙挺住,在開店前作好充足的心理及物質(zhì)準(zhǔn)備。
從廚師到老板,你應(yīng)該知道這些!
第二關(guān):開店累得吐血
作為大廚的時(shí)候,除了炒菜及一些相關(guān)工作需要親力親為外,其他事情只要交代指導(dǎo)即可。而當(dāng)老板后,往往自己要身兼數(shù)職:廚師、采購、會(huì)計(jì)等等,在這個(gè)過程中很多人都挺不住, 只能放棄。
如果能讓廚師吃好一點(diǎn),每天讓采購為廚師另外買一些好一點(diǎn)的食材,廚師們吃著香噴噴的飯菜,自然就會(huì)覺得這里吃住都比其他飯店好,也就能安心留在你的飯店,為你更好地服務(wù),這一舉兩得的事情,何樂而不為呢?
比如夏天,你可以主動(dòng)為他們提供一些涼茶、綠豆湯等,給他們降溫消暑。雖然這些東西成本在5元之外,但是它能讓廚師們感受到你切實(shí)的關(guān)懷。而這5元之外的薄成本所收回來的,是他們的努力和勤奮,這不知要超越成本多少倍,你說對(duì)嗎?
給你說個(gè)例子:北京有四萬多家餐飲企業(yè),但據(jù)我所聞,并不是每一家企業(yè),都能為廚師們提供比較好的食宿條件。像某酒樓,動(dòng)輒簡簡單單的一桌飯菜,都要3—5萬元,卻不肯拿出幾桌飯菜的成本,為廚師們解決食宿問題,結(jié)果到了節(jié)假日,飯店鬧起了“人荒”,老板就成了熱鍋上的螞蟻。像這樣的老板,是不可能留住任何人才的。