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為此，保定虎振烹飪教育推出了技能+學歷專業(yè)，確保學子既具備豐富的文化知識，掌握過硬的英語水平，又擁有精湛的烹飪技能，畢業(yè)時可同時擁有大、中專學歷文憑和 職業(yè)資格，真正做到“技能＋學歷+英語，就業(yè)三保險！”
隨著社會的激烈競爭，用人單位把應聘者的能力擺在了重要位置，從“重學歷”轉(zhuǎn)到“重技能”。而越來越多的大中專畢業(yè)生就業(yè)越來越難，所擁有的書本知識已不能滿足用人單位的需求。市場需要的是既有扎實的專業(yè)知識，又能掌握一手過硬技術的實用型人才。只擁有學歷文憑沒有過硬技術已不能適應市場需要和社會的發(fā)展，而只有技術沒有學歷卻很難順利跨入用人單位的門檻。
保定虎振烹飪學校就業(yè)指導中心不斷開拓新的合作企業(yè)。省內(nèi)外89家大型餐飲企業(yè)慕名來我校舉行專場招聘會，招賢納才。全年舉行畢業(yè)學子歡送會多場，歡送畢業(yè)學子赴用人企業(yè)就業(yè)。為了幫助學生樹立正確的就業(yè)觀和人生觀，學校就業(yè)指導中心專門為即將就業(yè)的學子舉行專場就業(yè)指導講座，同時邀請成功學子來我院參加主題為“把握現(xiàn)在 鑄就未來”的成功學子報告會，向?qū)W子們傳授成功經(jīng)驗。
目前全球面臨金融危機，大學生失業(yè)，工人下崗，農(nóng)民工紛紛返鄉(xiāng)，全國就業(yè)面臨前所未有的巨大壓力和沖擊！廚師—一個永不失業(yè)的金飯碗！廚師已經(jīng)成為當今十大高薪行業(yè)之一!
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業(yè)內(nèi)知名人士告訴記者，餐飲行業(yè)發(fā)展一日千里，行業(yè)不斷擴張，但學餐飲的人卻越來少，酒店之間開始互相挖墻腳，使一些從業(yè)人員變得比較浮躁，缺少職業(yè)道德，隨意跳槽，這種心態(tài)使很多年輕人失去了潛心鉆研的精神，有的二十幾歲在飯店里就可以當主廚了，但他們的底蘊和經(jīng)驗遠遠不夠，有的甚至不知道食物相生相克的原理，對食物的互相搭配、色彩的審美都達不到專業(yè)水準。拿食品雕刻來說，有沒有美術基礎，雕刻出來的作品水平會相差甚遠，整體感覺就不一樣。曾經(jīng)有大學主修雕刻藝術的畢業(yè)生轉(zhuǎn)行做起食品雕刻，兩年功夫，就成了業(yè)界內(nèi)的大師。任何行業(yè)都不能缺少文化底蘊，飲食文化更是博大精深，高素質(zhì)的業(yè)內(nèi)人士一將難求，高級技術、高級管理、危機公關方面的人才更是匱乏。
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