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籬架架面與地面垂直,葡萄枝蔓分布在上面形成籬壁狀,故稱籬架。是常用的傳統(tǒng)架式。這種架式便于管理,適于機(jī)械化栽培,由于通風(fēng)透光好,易獲得高品質(zhì)果品。多使用于干旱地區(qū)以及生長(zhǎng)勢(shì)較弱的品種?;h架又分以下幾種類型:?jiǎn)位h架:沿行向每隔5~6米設(shè)立一根支柱,架高1.5~2.0米,在支柱上每隔40~50米拉一道橫線(一般用8#或10#鉛絲)。一般共拉4道供綁縛枝蔓用雙籬架:在葡萄定植穴的兩側(cè)沿行向各設(shè)立一行單籬架,枝蔓向兩側(cè)均勻引縛。這種架式有效結(jié)果面積大,故產(chǎn)量高,但通風(fēng)透光條件不如單籬架,管理不方便,且需用架材多,投資大 T形架:在單籬架的頂端沿垂直方向設(shè)一根60~100厘米寬的橫梁,使架面呈“T”形,故稱“T”形架。在立柱上拉1~2道鉛絲,在橫梁兩端各拉一道鉛絲。這種架式比較適合生長(zhǎng)勢(shì)較強(qiáng)的品種,是“高寬垂”整形和V字形樹的優(yōu)良架式.棚架架面與地面平行形成棚面,有平頂式、屋脊式或傾斜式,適合在冬季寒冷需要埋土的地區(qū)、丘陵山坡地或庭院內(nèi)使用。生產(chǎn)中常見的有大棚架、小棚架和棚籬架。 大棚架:架長(zhǎng)10米以上,架基部高約1米,前端高約2~2.5米,形成傾斜棚面。適用于山坡地和庭院。棚面過大,管理不方便。此外,由于栽植過稀,不利于早期豐產(chǎn)小棚架:一般架長(zhǎng)6米左右。由于架長(zhǎng)和栽培行距小,植株枝蔓也較集中,彌補(bǔ)了大棚架的缺點(diǎn),所以生產(chǎn)上常用小棚架。棚籬架:相當(dāng)于在單籬架外面再附加一個(gè)小棚架。架長(zhǎng)約4~5米,單籬架高約1.5米,棚架前端架高約2~2.5米,與單籬架相連形成傾斜棚面,植株在籬架上形成籬壁后還可以繼續(xù)向棚面上爬,可有效的利用空間,增產(chǎn)潛力大,但籬架面的通風(fēng)透光性下降。 幾種籬架的型式:圖2幾種棚架的型式,整形和修剪整形和修剪是葡萄栽培管理中一項(xiàng)非常重要的技術(shù)措施。通過合理的整形修剪,可以調(diào)節(jié)生長(zhǎng)和結(jié)果的關(guān)系,調(diào)節(jié)樹體養(yǎng)分、水分的供應(yīng)及光照條件,達(dá)到連年優(yōu)質(zhì)、高產(chǎn)、。選擇整形修剪方式應(yīng)注意的問題.品種特性:每一個(gè)品種都具有特有的生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性,在整形修剪時(shí),遵循這些特性做合理的處理,才能充分發(fā)揮品種的產(chǎn)量和質(zhì)量特性。所以,在確定栽種的品種時(shí),一定要對(duì)品種的生長(zhǎng)和結(jié)果習(xí)性有所了解。栽培地區(qū)的自然條件:冬季不需埋土,而夏季高溫高濕、病蟲害滋生嚴(yán)重的地區(qū),宜采用有較高主干的整形方式;而北方冬季需埋土防寒地區(qū),則不能留主干,采用無主干多主蔓的整形方式,以便于下架埋土。


葡萄樹適宜種植環(huán)境:陽光照射太少會(huì)酸,太多則過甜。春天發(fā)芽時(shí),葡萄喜7~12度氣溫,這時(shí)不能有霜和冰雹;葡萄枝生長(zhǎng)的時(shí)候,溫度 在20~25度之間,不涼不熱,還要陽光燦爛;秋天,葡萄開始成熟,理想溫度20~25度,涼爽宜人。葡萄樹的成長(zhǎng)年限依據(jù)種植技術(shù),以及用肥和結(jié)果量等作為前提條件。其中也包括樹種、自然環(huán)境、保護(hù)等等措施。葡萄在栽種三年后開始長(zhǎng)出葡萄,以后每年均有萌芽、開花、結(jié)果等過程。葡萄樹種植管理技術(shù):施肥主要有基肥和追肥,作用是保障或補(bǔ)償葡萄成長(zhǎng)所需營(yíng)養(yǎng),也可疾病和蟲害。所施肥料主要有磷、鉀、硼、尿素、酵素肥等等肥料,也可使用河泥等有機(jī)肥料;每月噴用一次220倍液高脂膜增產(chǎn)劑可減少大量肥的用量。 除蟲,北方類似蟲害只發(fā)生一代(6~8月),南方才有可能發(fā)生兩代。 主要蟲害品種有綠色身體黃色觸角的天蛾幼蟲,俗稱豆蟲或豆丹;有紫、灰色或墨綠色條紋的葡萄天?;蚍Q灰天牛幼蟲。修剪,從十一月起,葡萄葉開始變黃掉落。冬天,寒冷地區(qū)的葡萄農(nóng)必須將土蓋于樹根以防葡萄樹凍死。為了使葡萄樹的老化減慢并控制葡萄產(chǎn)量,每年冬季到來年三月這段期間必須進(jìn)行剪枝的工作,將已經(jīng)木質(zhì)化的葡萄蔓按照不同的整枝系統(tǒng),去除多余的芽,并將枝蔓修剪成所需的形狀。年中死亡的葡萄樹也須在冬天補(bǔ)種起來。 剪枝方法:整枝重要的工作是冬季的剪枝工作。由于葡萄樹在種植后至少要等到第三年才能采收,前幾年的修剪工作主要在剪出整枝系統(tǒng)的形狀,到了第三年后才開始葡萄生產(chǎn)的修剪。由于剪枝的工作復(fù)雜,只能人工操作。每年剪枝前的葡萄樹有數(shù)百個(gè)以上的苞,葡萄農(nóng)依據(jù)整枝系統(tǒng)和每一棵葡萄樹須保留的苞的數(shù)目進(jìn)行修剪,以控制產(chǎn)量。因?yàn)槿绻蝗コ糠莸陌?,不僅產(chǎn)出來的葡萄品質(zhì)不好,也會(huì)讓葡萄樹老化的速度加快。



空中壓條也可用半木質(zhì)化的新梢,方法與成熟枝壓條相似。對(duì)壓條長(zhǎng)出的新梢,同扦插苗管理一樣,主要是注意經(jīng)常灌水,保持土壤濕潤(rùn),以利生根和新梢生長(zhǎng)。 嫁接繁殖,綠枝劈接方法,是當(dāng)前葡萄育苗的主要嫁接方法。嫁接時(shí)間:砧木和接穗均達(dá)半木質(zhì)化時(shí)即可開始嫁接,可一直接到成活的苗木新梢在秋季能夠成熟為止。黑龍江、吉林等省北部地區(qū),可從5月中旬至6月中旬,嫁接時(shí)間長(zhǎng)達(dá)1個(gè)月之久;遼寧省南部及山東、河北省南部可嫁接兩個(gè)多月,如與保護(hù)地相配合,嫁接時(shí)間就更長(zhǎng)。適時(shí)扣棚,在當(dāng)?shù)?,一般?月上旬(立春以后)扣棚,即可滿足京亞葡萄需冷量(1100-1200 h)。過早,需冷量不足;過晚,影響經(jīng)濟(jì)效益。扣棚后管理要點(diǎn), 低溫催芽 扣棚后至萌芽期間,棚溫應(yīng)緩慢有序升溫,防止升溫過急過高。升溫第1周,適度放風(fēng),使棚內(nèi)溫度由自然條件下的0℃以下逐漸回升到12~17℃;第2周升溫至17~20℃,以后緩慢上升,高不超過25℃。每隔5 d對(duì)枝蔓噴1次O.5%-l%尿素,直至芽萌動(dòng),可明顯提高萌芽率,且萌芽整齊。間作蔬菜 棚栽葡萄從萌芽開始到葉幕完全形成約需2個(gè)多月。當(dāng)?shù)販厣?5℃以上時(shí),在扣棚前尚未間作(、蒜苗)的行間,整地后可套種小白菜、小油菜、團(tuán)生菜、水蘿卜等植株矮小、生育期短的蔬菜,基本不影響葡萄正常生長(zhǎng)。 噴比久(B9)在開花前7天左右,噴布0.3%-0.5%比久溶液以控制新梢生長(zhǎng)。疏掉副穗和縮剪穗尖在花序選定后,對(duì)果粒著生緊密的大粒品種,要及時(shí)剪除果穗上部的副穗和2-3個(gè)分枝,對(duì)過密的小穗或果粒及過長(zhǎng)的穗尖,也要進(jìn)行疏剪和回避縮,使果穗緊湊,果粒大小整齊而美觀。環(huán)剝:根據(jù)環(huán)剝的目的,確定不同環(huán)剝時(shí)間。如為了提高坐果率,要在開花始期進(jìn)行;如為了增大果粒,要在漿果膨大期進(jìn)行;如為了讓果實(shí)提早成熟和增加糖分含量,要在內(nèi)果實(shí)著色期進(jìn)行。環(huán)剝的部位,要選粗壯的結(jié)果母枝頂端的結(jié)果枝著生果稿的前部3厘米處或前個(gè)節(jié)間進(jìn)行為宜。工具用雙刃環(huán)剝刀或芽接刀進(jìn)行均可。剝口寬2-3毫米,深達(dá)木質(zhì)部,將剝皮拿掉后,立刻用潔凈塑料薄膜條包扎嚴(yán)緊即可。為了防止風(fēng)折,再綁縛些木技或竹劈較為。 葡萄生長(zhǎng)時(shí)所需低氣溫約12℃-15℃,低地溫約為10℃-13℃,花期適溫度為20℃左右,果實(shí)膨大期適溫度20℃-30℃.如日夜溫差大,著色及糖度較好。葡萄春季萌芽后。如溫度上升快,則易造成枝條徒長(zhǎng),表現(xiàn)為節(jié)聞長(zhǎng)不充實(shí),花期易受精不良,如遇春寒要注意多施磷肥和高碳有機(jī)質(zhì),盡量減少氮肥。 葡萄對(duì)水分要求較高,嚴(yán)格控制土壤中水分是種好葡萄的一個(gè)前提。葡萄在生長(zhǎng)初期或營(yíng)養(yǎng)生長(zhǎng)期時(shí)需水量較多,生長(zhǎng)后期或結(jié)果期,根部較為衰弱需水較少,要避免傷根免影響品質(zhì)。葡萄忌雨水及露水,雨多年份易造成日照不足,光合作用受限制,過多吸收水量易引起枝條徒長(zhǎng)及濕度過高,極易引起各種疾病,如黑痘病、灰霉病等。因此在開花期盡量將枝條保持在40-70厘米理想;容易裂果地區(qū)結(jié)果期灌水量也應(yīng)加以控制。缺水及易干旱地區(qū)要適當(dāng)墊蓋稻草,用以保持土壤濕度,同時(shí)也可控制草的生長(zhǎng)。 花序修剪,葡萄是圓錐花序,每個(gè)花序上有幾百個(gè)甚至上千個(gè)小花,但對(duì)鮮食葡萄來講,要求的是整齊而且松緊適度的穗形與色美、質(zhì)優(yōu)、大小適宜的果粒。因此,花序修剪和果穗整理是優(yōu)質(zhì)葡萄生產(chǎn)中不可忽視的一項(xiàng)工作。在葡萄生長(zhǎng)季節(jié)施用,一般豐產(chǎn)園每年需追肥2-3次。 次追肥在早春芽開始膨大時(shí)進(jìn)行。這時(shí)花芽正繼續(xù)分化,新梢即將開始旺盛生長(zhǎng),需要大量氮素養(yǎng)分,宜施用腐熟的人糞尿混摻銨或尿素,施用量占全年用肥量的10%-15%。第二次追肥在謝花后幼果膨大初期進(jìn)行,以氮肥為主,結(jié)合施磷、鉀肥。這次追肥不但能促進(jìn)幼果膨大,而且有利于花芽分化。




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