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保定虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校中西面點(diǎn)糕點(diǎn)專業(yè),開設(shè)中西面點(diǎn)制作中西糕點(diǎn)制作糕點(diǎn)裱花班。 中西糕點(diǎn)面點(diǎn)專業(yè)創(chuàng)建于1997年,是一個(gè)每年培訓(xùn)專業(yè)畢業(yè)生近500人的綜合型專業(yè)。本專業(yè)主要培訓(xùn)當(dāng)今社會(huì)急需的面點(diǎn)師、糕點(diǎn)師,西點(diǎn)師,裱花師、拉面師等專業(yè)技術(shù)人才。本專業(yè)大的特點(diǎn)就是學(xué)員投資少、、適合人群廣、工作環(huán)境優(yōu)雅、就業(yè)前景好,適合獨(dú)立創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板。自創(chuàng)建至今已培訓(xùn)近萬名各類學(xué)員,其中大部分已自己創(chuàng)業(yè)當(dāng)了老板,成了成功人士。還有很多學(xué)員在各大酒店、賓館、西餐館、西餅屋、生日蛋糕店等從事面點(diǎn)師、糕點(diǎn)師、裱花師的工作,也有一部分同學(xué)開起了本小利大的各類小吃店、拉面館??傊还苣阍诒緦I(yè)學(xué)習(xí)了哪項(xiàng)技術(shù)都能讓你體會(huì)自己創(chuàng)業(yè)的樂趣,成功的享受。 在經(jīng)濟(jì)全球化以及我國(guó)經(jīng)濟(jì)形勢(shì)發(fā)展良好的大環(huán)境下,西點(diǎn),正逐漸從國(guó)外向國(guó)內(nèi)深入發(fā)展,越來越多的西點(diǎn)餐廳、酒店出現(xiàn)在各大城市里,麥當(dāng)勞、肯德基、德克士、面包、蛋糕等等一系列西點(diǎn)映入人們眼簾。西點(diǎn),正成為中國(guó)人生活不可或缺的一部分。西點(diǎn)行業(yè),也因?yàn)槠錈o可比擬的優(yōu)勢(shì)快速發(fā)展著。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 廚師學(xué)校 學(xué)西點(diǎn),成就美味人生 據(jù)統(tǒng)計(jì),2014屆應(yīng)屆畢業(yè)生將突破700萬,預(yù)計(jì)達(dá)到734萬,比去年的699萬增加約40萬人,將再次創(chuàng)下歷史新高。年輕女性面臨求職弱勢(shì),保定虎振烹飪學(xué)校建議,西點(diǎn)行業(yè)利于年輕女性發(fā)展,年薪超十萬。中式點(diǎn)心宮廷桃酥、廣式桃酥、扭紋酥、 蝴蝶酥、花生方酥、蛋黃酥、京八件白皮、開口笑、沙琪瑪、蜜三刀、椒鹽牛舌酥、老婆餅、漿皮點(diǎn)心等。西點(diǎn)西餅馬賽克花式曲奇、葡萄干曲奇、花生綠茶曲奇、椰子球、綠茶綠豆餅、芝士條、芝麻小西餅、巧克力西餅、長(zhǎng)條酥餅、千層酥、蛋撻、椰蓉?fù)?、奶油泡夫、雜糧一口酥等。 中秋月餅糖漿熬制過程與制作過程講解,廣式月餅、酥皮月餅、臺(tái)式月餅、各種餡(五仁、芝麻、玫瑰、桂花、白果等)調(diào)制以及餅皮、餡成型、烘焙全過程油酥面團(tuán)制作詳細(xì)了解制作,清酥面團(tuán)和松酥面團(tuán)的起酥原理和出層要點(diǎn),熟悉并制作西餅和中式點(diǎn)心,油酥面團(tuán)的各種制作技巧。
虎振技工學(xué)校(嘉興市分公司)經(jīng)過近幾年來的業(yè)務(wù)發(fā)展,本公司已具備 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校類行業(yè)的實(shí)用技術(shù),完善的服務(wù)體系,開拓出國(guó)內(nèi)的廣大應(yīng)用市,服務(wù)于全國(guó)。
虎振中西糕點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是一個(gè)非常好的選擇,每年都有很多學(xué)西點(diǎn),廚師,甜品制作的學(xué)生來此求學(xué),所以如果想在保定找西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校一定要虎振參觀,虎振西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校是經(jīng)河北省人民政府批準(zhǔn)、教育部備案、省教育廳直屬的民辦普通中等專業(yè)技術(shù)學(xué)校, 重點(diǎn)中專,具有獨(dú)立頒發(fā) 承認(rèn)的學(xué)歷文憑的資格,虎振西點(diǎn)學(xué)校占地1200多畝,建筑面積18萬平方米;現(xiàn)代化教學(xué)大樓、學(xué)生公寓、數(shù)字化多媒體語音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)、多功能廳、多座餐廳、購(gòu)物超市、銀行等一應(yīng)俱全;300名教師受教,在校生上萬余人。保定西點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)校課程簡(jiǎn)介: 西式糕點(diǎn): 草莓海綿蛋糕、蛋糕卷、紅茶戚風(fēng)蛋糕、干酪蛋糕、泡芙、蛋撻、蝴蝶酥、蘋果派、草莓派、蛋黃派、千層派、布朗尼、果仁蛋糕、肉松面包、雜糧面包、菠蘿面包、甜甜圈、曲奇、牛角面包、麻花面包、全家福面包、吐司面包、巧克力派、綠茶餅、南瓜餅、蛋卷等。 中西糕點(diǎn)培訓(xùn)各式蛋糕坯制作、花卉制作(玫瑰花、百合花、牡丹花、五瓣花、旋轉(zhuǎn)玫瑰、向日葵、康乃馨、菊花、大麗花、春菊、不老菊、迎春花、蝴蝶蘭等花卉造型)、立體壽桃造型蛋糕、半立體卡通人物及動(dòng)物制作、歐式水果蛋糕制作、十二生肖制作(鼠、牛、虎、兔、龍、蛇、馬、羊、猴、雞、狗、豬)壽星、鳳凰、圣誕老人、姜餅屋、雪人、松鶴延年、龍鳳呈祥、巧克力泥捏塑、蛋糕造型、配色、多層蛋糕及顏色搭配和互補(bǔ)的制作與練習(xí)。、我校根據(jù)地域和市場(chǎng)對(duì)產(chǎn)品的不同需求,我們把市場(chǎng)分為四個(gè)創(chuàng)業(yè)級(jí)別和一個(gè)就業(yè)級(jí)別,把西點(diǎn)技術(shù)分為五個(gè)等級(jí),分別初、中、高、精品、特色,這個(gè)五類技術(shù)對(duì)應(yīng)五個(gè)市場(chǎng)級(jí)別,這樣使學(xué)員的學(xué)習(xí)更具有針對(duì)性,用較少的錢學(xué)習(xí)較有用,較適用的產(chǎn)品和技術(shù)。第二、學(xué)校教室干凈明亮,教學(xué)和實(shí)踐設(shè)備齊全,全部采用真材實(shí)料實(shí)踐上課,具體操作和上課流程全部按照實(shí)際在店里的順序進(jìn)行,保證學(xué)員更快,更準(zhǔn)確的勝任具體崗位。第三、學(xué)校專門設(shè)置老師給大家講解如何更好的開好一家蛋糕房,讓學(xué)員開店的風(fēng)險(xiǎn)降到較低,學(xué)員在開店前學(xué)校會(huì)配專門老師上門進(jìn)行服務(wù)指導(dǎo),讓學(xué)員開店更輕松一些。招生對(duì)象:想從事糕點(diǎn)行業(yè),想自主創(chuàng)業(yè)的朋友均可報(bào)名學(xué)習(xí)。
我校學(xué)學(xué)特色突出:專業(yè)性強(qiáng)、培訓(xùn)期短、就業(yè)靈活、教學(xué)設(shè)備齊全、師資力量雄厚。2008年5月,我校又被評(píng)為河北省民學(xué)職業(yè)培訓(xùn)學(xué)校學(xué)學(xué)單位。中西糕點(diǎn)培訓(xùn) 對(duì)于家長(zhǎng)而言,不放心的是:在學(xué)校學(xué)習(xí)是不是,能不能學(xué)到真正的技術(shù),能不能安排好的工作。在這里,我可以向家長(zhǎng)大膽的保證:我校雖達(dá)不到對(duì)每個(gè)學(xué)員的滿意,但我會(huì)和我的教職員工盡大的努力吧孩子培養(yǎng)成 有用之才。如果您的孩子在我校學(xué)習(xí),感到滿意請(qǐng)轉(zhuǎn)告身邊的親戚朋友,如果不滿意留下您的寶貴意見我們反思修正。 一、糕點(diǎn)中級(jí)班 學(xué)期兩個(gè)月 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕,面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食,各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn),十二生肖,各種奶油仿真花卉等。 就業(yè)方向:畢業(yè)后主要到各餅店、西式飯店從事西式裱花和烘焙工作。 二、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班 學(xué)期三個(gè)月 學(xué)習(xí)糕點(diǎn)班的所有課程,另增學(xué)以下課程:美味奶茶,果凍,慕斯蛋糕,巧克力,元寶蛋糕,泡芙,蛋塔,老婆餅,馬卡蛋糕,裱花-壽星、壽婆、仙鶴等,沙拉醬;庫(kù)房管理,食品衛(wèi)生與管理,成本核算,色彩知識(shí),另教授時(shí)下流行的糕點(diǎn)調(diào)味醬等多種技術(shù)如:黃金醬、椰絲醬、芝麻瓦片、玉米香脆餅干、哈密瓜蛋糕、紫米蛋糕。 就業(yè)方向:以自己創(chuàng)業(yè)開店讓主,也可到大型糕點(diǎn)連鎖店或者飯店做專業(yè)的糕點(diǎn)師。
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