康媽碳源在當下的工業(yè)生產(chǎn)當中應(yīng)用非常廣泛。糖類是較好的碳源尤其是單糖(葡萄糖果糖)雙糖(蔗糖麥芽糖乳糖)絕大多數(shù)微生物都能利用.此外簡單的有機酸氨基酸醇醛酚等含碳化合物也能被許多微生物利用。 所以我們在制作培養(yǎng)基時常加入葡萄糖蔗糖作為碳源.淀粉果膠纖維素等這些有機物質(zhì)在細胞內(nèi)分解代謝提供小分子碳架外還產(chǎn)生能量供合成代謝需要的能量所以部分碳源物質(zhì)既是碳源物質(zhì)同時又是能源物質(zhì)。 在微生物發(fā)酵工業(yè)中常根據(jù)不同微生物的需要利用各種農(nóng)副產(chǎn)品如玉米粉米糠麥麩馬鈴薯甘薯以及各種野生植物的淀粉作為微生物生產(chǎn)廉價的碳源.這類碳源往往包含了幾種營養(yǎng)要素。

康媽乙酸鈉的優(yōu)點在于它能立即響應(yīng)反硝化過程，可作為水廠應(yīng)急處置時使用。 乙酸鈉由于是小分子有機酸鹽的原因，反硝化菌易于利用，脫氮效果是 的。通過實驗發(fā)現(xiàn)，碳氮比在4.6時，可以達到穩(wěn)定的脫氮效果，而且它的水解物為小分子有機物，能容易被微生物降解，反硝化響應(yīng)時間快，而且，能作為應(yīng)急碳源。但是，它價格較貴，產(chǎn)泥率高，對污水廠的污泥處置會帶來了一定的壓力。 使用乙酸鈉要考慮以下3點： 乙酸鈉多為20％、25％、30％的液體，由于當量COD低，運輸費用高，不能遠距離運輸。 產(chǎn)泥量大，污泥處理費用增加； 價格較為昂貴，污水處理廠大規(guī)模投加乙酸鈉幾乎不可能。 所以碳源相比較而言，是更好的選擇。