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開心形。樹冠較大,有低矮骨干,無中心干,有2~3個主枝和側(cè)枝。該樹形立體結(jié)果能力強(qiáng),樹勢容易得到控制,修剪也比較容易。樹冠內(nèi)通風(fēng)透光好,鞏固產(chǎn)量高,品質(zhì)好,適宜于夏果和秋果兼用的品種。在大風(fēng)地區(qū),不宜采取此品種型。該類型樹冠大,采收不太便捷。整形要點:苗木栽植當(dāng)年,剪留后的株高為10~15cm,增進(jìn)腋芽萌發(fā)抽枝。應(yīng)選擇方位角和生長勢比較理想的3~4 個分枝作為主枝培養(yǎng),于當(dāng)年冬剪時,留60cm 左右進(jìn)行短截。在剪口下面通常要留側(cè)芽或外芽,第2 年萌發(fā)后延續(xù)擴(kuò)展樹冠,并在主枝上萌發(fā)的分枝中,選留作為側(cè)枝培養(yǎng),之后年份在主、側(cè)枝上培養(yǎng)結(jié)果枝組。 3.1.3無花果“文”字形。“文”字形是日本采取較多的一種樹形,特別適宜于保護(hù)地栽培;類似于葡萄架情勢。其主要樹體結(jié)構(gòu)的特點是干矮,2 個主枝沿著行向程度或向前舒展;在程度式主枝上,均勻地生長結(jié)果枝,使結(jié)果部位處于一個垂直面上,果實由下向上依次成熟。該樹形結(jié)果枝密度大,產(chǎn)量高,采收管理便捷;該樹形適宜于樹勢較強(qiáng)、枝條生長茂盛、容易結(jié)果的品種。整形要點:通常定植的株行距以2~2.5m×3~5m為宜。栽植當(dāng)年春的定干高度為40cm。當(dāng)嫩梢長到15~20cm時,選留2 根梢總體上沿行向延長,并與行向有20°左右的夾角的新梢作為主枝培養(yǎng),其延長方向和開張角度可用竹桿固定,2 根主枝盡量維持平衡,當(dāng)年冬季修剪時,保留約2/3 的枝長,進(jìn)行短截,剪口保留芽。第2 年春萌芽前,沿著行向架設(shè)引縛主枝用的鐵絲(8~10號),高40~50cm,撤除原固定用的竹竿等支架,將主枝綁縛在鐵絲上;待主枝萌芽后,按40cm 分兩側(cè),選留結(jié)果枝。間距保留在20cm,其它的枝芽去除。 3.2 修剪技巧.1 生長季修剪。在生長季節(jié),要及時剪除根蘗、萌條和徒長枝,維持通風(fēng)透光。對那些分枝能力弱,但生長茂盛的品種要在7~8 月,即在新梢展葉20~25 片前后,及時摘心,以控制旺長,增進(jìn)分枝,以增長枝的數(shù)量和提高產(chǎn)量。
花果豬肉湯:豬瘦肉250克,切小塊,無花果100克(干品),同煮湯,用適量食鹽調(diào)味食用。有理腸健胃,解毒消炎作用,治痔瘡,慢性腸炎。 [3] 適合人群一般人群均可食用。 消化不良者、食欲不振者、高血脂患者、高血壓患者、冠心病患者、動脈硬化患者、癌癥患者、便秘者適宜食用。觀賞價值 無花果樹勢優(yōu)雅,是庭院、公園的觀賞樹木,一般不用農(nóng)藥,是一種無公害樹木。其葉片大,呈掌狀裂,葉面粗糙,具有良好的吸塵效果,如與其他植物配置在一起,還可以形成良好的防噪聲屏障。無花果樹能抵抗一般植物不能忍受的有毒氣體和大氣污染,是化工污染區(qū)綠化的好樹種。此外,無花果適應(yīng)性強(qiáng),抗風(fēng)、耐旱、耐鹽堿,在干旱的沙荒地區(qū)栽植,可以起到防風(fēng)固沙、綠化荒灘地作用。 經(jīng)濟(jì)價值無花果還是目前世界上投產(chǎn)快的果樹之一,而且產(chǎn)量高,沒有大小年,病蟲害少,栽培管理容易。無花果當(dāng)年栽苗當(dāng)年掛果,管理得當(dāng)株產(chǎn)可達(dá)2公斤、畝產(chǎn)可達(dá)500公斤。更為奇特的是,育苗當(dāng)年在苗圃內(nèi)也能大量結(jié)果,這在果樹中是十分少見的。無花果的這一優(yōu)異特性,使投資在極短的時間內(nèi)收回,極其有利于調(diào)動廣大果農(nóng)的生產(chǎn)積極性,也極其有利于各地政府的產(chǎn)業(yè)化和滿足國內(nèi)大公司追求利潤化的要求,是大資金投資農(nóng)業(yè)的項目之一。第3-5年進(jìn)入豐產(chǎn)期,豐產(chǎn)期畝產(chǎn)一般在2500公斤以上,其中青皮無花果畝產(chǎn)3500公斤以上,而且沒有大小年 病蟲害也極少,特別有利于生產(chǎn)綠色果品,符合國際流行趨勢。 無花果大部分品種分夏秋兩季結(jié)果,果實在6~11月陸續(xù)成熟。鮮果銷售時間長 銷售壓力小,而且還大大延長了加工時間,特別有利于提高工廠設(shè)備利用率 無花果樹壽命長,一般經(jīng)濟(jì)壽命為30~50年 1 建園與定植 無花果對環(huán)境條件的要求 溫度。無花果是落葉果樹,喜溫暖,耐高溫,高溫通常不會對無花果植株造成損害;抗寒性因品種而異,布蘭瑞克、紫光、紫果等品種抗寒性較強(qiáng),成年樹可耐- 16℃的低溫,在黃河以南地區(qū),選擇適宜的地塊,無花果可越冬。馬斯義陶芬、綠抗一號等品種抗寒性較差,- 8℃即會受凍。
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缺氮初期對發(fā)根伸長影響不大,但隨缺氮程度加劇,發(fā)根受抑制。根系容易腐敗或受根蚜蟲危害,枝條較早停止生長并老化。缺氮花序分化數(shù)量會減少,前期果果形尚正常,但果實橫徑變小,成熟時間會提早而且品質(zhì)良好。但是由于缺氮葉片中許多養(yǎng)分向果實轉(zhuǎn)移,葉片褪色明顯,結(jié)果枝上位果實落果嚴(yán)重,收獲量減少。出現(xiàn)嚴(yán)重缺氮狀況后追肥時,枝條生長會恢復(fù),但果實容易褐變并落果。這與受有機(jī)酸危害情況有些相似,只不過有機(jī)酸危害時葉片不褪淡,葉片上葉脈會隆起,而且整個危害進(jìn)程較缺氮癥狀快得多。因此,水溶肥廠家建議您進(jìn)行無花果園培肥改土,施用腐熟堆肥或使用商品有機(jī)肥,如時科碳基肥系列產(chǎn)品,提高土壤肥力,是解決缺氮的根本措施。同時,合理補(bǔ)施追肥,避免長期缺氮,滿足樹體正常生長。如何判斷無花果缺氮其實判斷無花果是否缺素,通過肉眼即可觀察出來,因為在無花果生長過程中,由于肥料元素不足,常在葉片、枝干、果實表現(xiàn)各種不正常的癥狀。無花果的種植分南北,自然成熟期也各有差別,接下來我們來分別介紹南北地區(qū)的無花果各自成熟期。
定植無花果生長較快,對苗木規(guī)格要求不嚴(yán)。通常用1年生截干苗(留10~30cm),秋植或春植均可。因進(jìn)行灌叢型栽培,栽培密度較大,行距2~3m,株距1~2m,111~333 株/667m2 不等,旱田薄地宜密,肥沃地塊宜稀。進(jìn)行Y 形整枝法進(jìn)行栽培時,行距通常為2m,穴距4m,每穴2 株,667m2 栽170 株,此法結(jié)果早,產(chǎn)量高,管理便捷,值得推廣。栽種無花果前,園地應(yīng)深翻,施足有機(jī)肥,栽植穴挖0.5m見方。栽前穴施土雜肥20kg、磷肥2kg。栽后用土將苗木地上部分培土封嚴(yán),防寒保墑,待春季發(fā)芽前,再扒去以利發(fā)芽。 2 土肥水管理.1 土壤管理1 土壤改良。通常無花果建園,植株為自根苗類型,根層淺,根系的主要散布區(qū)在地下30~40cm 左右。因此,無花果栽培要獲得高產(chǎn)優(yōu)質(zhì),就應(yīng)改良土壤結(jié)構(gòu),使泥土疏松、通氣、保水,以增進(jìn)根系發(fā)育。主要辦法:①泥土深翻。對山丘和黏土區(qū)的無花果園,應(yīng)在初果幼齡期,深翻2~3 次,深度為40~50cm,可采取隔行和隔株進(jìn)行深翻,以熟化根際泥土。②中耕除草。因無花果采收時間長,果園遭踏踩次數(shù)多,泥土容易板結(jié),從而損壞了根際的泥土結(jié)構(gòu)。要依據(jù)泥土類型,加強(qiáng)中耕松土,并進(jìn)行除草。 2.1.2 行間管理。無花果園應(yīng)采取行間生草或間作物與覆草相聯(lián)結(jié)的土壤管理,可抑制返鹽,降低泥土含鹽量,改良泥土結(jié)構(gòu),培肥地力。山丘地?zé)o花果園,應(yīng)采取覆草和種草相聯(lián)結(jié)的泥土管理制度,可改良墑情,維持水分,在雨季又可避免水土流失。平原地區(qū)的無花果園,在幼樹和初果期,行間可間作豆科作物和蔬菜類作物。密植果園,應(yīng)實行精耕栽培。 2.2 施肥.1 基肥。無花果施基肥,通常落葉后的11 月中旬~12 月上旬,施廄肥為佳。成年樹的需要量,按每1hm2補(bǔ)氮100~120kg、磷80~100kg、鉀80~100kg 的量,折算不同品種基肥的實際施用量。施肥方法,可在行間或株間,開出寬30cm、深30~50cm的施肥溝,施入基肥。 2.2.2 追肥。無花果枝葉生長與果實發(fā)育是同步,而且是相輔相成的,對營養(yǎng)的需求是平衡的。如有可能每年應(yīng)追施5~6 次。如基肥施足,第1 次追肥應(yīng)在新梢旺長時的5 月,以氮肥為主,每1hm2 施用量200~300kg。在果實成熟期的8~10 月,應(yīng)追肥2~3 次,以復(fù)合肥為主,每次用量250~300kg/hm2。施肥方法與基肥相同。此外,噴施0.3%~0.5%磷酸二氫鉀或氮鉀為主的復(fù)合肥,也能達(dá)到增大果實,減少開裂的效果。
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