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都含有花青素。在眾多紫色食品中，紫薯不僅產(chǎn)量高、成本低；而且花青素含量也高，所以倍受青睞。近不斷發(fā)表有關(guān)紫薯的研究論文，如現(xiàn)代食品科技2009年發(fā)表了紫甘薯花色苷光譜特性及抗氧化性的研究，研究表明紫甘薯花青素有較強的抗氧化作用。 　　食品工業(yè)2009年第4期發(fā)表了河南農(nóng)業(yè)大學(xué)蔡花真等的紫甘薯花色苷組分小鼠肝、、心、脾脂質(zhì)過氧化的研究。營養(yǎng)學(xué)報2010年第32卷發(fā)表了天津科技大學(xué)馬淑青等的新研究成果：紫甘薯花色苷對糖尿病大鼠血糖和血脂的影響，研究表明，紫甘薯可糖尿病大鼠血糖、血脂異常，可能與其保護的功能有關(guān)。紫薯苗




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2009年9月浙江大學(xué)學(xué)報第36卷第5期發(fā)表了浙江大學(xué)藥學(xué)院,威等的微波萃取法提取紫心甘薯總黃及其抗氧化活性研究，了微波萃取紫心甘薯中黃類成分的佳工藝條件。本文還進行了紫薯的抗氧化試驗，表明紫薯產(chǎn)量高，黃類含量較高，抗氧化性良好,更重要的是它是一種天然無害的產(chǎn)品，可以考慮作為品加以。 　　花青素的作用：根據(jù)科學(xué)研究，在人有一種有害，叫基，它氧化和細胞，使人生病、衰老、和。大約80%-90%的老化性都與基有關(guān)，其中包括、老年癡呆癥、帕金森氏癥、阿爾茨海默氏癥、心、白內(nèi)障、過早衰老、皮膚黑沉積、和關(guān)節(jié)炎等多種。 　　而花青素是一種強抗氧化劑，能夠保護免受基的損傷?；ㄇ嗨氐幕哪芰κ鞘蔷S生素C的20倍，維生素E的50倍，花青素可被地吸收，服用20分鐘后，血液中就能檢測到，在酸性下，半衰期長，可達27小時，持久。紫薯苗




做壟，正常是采取高壟雙行復(fù)種，壟高二十到二十五厘米厘米，壟寬六十到八十厘米，壟距十五到二十厘米。過分短期內(nèi)實現(xiàn)整地、起壟、覆膜、蓋土等多項工作。覆膜時力圖到達緊、平、嚴的規(guī)范。栽培苗的播種孔也要用土密封反抗，免得膜下暖氣透出苗頭。 　　紅薯苗種植基地怎么種植紅薯苗。播種穴中的水定然要澆足，免得苗期干旱。覆膜后，要將薄膜壓好，紅薯苗種植基地每隔一段間隔可用土反抗。各有益弊，前端多用來野生定植，較為省工；后者能機器化覆膜，且提早增溫保摘。 　　覆膜和栽苗，部分是先栽后覆膜的，也有先覆膜后栽苗的。將紅薯苗放正在播種穴中，澆透水，用土埋上底部的莖和根即可，天空顯露三到四個葉。要維持苗期土壤，臨時干旱有利于緩苗。紅薯苗很好成活的，既使將紅薯的秧子截斷，間接停止插條就能夠，插條繁衍是紅薯播種的罕用，只需沒有缺水，很好生根。紫薯苗
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