湖南懷化乙酸鈉：化學(xué)式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點(diǎn)58℃。123℃時(shí)失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點(diǎn)324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡(jiǎn)易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、湖南懷化食醋、湖南懷化容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、湖南懷化塑料棒、湖南懷化小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實(shí)驗(yàn)區(qū)，將1：10稀釋的實(shí)驗(yàn)廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點(diǎn)：方法簡(jiǎn)便、湖南懷化材料便于尋找，在家中便可以體會(huì)到實(shí)驗(yàn)的樂趣。 缺點(diǎn)：不可以將生成的醋酸鈉用來實(shí)驗(yàn)，沒有處理設(shè)施，實(shí)驗(yàn)精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔術(shù)

湖南懷化醋酸鈉作為一種新型材料，現(xiàn)在廣泛應(yīng)用于各種環(huán)境，但其更重要的用途是作為污水處理劑，既能促進(jìn)物質(zhì)分離，又能減少腐蝕。湖南懷化醋酸鈉（乙酸鈉）主要用途：處理城市污水,研究泥齡(SRT)及外加碳源(乙酸鈉溶液)對(duì)系統(tǒng)脫氮除磷效果的影響。以湖南懷化醋酸鈉作為補(bǔ)充碳源,對(duì)反硝化污泥進(jìn)行馴化，之后利用緩沖溶液將反硝化過程中pH值的上升幅度控制在0.5范圍內(nèi)。反硝化菌可過量吸附CH3COONa,因此在以CH3COONa為外加碳源進(jìn)行反硝化時(shí),可將出水COD值也能維持在較低水平。當(dāng)前所有城市及縣城的污水處理想要達(dá)到排放一級(jí)標(biāo)準(zhǔn)就需要添加乙酸鈉做碳源。 乙酸鈉作為碳源的優(yōu)點(diǎn)：目前污水處理廠解決低碳源污水處理常用的外加碳源有甲醇、淀粉、乙酸鈉等，其中甲醇和乙酸鈉均為易降解物質(zhì)，本身不含有營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)(如氮、磷)，分解后不留任何難于降解的中間產(chǎn)物。而淀粉為多糖結(jié)構(gòu)，水解為小分子脂肪酸所需的時(shí)間長(zhǎng)，且在水中的溶解性差，不易完全溶于水，容易造成殘留和污泥絮體偏多等問題。研究表明，乙酸鈉作為碳源時(shí)其反硝化速率要遠(yuǎn)高于甲醇和淀粉。其主要原因在于，乙酸鈉為低分子有機(jī)酸鹽，容易被微生物利用。而淀粉等高分子的糖類物質(zhì)需轉(zhuǎn)化成乙酸、甲酸、丙酸等低分子有機(jī)酸等易降解的有機(jī)物，然后才被利用;甲醇雖然是快速易生物降解的有機(jī)物，但甲醇必須轉(zhuǎn)化成乙酸等低分子有機(jī)酸才能被微生物利用，所以出現(xiàn)了利用乙酸鈉作為碳源比用淀粉、甲醇進(jìn)行反硝化速度快很多的現(xiàn)象 。同時(shí)，甲醇作為一種易燃易爆的危險(xiǎn)品，當(dāng)采用甲醇作為外加碳源時(shí)，其加藥間本身具有一定的火災(zāi)危險(xiǎn)性。當(dāng)甲醇儲(chǔ)罐發(fā)生火災(zāi)時(shí)，易導(dǎo)致儲(chǔ)罐破裂或發(fā)生突沸，使液體外溢發(fā)生連續(xù)性火災(zāi)爆炸，危及范圍較大，因此甲醇加藥間對(duì)周邊環(huán)境要求一定的距離。同時(shí)由于其揮發(fā)蒸汽與空氣混合易形成爆炸性氣體混合物，故其范圍內(nèi)的電力裝置均須采用特殊設(shè)計(jì)。而乙酸鈉本身不屬于危險(xiǎn)品，方便運(yùn)輸及儲(chǔ)存，價(jià)格也比甲醇便宜，因此對(duì)于一些已建的污水處理廠來說，由于其用地限制，當(dāng)需要外加碳源時(shí)，采用乙酸鈉作為外加碳源比甲醇更具有優(yōu)勢(shì)。

湖南懷化醋酸鈉的產(chǎn)品特性和儲(chǔ)存方法 湖南懷化醋酸鈉作為一種化學(xué)物質(zhì)由于日常生活中使用的較少而不被人們所熟知，那么在這樣的一種產(chǎn)品的特性是什么呢 湖南懷化醋酸鈉，無色無味的結(jié)晶體，在空氣中可被風(fēng)化，可燃。溶于水和乙醚，微溶于乙醇。 儲(chǔ)運(yùn)：由于湖南懷化醋酸鈉晶體簡(jiǎn)略吸潮，故而存放于陰涼，通風(fēng)，單調(diào)的庫房?jī)?nèi)，注意防曬，防潮，制止與腐蝕性物質(zhì)接粗，可按一般化學(xué)鹽類儲(chǔ)運(yùn)。 實(shí)驗(yàn)過程中的注意事項(xiàng)： 1、晶種要細(xì)小，晶形要好，這樣晶體生長(zhǎng)緩慢，現(xiàn)象清晰。 2、湖南懷化醋酸鈉晶體容易吸潮，藥品量可適當(dāng)增加。