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消泡劑能降低水、天津紅橋當地溶液、天津紅橋當地懸浮液等的表面張力,防止泡沫形成,或使原有泡沫減少或消滅的物質。 [1]消泡劑應具備下列性質:①消泡力強,用量少;②加到起泡體系中不影響體系的基本性質,即不與被消泡體系起反應;③表面張力?。虎?與表面的平衡性好;⑤耐熱性好;⑥擴散性、天津紅橋當地滲透性好,正鋪展系數較高;⑦化學性穩(wěn)定,耐氧化性強;⑧氣體溶解性、天津紅橋當地透過性好;⑨在起泡性溶液中的溶解性??;⑩無生理活性,性高。 [2] 消泡劑的應用十分廣泛,如食品工業(yè)、天津紅橋當地造紙工業(yè)、天津紅橋當地水處理、天津紅橋當地采油工業(yè)、天津紅橋當地印染工業(yè)、天津紅橋當地涂料工業(yè)、天津紅橋當地 洗滌劑工業(yè)、天津紅橋當地橡膠膠乳工業(yè)、天津紅橋當地氣溶膠工業(yè)、天津紅橋當地日化工業(yè)、天津紅橋當地醫(yī)藥工業(yè)、天津紅橋當地奶制品工業(yè)等




消泡劑的主要成分一般為疏水顆粒、天津紅橋本地硅油和乳化劑,疏水顆粒吸附硅油,使有機硅在盡量少的情況下達到 的效果。硅油作為主要的消泡介質,表面張力很小,既不親油也不親水,在體系中懸浮,消泡劑存在于泡沫壁中間時,排開油水相產生消泡效果,同時硅油有少量消耗,當疏水顆粒外的硅油完全被消耗時,造成泡沫體系渾濁。因此消泡劑選用的疏水顆粒、天津紅橋本地硅油、天津紅橋本地乳化劑用量和成色不同,造成了消泡劑性能千差萬別。當消泡劑的消泡效果好、天津紅橋本地抑泡時間長時,體系中一般不會出現(xiàn)渾濁現(xiàn)象。



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消泡劑多為液體產品,主要分為三類:礦物油類、天津紅橋當地有機硅類、天津紅橋當地聚醚類。礦物油類消泡劑通常由載體、天津紅橋當地活性劑等組成。載體是低表面張力的物質,其作用是承載和稀釋,常用載體為水、天津紅橋當地脂肪醇等;活性劑的作用是抑制和泡沫,常用的有蠟、天津紅橋當地脂肪族酰胺、天津紅橋當地脂肪等。有機硅類消泡劑一般包括聚二甲基硅氧烷等。有機硅類消泡劑溶解性較差,在常溫下具有消泡速度很快、天津紅橋當地抑泡較好,但在高溫下發(fā)生分層、天津紅橋當地消泡速度較慢、天津紅橋當地抑泡較差等特點。聚醚類消泡劑包括聚氧丙烯氧化乙烯甘油醚等。聚醚類消泡劑具有抑泡時間長、天津紅橋當地效果好、天津紅橋當地消泡速度快、天津紅橋當地熱穩(wěn)定性好等特點。例如在果蔬飲料、天津紅橋當地豆制品、天津紅橋當地蔗糖等生產過程中就會用到消泡劑 。



消泡劑,也稱消沫劑,是在食品及其他加工工業(yè)中起到降低表面張力,抑制泡沫產生或已產生泡沫的添加劑。我國許可使用的消泡劑有乳化硅油、天津紅橋本地高碳醇脂肪酸酯復合物、天津紅橋本地聚氧乙烯聚氧丙烯 醚、天津紅橋本地聚氧乙烯聚氧丙醇胺醚、天津紅橋本地聚氧丙烯甘油醚和聚氧丙烯聚氧乙烯甘油醚、天津紅橋本地聚二甲基硅氧烷等7種。 一般來說,泡沫是氣體在液體中的粗分散體,屬于氣-液非均相體系。泡沫是一熱力學上的不穩(wěn)定體系,不可能是穩(wěn)定的,泡沫的熱力學不穩(wěn)定性,是由于破泡之后體系的液體總表面積大為減少,從而體系能量(自由能)降低甚多的原因。




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