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虎振安徽合肥西點(diǎn)學(xué)校辦學(xué)30年來(lái)為社會(huì)和企業(yè)培養(yǎng)輸送了數(shù)萬(wàn)名的糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、面點(diǎn)師等專業(yè)技術(shù)人才，深得行業(yè)和社會(huì)的認(rèn)可和好評(píng)。學(xué)校提供了從入門技能，家用生活技能到高端的專業(yè)職業(yè)技能的烘烤、甜品、面食教育體系。每年都有來(lái)自全國(guó)各地的近千名學(xué)員來(lái)校學(xué)習(xí)烘焙培訓(xùn)。多年來(lái)我校與多家國(guó)內(nèi) 的企業(yè)廠店合作，共同為學(xué)生提供了適合專業(yè)的實(shí)習(xí)環(huán)境，以此保證了學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量和真實(shí)有效的實(shí)踐體驗(yàn)。 為什么從虎振學(xué)校畢業(yè)的學(xué)生均能直接上崗，就是因?yàn)閷W(xué)生在學(xué)校學(xué)習(xí)的時(shí)候已經(jīng)經(jīng)歷了上崗技術(shù)要求，達(dá)到了直接上崗的標(biāo)準(zhǔn)。學(xué)生想開店的話，如果有經(jīng)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)，學(xué)生可以直接開店，學(xué)校也會(huì)給予開店指導(dǎo)，如果學(xué)生沒有經(jīng)驗(yàn)，學(xué)校會(huì)給學(xué)生分配一個(gè)工作，先學(xué)習(xí)一下別人開店的模式，看看人家是怎么經(jīng)營(yíng)的，然后積累經(jīng)驗(yàn)教訓(xùn)，為將來(lái)自己的開店做好準(zhǔn)備。



虎振中西糕點(diǎn)面點(diǎn)專業(yè)設(shè)有專業(yè)面點(diǎn)班、專業(yè)糕點(diǎn)班、蛋糕裱花班、拉面班、其它單項(xiàng)班、全科班共六個(gè)班級(jí)，具體內(nèi)容如下： 1、專業(yè)糕點(diǎn)基礎(chǔ)班：學(xué)期2個(gè)月。 主要學(xué)習(xí)各種糕點(diǎn)、西點(diǎn)、生日蛋糕，面包、干點(diǎn)等技術(shù)的制作。如各種桃酥、餅干、月餅、蜜食，各種蛋糕、面包、松餅、蛋塔。各種干點(diǎn)西點(diǎn)，十二生肖，各種奶油仿真花卉等。學(xué)員畢業(yè)后主要是自己開餅店、蛋糕店、面包房等。也可以對(duì)外加工開學(xué)加工廠。 2、糕點(diǎn)創(chuàng)業(yè)班：學(xué)期6個(gè)月。 主要學(xué)習(xí)專業(yè)糕點(diǎn)班、專業(yè)面點(diǎn)班和其它班級(jí)的所有技術(shù)。還有臺(tái)灣奶茶、時(shí)尚果凍、各種美味果醬黃金醬沙拉醬等醬餡的制作、還有歐派慕斯、歐式巧克力，法式泡芙等多款西點(diǎn)的制作。而且學(xué)員還要在校內(nèi)實(shí)習(xí)基地內(nèi)實(shí)習(xí)。學(xué)習(xí)制品的成本核算，店面的經(jīng)營(yíng)和管理等實(shí)踐管理知識(shí)。每一名學(xué)員都能從進(jìn)料核算制作售賣利潤(rùn)核算庫(kù)房管理衛(wèi)生管理等等全方面得到鍛煉。學(xué)員畢業(yè)后可以的掌握全項(xiàng)技能和知識(shí)，技術(shù)面更廣，更好就業(yè)，更好創(chuàng)業(yè)，而且還避免了學(xué)員外出實(shí)習(xí)時(shí)間長(zhǎng)實(shí)習(xí)面窄等弊病。讓學(xué)員輕輕松松創(chuàng)業(yè)當(dāng)老板也可以從事餅店賓館的店面管理工作。 在賓館酒樓，連鎖餅店從事糕點(diǎn)師、西點(diǎn)師、裱花師等工作。 3、裱花班：學(xué)期一個(gè)月。 主要學(xué)習(xí)生日蛋糕裱繪和相關(guān)的技術(shù)。如各種仿真花卉的裱制，十二生肖的裱繪，以及各種花邊的裱繪，鮮奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相關(guān)知識(shí)等。安徽合肥西點(diǎn)學(xué)校




虎振技校(合肥市分公司)生產(chǎn)的 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校質(zhì)量良好，種類繁多，規(guī)格豐富，將憑借良好的信譽(yù)，合理的 裝載機(jī)鏟車叉車駕駛培訓(xùn)學(xué)校價(jià)格服務(wù)于廣大用戶。謹(jǐn)向?qū)疽回灲o予關(guān)懷、支持和幫助的新老朋友和廣大客戶表示衷心的感謝！并真誠(chéng)希望與之建立長(zhǎng)期的合作關(guān)系，互惠互助！



一技在手，到哪里都用用武之地，而且技術(shù)是在自己身上心中，到哪里都丟不了，虎振學(xué)校 專業(yè)西點(diǎn)蛋糕面包培訓(xùn)培養(yǎng)目標(biāo)：以培養(yǎng)面包房、餅屋、蛋糕房行政店長(zhǎng)為目標(biāo)，重點(diǎn)傳西式糕點(diǎn)、蛋糕裱花制作流程，通過(guò)系統(tǒng)學(xué)習(xí)，使學(xué)生掌握烘焙知識(shí)，了解各種烘焙原料的性質(zhì)、產(chǎn)地、鑒別保管及加工，熟練掌握各種蛋糕裱花、糕點(diǎn)制作技法，了解專業(yè)理論知識(shí)，精通各式新潮西式名點(diǎn)制作，熟悉店面管理和設(shè)計(jì)知識(shí)，逐步把學(xué)生培養(yǎng)成既有專業(yè)知識(shí)，又具備精湛技藝和店堂管理的復(fù)合型人才。 課程設(shè)置，是根據(jù)市場(chǎng)上糕點(diǎn)店的層次不同，分別設(shè)置了長(zhǎng)期和短期的教學(xué)，學(xué)生選擇的時(shí)候，結(jié)合自己的年齡，以及家中的經(jīng)濟(jì)狀況和自己將來(lái)想發(fā)展的方向，來(lái)確定學(xué)長(zhǎng)期還是短期。安徽合肥西點(diǎn)學(xué)校




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