就業(yè)前景良好 -行業(yè)需求大：隨著人們生活水平提高和消費(fèi)觀念轉(zhuǎn)變，對(duì)糕點(diǎn)烘焙食品的需求不斷增長(zhǎng)。無(wú)論是大型連鎖烘焙企業(yè)，還是小型私房烘焙店，都需要大量專業(yè)的糕點(diǎn)烘焙人才。 -就業(yè)方向廣：可在酒店、餐廳的餅房部門，烘焙連鎖企業(yè)，食品生產(chǎn)企業(yè)等從事糕點(diǎn)制作、新品研發(fā)等工作，也可在相關(guān)培訓(xùn)機(jī)構(gòu)擔(dān)任講師。 創(chuàng)業(yè)機(jī)會(huì)多 -啟動(dòng)資金相對(duì)較低：與一些大型商業(yè)項(xiàng)目相比，開設(shè)一家小型糕點(diǎn)烘焙店的啟動(dòng)資金相對(duì)較少。主要成本集中在設(shè)備采購(gòu)、店面租金、原材料和人員工資等方面。 -經(jīng)營(yíng)模式靈活：可以根據(jù)自身情況選擇不同的經(jīng)營(yíng)模式，如傳統(tǒng)門店經(jīng)營(yíng)、線上銷售或私房烘焙等。還可以通過(guò)化服務(wù)，滿足客戶個(gè)性化需求，提高產(chǎn)品附加值。

學(xué)校作為一所專業(yè)的西點(diǎn)廚師培訓(xùn)學(xué)校，順應(yīng)社會(huì)的變化發(fā)展，開設(shè)西點(diǎn)全能專業(yè)，聘用社會(huì)上擁有豐富蛋糕西點(diǎn)工作經(jīng)驗(yàn)的西點(diǎn)師傳授西點(diǎn)工藝學(xué)、西點(diǎn)原料知識(shí)、西點(diǎn)工藝美學(xué)、烘焙工藝、西式面點(diǎn)、西點(diǎn)營(yíng)養(yǎng)與衛(wèi)生、西點(diǎn)房管理、西點(diǎn)機(jī)械設(shè)備的使用與維護(hù)、西餅屋的選址、經(jīng)營(yíng)和管理，以培養(yǎng)西點(diǎn)專業(yè)技術(shù)復(fù)合型人才為目標(biāo)，學(xué)院畢業(yè)后能從事星級(jí)賓館西餅房，大型連鎖超市西餅屋的西點(diǎn)制作工作，同時(shí)具備較高的創(chuàng)業(yè)能力。