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    據(jù)介紹,目前的面點技師一般月薪在3000元到5000元之間,一些技藝精湛的畢業(yè)生月薪可達一萬元.
    不少學生在進入面點專業(yè)之前以為做面點很簡單,只要學習一些食品學、化學、營養(yǎng)學、食品衛(wèi)生學知識就夠了,但進校之后,他們發(fā)現(xiàn)要當個面點師,還要學習工藝美術、雕刻、書法、寫生等課程.開設這些課程是為了提高學生的藝術素養(yǎng),讓他們知道什么是美,如何給食品造型才漂亮,如何進行色彩搭配等等."面點師不僅是技術工人,還是一個藝術工作者!"       


    所謂主打菜，既是飯店只出售這一種菜肴，在加一些小菜即可開店,比如：杜五嫂紅燜羊肉---主打紅燜羊肉、新疆大盤雞---主打大盤雞、上品豆花魚莊---主打豆花魚、阿郎火鍋雞----主打火鍋雞，這些店的優(yōu)勢是不用請廚師，發(fā)展連鎖店比較快、口味容易控制。
（飯店主打菜、鯉魚經(jīng)過特殊的腌制、炸成金黃色、色香俱佳、火鍋內(nèi)現(xiàn)點豆腐、加入高湯、放入炸好的魚、湯辣、魚鮮香，吃完豆腐和魚，加湯可涮食其他所有的涮菜。） 并免費傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。

 （飯店主打菜，整雞剁塊洗凈，雞塊加辣椒、青椒、土豆、紅椒、豆瓣醬、和十幾中名貴香料制作而成的菜肴。成品雞肉滑嫩、土豆面軟、湯紅汁鮮。先吃肉喝酒。完后在把做熟的寬帶面放入，和剩下的 菜攪拌同食。并免費傳授10多種秘制麻醬和其他小料的配制。



      本校小吃品種全、產(chǎn)品 特色，口味獨特，適合各地經(jīng)營。且經(jīng)過我校教職工多年的努力獨創(chuàng)了無堿礬香酥大油條以及香酥餡餅等項目。我們以強大的技術研發(fā)與品牌運營實力，結合豐富的餐飲實戰(zhàn)經(jīng)驗，為致力于餐飲創(chuàng)業(yè)的中小投資者提供專業(yè)與科學的服務。保定小吃培訓學校的這些特色項目即可以固定開店也可以流動經(jīng)營。 只需50元，低額投資就能實現(xiàn)自主創(chuàng)業(yè)做老板的夢想，是小本投資者創(chuàng)業(yè)的 項目。             
 




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