氧化鈣和轉化與硬化的過程生石灰與水反應生成的過程，稱為石灰的熟化或消化。反應生成的產物稱為熟石灰或消石灰。石灰熟化時放出大量的熱，體積增大1—2.0倍。煅燒良好，氧化鈣含量高的石灰熟化較快，放熱量和體積增大也較多。 工地上熟化石灰常用兩種方法：消石灰漿法和消石灰粉法。生石灰熟化后形成的石灰漿中， 工業(yè)級氫氧化鈣子形成膠體結構，顆粒極細，比表面積很大，其表面吸附一層較厚的水膜，可吸附大量的水，因而有較強保持水分的能力，即保水性好。 石灰依靠干燥結晶以及碳化作用而硬化，由于空氣中的二氧化碳含量低，且碳化后形成的碳酸鈣硬殼阻止二氧化碳向內部滲透，也妨礙水分向外蒸發(fā)，因而硬化，硬化后的強度也不高，3的石灰砂漿28d的抗壓強度只有0.2～0.5MPa。

工業(yè)級氫氧化鈣具有腐蝕性：弱酸堿性：呈堿性產品英文名 Calcium hydroxide，Hydrated lime，Slaked lime，Lime，hydrated，limewater產品別名：消石灰，熟石灰（ShúShíHuī） ，石灰水（溶液），石灰乳（懸濁液），石灰漿（懸濁液）。 化學式：Ca(OH)2制備方法：將生石灰溶于水，即CaO+H2O=Ca(OH)2相對分子質量為：約74溶解度：氫氧化鈣溶解度隨溫度升高而降低 隨溫度降低而升高別名：消石灰， 熟石灰基本用途 ：用于制漂，硬水軟化劑，改良土壤酸性，自來水消毒澄清劑及建筑工業(yè)等。 消石灰粉毒性防護 其粉塵或懸浮液滴對粘膜有作用，能引起噴嚏和咳嗽，和堿一樣能使脂肪皂化，從皮膚吸收水分，溶解蛋白質，及腐蝕組織。吸入石灰粉塵可能引起肺炎。高容許濃度為5mg/m3。吸入粉塵時，可吸入水蒸氣，及猶奧寧，在胸廓處。