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目前,黑色果品風(fēng)靡全球,加之黑梨品質(zhì)特優(yōu),它必將得到發(fā)展,上超市,走出國門,意大利黑梨高抗梨銹病在嫁接1株五個梨品種對比,唯獨它不感染銹病其余四個品種全有銹病),梨葉在南方高溫高濕情況下有感染黑星病噴用石硫合劑在開花前和花謝70%左右各噴1次0.5%石灰倍量式波爾多液也可噴65%代森鋅可濕性粉劑60。 圓黃梨是韓國園藝研究所用早生赤×晚三吉雜交育成的一個早熟梨品種,是目前韓國正在推廣的主栽梨品種中品質(zhì)的品種之一。該品種果實大,平均果重250克左右,果重可達800克。果形扁圓,果面光滑平整,果點小而稀,無水銹、黑斑。 成熟后金黃色,不套袋果呈暗紅色,果肉為透明的純白色,可溶性固形物含量為12.5%~14.8%,肉質(zhì)細膩多汁,幾無石細胞酥甜可口,并有奇特的香味,品質(zhì)極上。在重慶7月上旬成熟,在山東8月中下旬成熟,常溫下可貯15天左右,冷藏可貯5~6個月,耐貯性勝于“豐水”,品質(zhì)超過豐水。 圓黃梨樹勢強,枝條開張,粗壯,易形成短果枝和腋花芽,每花序7~9朵花。葉片寬橢圓形,淺綠色且有明亮的光澤,葉面向葉背反卷。一年生枝條黃褐色,皮孔大而密集??购谛遣∧芰?,抗黑斑病能力中等,抗旱、抗寒、較耐鹽堿,栽培管理容易,花芽易形成,花粉量大,既是優(yōu)良的主栽品種又是很好的授粉品種。
梨樹果肉乳白色,果核小,可食率95%以上。肉質(zhì)細脆,汁多味甜,清香爽口,石細胞極少,平均單果重400~500克,可達1000克左右。[1]果個大,平均單果重450g,可達1000g。果形端正,果實整齊度極高,商品果率高。 果形為扁圓形,果形指數(shù)0.8左右。果皮黃紅褐色,果色純正;果肉白色,肉質(zhì)酥脆,石細胞極少,口感清香,可溶性固形物含量14.5%左右。果核小,可食率95%以上,品質(zhì)上等。[2]在膠東地區(qū),3月下旬花芽萌動,4月15日初花期,4月20~25日盛花期,花期10d左右。 葉芽4月中旬萌動,4月下旬開始萌發(fā)。果實于9月中下旬成熟,比豐水晚10d,比新高早10d,生長期150d左右。[2]適應(yīng)性較強。抗寒力強,耐干旱;較抗黑星、黑斑病。主要缺點是萼片宿存;樹姿較直立,4~5年生骨干枝容易出現(xiàn)下部光禿。 關(guān)鍵技術(shù)為了節(jié)約養(yǎng)分,增大果個,在秋月梨的花序分離期(膠東地區(qū)一般在4月上旬),應(yīng)按一定的距離進行疏除整個花序。在實際生產(chǎn)中為了提高工效,一般按25cm左右的距離留1個花序,其余的花序一律疏去。用混合花粉進行人工授粉,可以明顯增大果個。 在梨花開放25%時開始授粉,以天氣晴朗、微風(fēng)或無風(fēng),上午9時以后效果較好。選擇花序基部的第1~2朵邊花進行授粉。人工疏果時,首先將病蟲為害的、受精不良的、形狀不正的、葉磨果、朝天果、果進行疏除。果實直立向上的“朝天果”,雖然在幼果期生長良好,但在果實膨大期,容易造成果徑彎曲,而使果形不端正。
依據(jù)修剪反應(yīng)來明確修剪方法及技術(shù)措施、修剪的輕重程度,就可以進行正確的修剪。梨樹的整形修剪必須與管理水平相結(jié)合,整形修剪的作用在管理好的梨園能得到很好的體現(xiàn)。不同的栽培模式需要不同的整形修剪的方法,修剪的輕重的程度也不盡相同。 如密植園片則需要較小的冠徑和較矮的樹冠,稀植的園片則需要較大樹冠和較大的冠徑??傊?,只要根據(jù)不同的條件來進行不同的整形修剪,就會達到較好的結(jié)果。這種情況出現(xiàn)有幾種原因,,偏施氮肥。偏施氮肥會造成樹勢虛旺,只長枝條不結(jié)果。 另外,有的果農(nóng)將未經(jīng)腐熟的農(nóng)家肥施入果園,造成梨樹長得高大,但只開花不結(jié)果;第二,排水不暢。梨樹開花期一般雨水過多,果園積水會使樹體生長受挫,從而掛果少;第三,授粉樹欠缺。梨樹屬于異花授粉植物,品種內(nèi)授粉坐果率低。 梨為薔薇科梨屬植物,資源豐富,主要作經(jīng)濟栽培的國內(nèi)有5個種,分別為秋子梨、白梨、沙梨、洋梨和新疆梨。此外,杜梨(棠梨)、豆梨(鹿梨)、褐梨和川梨等野生種,常被用作梨的砧木。其中白梨適于冷凍干燥的氣候栽培,沙梨適于溫暖多濕的氣候栽培,是江淮流域栽培梨的主要種。 洋梨要求的氣候條件與白梨相近,適于在淮北地區(qū)栽培。白梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有鴨梨、茌梨、雪花梨、碭山白酥梨等,在淮北黃河故道地區(qū)及江蘇通鹽地區(qū)表現(xiàn)良好。沙梨系統(tǒng)中的優(yōu)良品種主要有翠伏梨、黃花梨、幸水、筑水、新世紀、菊水、晚三吉等,在長江流域及其以南地區(qū)表現(xiàn)良好。
梨黑斑病該病是梨樹常見多發(fā)病,主要危害果實、葉片和新梢。遼寧省一般在4月下旬至5月初,平均氣溫13℃至15℃時開始出現(xiàn)葉斑,5至6月發(fā)病重。而果實一般在5月上旬開始發(fā)病,6月中旬開裂并脫落,到7月下旬落果多。 重病園樹體發(fā)芽前噴0.3%加5Be石硫合劑混合液,落花后再噴一次200倍石灰倍量式波爾多液,或50%代森銨1000倍液、退菌特可濕性粉劑600至800倍液、10%多氧霉素可濕性粉劑1000至1500倍液,但施藥一年不能超過3次。 防治要點是加強栽培管理,增施有機肥,避免偏施氮肥。結(jié)合冬季修剪,園內(nèi)枯枝、落葉及病果,深埋。上述藥劑與波爾多液交替使用可提高防效、降低成本。三、梨星毛蟲是梨樹的主要食葉害蟲,以幼蟲為害花芽、花蕾葉片,一年可發(fā)生兩次,一般3至4月和8至9月各防治一次。 越冬幼蟲出蟄時是防治適期,即梨樹花芽露白至花序分離期。常用藥劑有:50%對硫磷乳劑1500倍液、50%辛硫磷乳劑1000倍液、50%殺螟松乳劑1000倍液、50%乳劑1000倍液、50%敵敵畏乳劑1000倍液和20%殺滅菊酯乳液3000倍液。
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