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廚師,一個需求很大的行業(yè)。生活水平的提高,人們已經(jīng)不滿足于只是填飽肚子,對烹飪的技術要求也就高了。相對應的飲食方便的要求也越來超高,對廚師的廚藝也是相當大的考驗。在這對廚師大需求的時候,對于口碑,聲譽都不錯的虎振廚師學院的開啟。立即就迎來了大批量擁有廚師夢想的人,他們來自全國各地,不同種族,不同信仰,但是他們擁有同樣的夢,他們來到藍翔技校,圓了他們多年的夢,讓他們的夢得以起航,讓他們的所長得以發(fā)揮,在他們心中,虎振廚師學院成了他們新站點起航的地方。廚師培訓 俗話說:家有千金,不如一技傍身!學一門好的技能,才是獲取高薪的源泉。廚師幾大優(yōu)勢: 一:廚師工資高高 看“”的薪資榜,烹飪?nèi)瞬乓呀?jīng)進入十大高薪行業(yè),具有一定技能的實用型人才,起薪都在2000元以上,而具有一定經(jīng)驗的廚師長、總廚,他們的年薪可以達到10萬甚至更多。廚師成為了現(xiàn)代社會的白領,我們習慣于說白領,金領,原因就是因為他們有技能在身,身價不同了。廚師培訓 二:廚師地位高 很多人對廚師的地位有這樣一個片面認識:廚師從業(yè)者文化水平普遍不高,文化水平高的人一般不入這一行。但如今廚師這活兒再也不是以前那種只有沒文化的人干的活了,做廚師需要文化,有文化的人也想做廚師。如今,隨著餐飲企業(yè)的規(guī)模擴大,差異化競爭的加強,餐飲業(yè)越來越需要高端餐飲人才,急需管理型、創(chuàng)新型的行政總廚,這就需要具有很強的文化底蘊,如今,從事烹飪行業(yè)的大學生已經(jīng)比比皆是。三:廚師工作好 烹飪不僅僅是做菜,酒店管理、調(diào)酒師、雕刻師哪一個不是處于烹飪行業(yè)?調(diào)酒師、雕刻師更是千金難求。吃得苦中苦,方為人上人,哪一個行業(yè)不是從底層做起?很多打工者身有體會。烹飪職位種類眾多,只要努力學習,學好,學精,一樣可以成為社會白領,從事體面的工作。廚師全科班 學員能掌握常用動植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行,發(fā)制常用與料和動物性原料的分檔,雕刻、冷菜拼擺達到中級中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上,學會 360 余種菜肴制作,能運用烹調(diào)技法熟練而準確的烹制一般菜系為主的 40-60 到菜肴,且色、香、味、形、質(zhì)、營養(yǎng)符合標準要求。學會 30 余種面點制作技術。就業(yè)去向:一般學員學完后都可以到一些中等餐飲服務行業(yè),以后事企業(yè)單位從事烹飪行業(yè),待遇優(yōu)厚,工作輕松。俗話說有一技之長,走到哪里都吃香,到虎振學廚師,就可以找到您的金飯碗。



學廚師學烹飪學?;⒄駥W校,餐飲行業(yè)的火爆發(fā)展,廚師職業(yè),得到了人民的尊重和重視,社會地位發(fā)生了翻天覆地的變化。烹飪是一門技藝。廚師勞動是以手工操作為主技術工作。從原料的鑒別到初加工,從手工切配到掌握火候、調(diào)味,都是其特定的技術要求和操作難度。保定虎振技工學校隨著烹飪的科學化、規(guī)范化要求的提出,廚師勞動的腦力勞動比重越來越大。如宴會的設計、筵席的構思、菜肴營養(yǎng)衛(wèi)生指標的確定以及菜點的造型等,無不凝聚著比較復雜的腦力勞動。 隨著經(jīng)濟的發(fā)展,餐飲業(yè)蓬勃興起,各行各業(yè)都辦起了飯店、餐館。大小飯店、飲食網(wǎng)點星羅棋布,餐飲結構也向化發(fā)展。飲食業(yè)的發(fā)展進一步加快,廚師的社會作用必將越來越大。特別是近幾年來,烹飪職業(yè)教育蓬勃發(fā)展,保定虎振技工學校蓬勃發(fā)展,烹飪中等技工學校、烹飪藝術的研究,也越來越為人們所重視,全國性、世界性的烹飪交流活動日益頻繁。廚師的工作方式和工作條件 將大為改善烹飪科學的發(fā)展,使廚師的工作方式由傳統(tǒng)的經(jīng)驗逐步向科學化、規(guī)范化過渡。廚師培訓




1、專業(yè):品牌重要,但是有好的專業(yè)設置更重要,保定虎振廚師技校自成立以來,始終以誠信筑本、以專業(yè)治學,貼近市場潮流,先后開設初級班、中級班、高級班。 2、品牌:金杯銀杯不如老百姓的口碑,口碑相傳才能鑄就好的品牌,保定虎振廚師學校就是隸屬于河北省保定市蓮池區(qū),其“理實一體化教學”的模式得到了廣大學生的家長的一致好評。 3、規(guī)模設備:學校設施完備,擁有全新不銹鋼氣灶,建有國內(nèi) 水準的理論廳、實習廳、示范廳、電教廳、刀工練習廳、翻鍋練習廳及切配、熱菜、冷拼、雕刻、面點等各類實習大廳及標本展示廳。 4、優(yōu)勢:隸屬于賀陽教育集團的保定虎振廚師學校以國際化為導向、以特色求發(fā)展、以專業(yè)化為目標,實施精品戰(zhàn)略。根據(jù)行業(yè)需求和變化進行動態(tài)化模塊教學,在教與學的過程中充分挖掘?qū)W生的潛力,促使學生不斷挑戰(zhàn)自我、突破自我,提高學生適應社會發(fā)展的綜合能力,打造具有創(chuàng)新精神和實踐能力的復合型人才。 5、就業(yè):擁有遍布的就業(yè)網(wǎng)絡,有五百多名專業(yè)就業(yè)人員為畢業(yè)生服務。與政府企業(yè)及專業(yè)機構合作,定期舉辦人才交流會,打造網(wǎng)絡就業(yè)平臺以及聯(lián)合校友整合社會就業(yè)資源,致力于為學生開拓更多的就業(yè)通道,定向培訓、訂單式培養(yǎng),畢業(yè)后就可以直接上崗。廚師培訓




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調(diào)查顯示,廚師已經(jīng)成為全球十大高薪職業(yè)之一,成為前景為廣闊的高收入階層。面對目前國內(nèi)餐飲業(yè)良好的發(fā)展態(tài)勢,餐飲業(yè)人才卻發(fā)生了空前的變化,“廚師人才荒”已經(jīng)成為阻礙餐飲業(yè)發(fā)展的大問題。據(jù) 餐飲行業(yè)調(diào)查顯示,未來10年,中國廚師需求總量達600多萬,如今的高級廚師成了千金難得一求的“搶手貨”。廚師培訓 <很早以前由于生活條件的限制,很多人總以為做飯其實是一件挺簡單的事,無非就是炒兩個菜填飽肚子了事,可現(xiàn)在誰也不會這么認為了。隨著現(xiàn)代社會的發(fā)展,人們的生活逐步改善了,對吃的要求也在不斷地提高,甚至已經(jīng)上升到生活享受、生活品味的層次。作為業(yè)界楷模,保定虎振烹飪學校的就業(yè)優(yōu)勢尤其明顯。為加強我校學生的職業(yè)能力與職業(yè)素養(yǎng)教育,提高畢業(yè)生就業(yè)率、企業(yè)滿意度,中國烹飪教育品牌保定虎振烹飪學校不斷貼近市場、貼近企業(yè),充分發(fā)揮學員的烹飪才能,加強校企合作,實現(xiàn)我校學員就業(yè)零距離“民以食為天”很多新興的、發(fā)展很快的餐飲企業(yè)又招聘不到所需要的崗位人才。廚師行業(yè)稱為熱門專業(yè),并稱為未來的十大高薪職業(yè)。保定虎振烹飪學校經(jīng)過與餐飲企業(yè)調(diào)研和充分商討后,及時調(diào)整專業(yè),聯(lián)合開展再培養(yǎng)工程,既滿足了企業(yè)的用人需求,也解決了學生的就業(yè)問題。




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