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以下是:湖北恩施HACCP認證ISO13485認證一對一服務的圖文介紹
我們的使命是成為具創(chuàng)新的 ISO13485認證企業(yè)，并在所服務的 ISO13485認證市場中成為備受推崇的供應商。博慧達企業(yè)管理咨詢(恩施市分公司)會自始至終保持 ISO13485認證產品的高品質，并且不短推陳出新，為新老客戶創(chuàng)造更高的價值。
關鍵控制點的監(jiān)控制度。建立臨近程序，目的是跟蹤加工操作，識別可能出現的偏差，提出加工控制的書面文件，以便應用監(jiān)控結果進行加工調整和保持控制，從而確保所有CCP都在規(guī)定的條件下運行。監(jiān)控有兩種形式：現場監(jiān)控和非現場監(jiān)控。監(jiān)控可以是連續(xù)的，也可以是非連續(xù)的，即在線監(jiān)控和離線監(jiān)控。 的方法是連續(xù)的即在線監(jiān)控。非連續(xù)監(jiān)控是點控制，對樣品及測定點應有代表性。監(jiān)控內容應明確，監(jiān)控制度應可行，監(jiān)控人員應掌握監(jiān)控所具有的知識和技能，正確使用好溫、濕度計、自動溫度控制儀、pH計、水分活度計及其它生化測定設備。監(jiān)控過程所獲數據、資料應由專門人員進行評價。
設定管制CCPS的標準
對已經確定的每一個CCPS，都必須制訂出相應的管制標準和適當的檢測方法。經常管制的標準包括：
時間、溫度、水份活度（a.）、PH值、可滴定酸鹽的濃度、防腐劑含量、有機氯濃度等。
4、標準設定后，每一個CCPS都必須進行例行監(jiān)測，以確保每一環(huán)節(jié)都維持在適當的管制狀態(tài)下。每次
CCPS檢測的結果都要進行認真記錄、存檔，便于今后對可能出現的事故進行分析鑒定
