雄蕊長短不齊；花柱長于雄蕊，子房密被絨毛狀毛。果實斜卵形或長圓卵形，扁平，長3-4.3厘米，直徑2-3厘米，頂端尖或稍鈍，基部多數(shù)近截形，外面密被短柔毛；果梗長4-10毫米；果肉薄，成熟時開裂；核卵形、寬橢圓形或短長圓形，核殼硬，黃白色至褐色，長2.5-3(4)厘米，頂端尖，基部斜截形或圓截形，兩側(cè)不對稱，背縫較直，具淺溝或無，腹縫較彎，具多少尖銳的龍骨狀突起，沿腹縫線具不明顯的淺溝或無溝，表面多少光滑，具蜂窩狀孔穴；種仁味甜或苦?；ㄆ?-4月，果期7-8月。2n=16。 我國新疆、陜西、甘肅等地區(qū)有少量栽培，在新疆主要產(chǎn)于北緯36°-40°之間，尤以西南部分布較廣。原產(chǎn)于亞洲西部，生于低至中海拔的山區(qū)，常見于多石礫的干旱坡地?，F(xiàn)今在新、舊大陸的許多地區(qū)均有栽培，特別適宜生長于溫暖干旱地區(qū)。 扁桃抗旱性強，可作桃和杏的砧木。木材堅硬，淺紅色，磨光性好，可制作小家具和旋工用具。扁桃仁含脂肪（40-70%）、苦杏仁酶、苦杏仁素、配糖類等，可作糖果、糕點、制藥和工業(yè)的有價值原料。核殼中提出的物質(zhì)可作酒類的著色劑和增進(jìn)特別的風(fēng)味。 由于長期栽培的結(jié)果，在世界各地產(chǎn)生了不少食用、藥用及觀賞的類型。供藥用及食用者，依種仁味之甜苦，大致可分下列變種。 1b. 苦味扁桃（變種）A. communisL. var.amara此變種葉片中部較寬；花大，中心處暗黑；種仁味苦，供藥用及制油用。1c. 甜味扁桃（變種）A. communisL. var.dulcis葉片基部寬，有時被；花柱長于雄蕊；種仁味甜，供食用。 1d. 軟殼甜扁桃（變種）A. communisL. var.fragilis本變種核殼薄而脆，易破碎；種仁味甜，供食用，可作甜杏仁的代用品。栽培供觀賞的扁桃，主要有以下類型：1．白花扁桃 f. alto-plena（Schneid.) Rehd. 花重瓣，白色。2. 粉紅扁桃 f. roseo-plena (Schneid.) Rehd. 花重瓣，粉紅色。3. 紫花扁桃 f. purpurea (Schneid.) Rehd. 花紫紅色。4. 垂枝扁桃 f. pendula hort. ex Jager 枝。5. 彩葉扁桃 f. variegata（Schneid.）Rehd. 葉有各種彩色條紋。 [4]

作為砧木用的幼苗，在苗高25-30厘米時摘心，使苗木增粗， 到夏末秋初，可達(dá)到嫁接時對砧木需要的粗度。移植宜在早春或秋季落葉后進(jìn)行。小苗可裸根或沾泥 漿移植，大苗移植需帶土球。大苗培育需進(jìn)行整形修剪以構(gòu)成骨架。桃樹般多整成自然杯狀形樹冠和自然開心形樹冠。 [4] 自然杯狀形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，留主干1 米髙，剪去頂梢，剪口芽留壯芽。在1米以下的部位不斷抽出新 枝，可供選擇留作主枝。一般在距地面30-40厘米處的新枝留作為主枝；在主枝上面20-30厘米處，選留新枝作為第二主枝；在1米的地方，即剪口芽抽出的新枝為第三主枝。三大主枝要均勻分布在主干周圍，不要輪生。夏季修剪時，將主枝上的 直立枝、主干上的萌蘗枝和砧木上萌發(fā)的砧芽除去，以免影響主枝的生長和早日形成。第二年冬剪時，對各主枝進(jìn)行短截，剪口芽留壯芽，以培養(yǎng)主枝延長枝。另外在各主枝上選留適合的側(cè)枝。需要注意的是，同級側(cè)枝留在同方向，以免側(cè)枝互相交叉，影響樹形和通風(fēng)透光。 自然開心形樹冠的培育：一年生嫁接苗移植后，先以40- 60厘米定干。在定干高度以上的整形帶內(nèi)，一般選3個主枝（少數(shù)也有選4個或5個主枝的），主枝的位置分布要均勻，與中心干保持約45°，呈放射狀生長。其余的枝條全部除去。第二年冬剪時，將主枝在30-50厘米處短截，為促發(fā)側(cè)枝作準(zhǔn)備。其他枝條、 主干上的萌蘗枝、砧木上的芽也要除去。這樣就形成自然開心形冠形了。 [4]

越冬場所，冬季玉米、高粱、向日葵的殘株，刮除老樹皮，清滅越冬繭。生長季節(jié)，摘除蟲果，拾凈落果，消滅果肉幼蟲。2. 利用黑光燈、糖醋液誘殺成蟲。 3. 噴酒農(nóng)藥。在、二代卵高峰期樹上噴布5%氯氰菊酯2000倍，20%速滅殺丁2000-3000倍。90%1000倍，每個產(chǎn)卵高峰期噴2次，間隔期7-10天。25%滅幼脲懸浮劑1500倍。 [6] 茶翅蝽成蟲和若蟲吸食嫩果、嫩葉、嫩梢的汁液，果實被害后，呈凸凹不平的畸形果，受害處果肉變空，木栓化。桃果被害后，被刺處流膠，果肉下陷，成僵斑硬化，幼果被害常脫落，對產(chǎn)量和品質(zhì)影響很大。該蟲一年發(fā)生一代，以成蟲在村舍屋檐下將縫及石縫中越冬，翌年4月下旬開始出蟄活動，飛到桃園為害。6月份產(chǎn)卵于葉背面，卵期10天左右，7月下旬開始孵化，群集于卵塊附近危害，而后漸分散，7、8月向成蟲開始羽化，為害至9月份，尋適當(dāng)場所越冬。防治方法： 1. 冬季果園及附近的殘葉枯草,集中燒毀。房屋密封后用敵敵畏薰蒸殺成蟲。2. 危害嚴(yán)重的果園，可進(jìn)行套袋。成蟲出蟄后（5月上旬）和代若蟲發(fā)生期噴20%滅掃利乳油2000倍或萬靈可濕性粉劑2000倍,1000倍,敵敵畏1000倍,樂斯本1500-2000倍。