無水云南德宏醋酸鈉的生產(chǎn)方法 目前國內(nèi)云南德宏醋酸鈉的生產(chǎn)廠家較多，一般是通過熱熔浸法和重結(jié)晶法生產(chǎn)無水云南德宏醋酸鈉。 一、熱熔浸法 采用這種方法首先要把硫酸鎂母液倒入浸液器，在這里要注意一下硫酸鎂母液的濃度為30g/100 ml,再把混合鹽溶液加入到浸液器中，這兩種溶液的體積比為2:1,這其中還要注意混合鹽溶液中要有低于30%的硫酸鎂和低于35%的氯化鈉。以上的兩種溶液要在45~50℃的溫度下放置4小時，4個小時后將NaCl除去的清液要在5 ℃左右進行冷卻結(jié)晶，再經(jīng)過洗滌、過濾、干燥后得到無水云南德宏醋酸鈉。 二、重結(jié)晶法 采用此種方法要先把一定數(shù)量的工業(yè)硫酸鎂放入溶解槽，倒入水，放置大約兩小時，將沉淀的重金屬硫酸鹽過濾除去，濾液要經(jīng)過濃縮、冷卻結(jié)晶、離心分離，再把以上的硫酸鎂放入容器中進行干燥脫水后得到的就是無水云南德宏醋酸鈉。

云南德宏乙酸鈉：化學式CH3COONa·3H2O。無色透明晶體。密度1.45克/厘米3。熔點58℃。123℃時失去結(jié)晶水。無水物的密度1.528克/厘米3，熔點324℃。溶于水，呈弱堿性。稍溶于乙醇 家庭簡易制備醋酸鈉方法 用具：純堿、云南德宏食醋、云南德宏容器（如廢棄飲料瓶，易拉罐）、云南德宏塑料棒、云南德宏小勺。 步驟： ① 將食醋2勺半倒入容器內(nèi)，加入半勺純堿。 ②用塑料棒不斷攪拌均勻，使其盡量溶解。 ③處理實驗區(qū)，將1：10稀釋的實驗廢液倒掉，以免污染環(huán)境。 現(xiàn)象：迅速有大量氣泡溢出，純堿被逐漸溶解 優(yōu)點：方法簡便、云南德宏材料便于尋找，在家中便可以體會到實驗的樂趣。 缺點：不可以將生成的醋酸鈉用來實驗，沒有處理設(shè)施，實驗精度差。 原理：2CH3COOH＋Na2CO3＝＝2CH3COONa＋CO2↑＋H2O（產(chǎn)生原因是弱酸的部分電離） 魔術(shù)用途：可用來表演水中抓冰魔術(shù)

云南德宏醋酸鈉的主要作用 云南德宏醋酸鈉是從醋酸中提取的鈉鹽。云南德宏醋酸鈉是一種很容易由醋和小蘇打制成的物質(zhì)。當混合物冷卻到熔點以下時，它就會結(jié)晶。結(jié)晶是一個放熱的過程，所以這些晶體實際上會產(chǎn)生熱量，這就是為什么這種物質(zhì)通常被稱為熱冰。這種化合物有多種工業(yè)和日常用途。 無論是在食品加工行業(yè)還是工業(yè)廢水處理行業(yè)，云南德宏醋酸鈉都能發(fā)揮重要作用 1、食品加工業(yè)中常用的食品添加劑 經(jīng)過合格處理后，該化學品常被用作食品的調(diào)味劑和緩沖劑。例如，我們在日常生活中吃的酸菜和香腸都會含有。但其含量應(yīng)嚴格按照 食品標準執(zhí)行。 2、工業(yè)廢水處理起著重要的作用 在工業(yè)生產(chǎn)過程中，污染排放問題一直是一個需要重視的嚴重問題。特別是對一些化工廠來說，如果污水處理不當，會造成嚴重的環(huán)境污染，也會影響到工廠本身的設(shè)備。 因此，很多項目采用云南德宏醋酸鈉作為原料處理污水問題，會與污染物產(chǎn)生相應(yīng)的化學反應(yīng)，同時也不會損壞一些工廠設(shè)備。