華爾無(wú)醇燃料是一種閃點(diǎn)高、熱值高、質(zhì)量高、無(wú)色、無(wú)味、透明的環(huán)保燃料。燃燒時(shí)不冒煙，不積碳。主要用于替代傳統(tǒng)的液化氣燃料和甲醇燃料。與醇基燃料和液化氣相比，廚房使用的華爾無(wú)醇燃料價(jià)格低廉，燃燒更干凈，無(wú)煙味，不吸引眼球，具有明火不燃的特點(diǎn)，系數(shù)更高。與液化氣相比，華爾無(wú)醇燃料的使用成本可以降低40%左右。華爾無(wú)醇燃料作為新一代廚房液體燃料，清潔衛(wèi)生，可以滿足餐飲廚房的需求。北京大興無(wú)醇燃料主要是生物柴油和脂肪酸甲脂為主要原料，加添加劑勾兌的。熱值可以達(dá)到一萬(wàn)多大卡，比液化氣燃料和甲醇燃料耐燒很多，其主要的是環(huán)保。

北京大興無(wú)醇燃料和燃?xì)饽膫€(gè)更便宜還沒(méi)有定論。北京大興無(wú)醇燃料和燃?xì)鈱⑹艿绞袌?chǎng)和原材料供需關(guān)注的影響，尤其是2020年的新冠肺炎流感，大量餐飲行業(yè)產(chǎn)停業(yè)，廚房燃料供應(yīng)商只能降價(jià)銷售燃?xì)?。因此?020年煤氣價(jià)格較低，但北京大興無(wú)醇燃料具有熱值優(yōu)勢(shì)，綜合能效與煤氣沒(méi)有太大區(qū)別。國(guó)內(nèi)煤氣出廠價(jià)一般在3000元邊緣，比北京大興無(wú)醇燃料高出5000多元。但是煤氣是高危氣體，運(yùn)輸和儲(chǔ)存成本也很高。然而，在新冠肺炎疫情的影響下，利潤(rùn)低了利潤(rùn)，保持了基本的收支平衡。毫無(wú)疑問(wèn)，疫情結(jié)束后，華爾無(wú)醇燃料的價(jià)格優(yōu)勢(shì)更加明顯。北京大興絡(luò)無(wú)醇燃料是一個(gè)行業(yè)的總稱，而不是一個(gè)特定的產(chǎn)品。此外，所謂的北京大興絡(luò)無(wú)醇燃料早已與植物油成分分離，形成了一種叫做“酯”烷基有機(jī)化合物。酯（R-COO-R在有機(jī)化學(xué)中，醇與羧酸或無(wú)機(jī)含氧酸發(fā)生酯化反應(yīng)。雖然來(lái)自自然，但性質(zhì)已經(jīng)發(fā)生了質(zhì)變，“酯”被稱為植物油是不科學(xué)的。