一提起虎振學(xué)校，可謂是家喻戶曉，甚至很多家長小時候都是聽著虎振學(xué)校的廣告長大的，甚至有的家長就是在虎振學(xué)校學(xué)習(xí)的，虎振西點(diǎn)學(xué)校是河北省乃至全國知名的職業(yè)技術(shù)培訓(xùn)學(xué)校，品種多，技術(shù)精湛，是國內(nèi)諸多知名企業(yè)人才定向培養(yǎng)基地！虎振烘焙學(xué)校自1991年創(chuàng)立以來，一直堅持以人為本、以德育人的辦學(xué)宗旨，以社會行業(yè)需要什么樣的人才我們就培養(yǎng)什么樣的學(xué)生為辦學(xué)方針。 學(xué)校的教學(xué)始終緊密聯(lián)系市場，課程的開設(shè)一定是和市場需要掛鉤的，比如說學(xué)校的教授內(nèi)容： （一）生日蛋糕裱花專業(yè)班 1、蛋糕胚的制作與各種蛋糕胚的抹制，中英文字體的練習(xí)、各種花邊的變化與組合訓(xùn)練 2、各種常用花卉的學(xué)習(xí)與整款花卉蛋糕的練習(xí)，色彩的搭配、色彩的運(yùn)用、仿真和卡通十二生肖的制作要領(lǐng)及技巧、卡通繪畫 3、各種節(jié)慶蛋糕的制作：人物、鳥類的繪制，情人節(jié)、六一節(jié)、教師節(jié)、圣誕節(jié)、春節(jié)整款蛋糕設(shè)計。 4、各種水果雕花的制作：各種水果蛋糕的制作，制作當(dāng)今流行、時尚、為主題的蛋糕。 5、巧克力的基本常識與操作技巧，了解巧克力在烘焙業(yè)的投資前景與指導(dǎo)。 6、 經(jīng)典歐式蛋糕的制作，各種巧克力配件的制作、各種巧克力蛋糕的制作。 7、 慕斯西點(diǎn)的學(xué)習(xí)，慕斯不同口味的調(diào)制、慕斯凍品的制作流程：洋栗慕斯\哈密瓜慕斯\綠茶慕斯\巧克力慕斯\蔬菜慕斯\香蕉慕斯\藍(lán)莓慕斯。 8、學(xué)習(xí)潮流餅店的課程，掌握當(dāng)前烘焙業(yè)主流產(chǎn)品。 （二）面包烘焙專業(yè)班 酥皮類：廣式菠蘿包、臺式菠蘿包、蘇式菠蘿包 圓型類：奶黃包、美國藍(lán)莓包、墨西哥面包、香芋面包 條形類：黃金條、椰香條、香草條、毛毛蟲 調(diào)理包：奶油面包、肉松面包、火腿肉松卷、三文治 餐包類：椰子餐包、酥皮小餐包、牛油餐包 國外主流：法式長棍、麥穗面包、日式軟法包 炸包類：紅豆包、甜甜圈 排包：蜂蜜排包、檸檬排包 特色包：批薩、濃香玉米包、蛋奶火腿包、香腸面包 臺韓風(fēng)情：香蔥起酥包、鳥巢面包、布丁包、香菜鮮奶面包 丹麥類：牛角丹麥、風(fēng)車丹麥、蝴蝶丹麥、草莓丹麥、 吐司類：紅豆吐司、椰絲吐司、菠蘿吐司、卡士達(dá)超軟吐司 方包類：提子方包、全麥方包、咸方包 （三）蛋糕西點(diǎn)專業(yè)班 1、蛋糕原理知識，機(jī)械設(shè)備原理知識及使用方法，原料的認(rèn)識 2、酥點(diǎn)類：核桃酥、瓜子圈 3、薄餅類：奶油薄餅、雞蛋餅干 4、餅干類：杏仁餅干、脆瓜仁餅干、手指餅、羅馬盾牌、馬來格子餅干 5、酥皮類：老婆餅 6、蛋撻類的制作：蛋撻、椰撻 7、面糊類制作:哈雷蛋糕、干果杯、招牌肉松、蜂巢蛋糕 8、海綿類制作:檸檬蛋糕、千層蛋糕、香枕蛋糕、元寶蛋糕 9、戚風(fēng)類蛋糕：提子蛋卷、香妃蛋糕、巧克力卷、綠茶卷 10、蛋黃、蛋白類制作：虎皮卷、天使白蛋糕 11、特色點(diǎn)心：水晶糕、糯米糍、巧克力球、輕乳酪、焦糖布丁、鮮果派 每年都有來自全國各地的近千名學(xué)員來校學(xué)習(xí)。 另外多年來我校與多家國內(nèi)的諸多企業(yè)廠店合作，共同為學(xué)生提供了適合專業(yè)的實習(xí)環(huán)境，以此保證了學(xué)生學(xué)習(xí)的質(zhì)量和真實有效的實踐體驗。 以上這些都是老牌技術(shù)學(xué)校所具備的，從而保證了學(xué)生的學(xué)習(xí)質(zhì)量，在有限的時間內(nèi)，讓學(xué)生真正掌握技術(shù)要領(lǐng)和配方，保證學(xué)生畢業(yè)后就能達(dá)到直接上崗的技術(shù)水平，為了提高學(xué)生的就業(yè)質(zhì)量，學(xué)校的就業(yè)辦建立了良好的雙選機(jī)制，邀請各地的用人單位到學(xué)校來，和學(xué)生展開面對面的交流，在學(xué)生畢業(yè)前就直接簽約。

學(xué)西點(diǎn)技術(shù)哪個學(xué)校值得信賴，學(xué)技術(shù)選擇可信賴學(xué)校，就要選有一定社會聲譽(yù)的，尤其是一些辦學(xué)時間比較長的，這樣的學(xué)校有保障，不管是從學(xué)校的教學(xué)還是管理，都十分到位，能夠保障學(xué)生在學(xué)校期間的學(xué)習(xí)質(zhì)量，尤其是一些想就業(yè)的學(xué)生，就更要選擇這樣的學(xué)校了，因為這樣的學(xué)校辦學(xué)時間長，有一定的社會聲譽(yù)，就業(yè)市場寬廣，各地的用人單位在招聘的時候也都到學(xué)校來進(jìn)行招聘。 保定虎振西點(diǎn)學(xué)校環(huán)境優(yōu)雅，交通便利，學(xué)校在保定的汽車站和火車均駐有接站校車，學(xué)生和家長到了保定，可以坐學(xué)校的接站車免費(fèi)到學(xué)校參觀考察或者是學(xué)習(xí)。 學(xué)校硬件設(shè)施完備，面包工坊、烘焙房、裱花廳等國內(nèi)領(lǐng)先的教學(xué)環(huán)境，保證了學(xué)生們的學(xué)習(xí)質(zhì)量，要知道學(xué)習(xí)糕點(diǎn)烘焙技術(shù)是離不開練習(xí)的，實踐性很強(qiáng)，糕點(diǎn)成品不僅要求好吃，還要求好看，好的配方和制作工藝以及制作手法，都是要在學(xué)校必須要掌握的技能。所以說，在專業(yè)的學(xué)校學(xué)習(xí)的好處就是，正規(guī)專業(yè)的學(xué)校早就形成了一整套完善的教學(xué)制度，老師們每天研究的就是怎么能跟快更好的教會學(xué)生，怎么樣使學(xué)生能更好的接受，只有這樣反復(fù)的練習(xí)，才能徹底掌握。 虎振學(xué)校的軟件硬件都是行業(yè)的領(lǐng)軍者，自1991年來積累了豐富的教學(xué)經(jīng)驗，并建立起了完善的管理制度，保證學(xué)生在學(xué)校能學(xué)到真正的技術(shù)，保證學(xué)生在學(xué)校的生活，同時，學(xué)校還和校外各類用人單位建立起了制度，在學(xué)生畢業(yè)前，學(xué)校就給學(xué)生找好了工作單位，對于那些想就業(yè)的學(xué)生，學(xué)校免費(fèi)給工作，解除人們的后顧之憂，對于想開店創(chuàng)業(yè)的學(xué)生，學(xué)校給予開店指導(dǎo)，包括店面選址，裝修，設(shè)備，以及產(chǎn)品定位等等，讓學(xué)生在創(chuàng)業(yè)的道路上少走一些彎路；此外，學(xué)校還經(jīng)常請已經(jīng)畢業(yè)開店創(chuàng)業(yè)學(xué)生回學(xué)校給大家分享成功的經(jīng)驗，以及失敗的教訓(xùn)，目的就是減少開店創(chuàng)業(yè)的損失，給大家一個借鑒。