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中國蘋果年會，中國果品流通協(xié)會授予沂源“中國蘋果強縣市”榮譽稱號?！皹s獲北京奧運會組委會“奧運果品”一等獎，成了名副其實的“奧運果”。年，沂源蘋果”地理標志證明商標獲準注冊。建國周年成就展，“沂源蘋果”被選定為山東省兩個農產品之一，沂源蘋果走進人民大會堂。第七屆中國國際農產品交易會和第八屆中國長春國際農業(yè)食品博覽會上，“沂源蘋果”榮獲水果類金獎，確定為“全運果”。第九屆中國綠色食品博覽會，會上沂源蘋果榮獲本屆博覽會水果類暢銷產品獎。 “沂源蘋果”以品牌價值億元，進入“中國農產品區(qū)域公用品牌百強”，位列第位。沂源蘋果”先后獲省部級榮譽稱號多個，連續(xù)次在全國綠博會和農產品交易會上獲得“金獎”和“暢銷產品獎”，被指定為“北京奧運專用果”“十一屆全運會專用果”和“上海世博會專用果”。正是這些響當當的榮譽，打造出“沂源蘋果”的“品牌金身”。蒙陰蒙陰蘋果儲藏期長蘋果無污染無公害色澤鮮艷光亮紅潤，紅中透粉，有條紅也有片紅，水分多糖度高，口感好脆甜香，質細汁多，品質上乘，個大形正。 山東蒙陰，屬于溫帶季風區(qū)域大陸性氣候，是山東省海拔平均的縣區(qū)，號稱“山東屋脊”，海拔米，山清水秀，土質好，地勢高，光照強，晝夜溫差大，境內無客水流入，發(fā)展綠色無公害果品蔬菜有著得天獨厚的條件。碭山碭山縣地處黃河故道兩岸，屬暖溫帶季風性濕潤氣候，蘋果生長環(huán)境得天獨厚，這里光照充足，晝夜溫差大，有利果實積累糖分，流經千年的黃河故道給這里的土地帶來了豐富的養(yǎng)分，沙性土壤更適宜蘋果生長，乃蘋果的產地。
座果蘋果的正常果實，每果有個心室，每心室有種子粒。在果實發(fā)育過程中，種子分泌激素刺激果肉生長，所以授粉受精良好種子充實飽滿的，果形端正，果肉豐腴；反之，種子發(fā)育不良或無種子的一方，果肉凹陷瘦削而成畸形果，因此一定要配置授粉樹和改善授粉。[]果實品質蘋果的果實是由子房和花托發(fā)育而成的假果，其中子房發(fā)育成果心，花托發(fā)育成果肉，胚發(fā)育成種子。果實的體積膨大，前期靠細胞迅速分裂的細胞數目的增多，后期靠細胞體積的膨大。 蘋果果實體積的膨大，中期到成熟之前較快，初期和末期較慢，果實重量以成熟前一個月增長快。果實發(fā)育期的長短，一般早熟品種為～天，中熟品種為～天，晚熟品種為～天。果實色澤是商品的重要指標。蘋果著色的好和差與糖分的積累礦質元素的協(xié)調環(huán)境條件和激素種類含量等關系很大。后期控施氮肥，增施鉀肥，減少果皮中的葉綠素，改善通風透光條件，提高日光照射度，做好排水，降低空氣濕度，噴施萘乙酸和-D等激素，都可促進蘋果上色。 切開的蘋果切開的蘋果蘋果從花蕾出現(xiàn)到果實采收，一般有四次落花落果。次在終花期，花梗隨花謝而一起脫落，通常稱為落花。第二次在落花后一周左右，子房略見增大，可持續(xù)～天，稱為前期落果。第三次在第二次落果后的～天，果實已達到拇指指甲大，對產量影響較大，稱為生理落果，云南一般發(fā)生在月份，北方的物候期比云南晚，發(fā)生在月份，故稱“月落果”。第四次在果實采收前，落下成熟或接近成熟的果實，故稱采前落果。第二次落花落果，主要是營養(yǎng)不足和授粉受精不良引起
面向未來，軒園園藝場(長沙市分公司)將繼續(xù)以為用戶創(chuàng)造價值為己任，以【櫻桃苗】產品質量為核心、以優(yōu)質服務為重點，以精細化管理為保障，以創(chuàng)新驅動為動力，追求市場較大化，與海內外客商一道，攜手并進，在發(fā)展中共贏，在共贏中發(fā)展，努力實現(xiàn)融通天下！
第三次落果，除果實之間爭奪養(yǎng)分胚內生長素缺乏外，是梢果爭奪養(yǎng)分激烈所致。因葉片的滲透壓大于幼果，爭奪養(yǎng)分的力量比幼果強，所以除枝時做好摘心剪梢等抑制新梢生長外，還應及時追施謝花花肥，補充養(yǎng)分。[]果實發(fā)育蘋果果皮色澤分為底色和表色兩種。果皮底色在果實未成熟時一般表現(xiàn)為深綠色，果實成熟時將出現(xiàn)三種情況綠色消退，乃至完全消失，底色為紅色。綠色不完全消退，產生黃綠或綠黃底色。綠色完全不消退，仍為深綠色。果皮表色在果實成熟后，一般表現(xiàn)為不同程度的紅色綠色和黃色等三種類型，還有其他顏色，但不多見。 決定果實色澤的色素主要有葉綠素胡蘿卜素花青素以及黃酮素等。花青素是極不穩(wěn)定的水溶性色素，主要存在于細胞液或細胞質內。在pH低時呈紅色，中性時呈淡紫色，堿性時呈藍色。與不同金屬離子結合時，也會呈現(xiàn)各種顏色，因而果實可表現(xiàn)為各種復雜的色彩。影晌花青素形成的因素除品種的遺傳性外，果實中的糖含量是影響蘋果花青素形成的主要因素。花青素是戊糖呼吸旺盛時形成的色素原；另外花青素還常與糖結合，形成花青素苷存在于果實中。 因此，花青素的發(fā)育與糖含量密切相關。任何影響糖合成和積累的因素均影響花青素的發(fā)育。較高的樹體營養(yǎng)水平合理負荷適宜的磷鉀肥與氮肥比例適當控水均有利于果實的紅色發(fā)育。溫度對著色的影響也與糖分的積累有關。中晚熟蘋果品種夜溫在℃以上時，不利于著色。果肉硬度也是果實品質的重要指標之一，果肉硬度不僅影響到鮮食時的口感味覺，也與果實的貯藏加工性狀相關。蘋果果肉的硬度與細胞壁中的纖維素含量細胞壁中膠層內果膠類物質的種類和數量以及果肉細胞的膨壓等密切相關
此外，也可獨立或與其它蘋果品種相配建成農業(yè)觀光采摘園。紅肉蘋果花量大，座果率高，果面艷麗，觀果期長，果實經冬不落可持續(xù)到翌年-月)。具有果實累累造型優(yōu)美樹型豐富等觀賞特點，又是的觀果盆景樹。營養(yǎng)價值紅色果肉富含維生素花青苷等物質，可降低某些疾病的發(fā)生幾率。紅色果肉中富含的花青苷是植物多酚的一種，作為抗氧化酶系統(tǒng)，負責體內損傷植物DNA的自由基，具有延緩植物衰老的作用。而在人體中，花青苷本身并不屬于抗氧化系統(tǒng)，而是通過促進人體抗氧化酶系統(tǒng)的功能而起作用魯麗蘋果是新的一種水果品種“蛇果”。其口感甜脆，月號左右成熟可自然采果至月中下旬，售架期長，硬溶質長時間掛果口感脆甜不面。初果期腋花芽結果，均果四兩，后期頂花芽結果個頭大，大果可達兩以上，適合用主干栽培模式投產快—年大豐收。而其他技術年才豐收，足以把農戶拖垮變窮。產量高使水果類畝產極易萬斤左右。而其他技術的產量遠低于果樹一邊倒技術。質量好永無里外，永不光禿，上下左右前后都見光，幾乎所有枝葉果都見光，果實大正甜美。而其他技術三個不見光，上邊見光而下邊不見光，南邊見光而北邊不見光，外邊見光而里邊不見光，不見光的部位光禿色不美品質差，殘次果高達%以上。易管理樹體矮不爬樹；樹下高，能開拖拉機。而其他技術，樹高的須爬樹，樹矮的不能機械化，沉重勞動，費工費錢。投資少省工一半，省藥一半。跟市場快速改良品種，品種跟著市場走。抗大風樹矮抗風，樹下空間大而通風。壽命長容易斷根發(fā)新根，發(fā)了新根壽命長。觀光美整齊劃一，錯落有致，美不勝收。[]魯麗蘋果樹一邊倒技術栽植方法編輯準備苗木購苗秋后至春節(jié)前購苗為宜。春節(jié)后購苗，極易發(fā)生品種混雜現(xiàn)象，而且缺乏優(yōu)良品種。大棚株行距×米左右，畝栽株左右。
