山核桃苗和核桃苗有什么區(qū)別？ 區(qū)別1、種屬不同：山核桃是胡桃科、山核桃屬植物山核桃；核桃是胡桃科、胡桃屬植物核桃。 區(qū)別2、分布不同：山核桃主要分布在浙、皖交界的天目山區(qū)、昌北區(qū)及橫路鄉(xiāng)；核桃分布在中國的大部分地區(qū)，主要產(chǎn)區(qū)在云南、陜西、山西、四川、河北、甘肅、新疆、安徽等 省。 區(qū)別3、枝葉不同：山核桃樹高達10-20米，樹皮是灰白色、光滑的，葉子為披針形、倒卵狀披針形；核桃樹一般高達3—5米，樹皮是灰白色、淺縱裂的，葉子為橢圓狀卵形至橢圓 形。 區(qū)別4、營養(yǎng)不同：山核桃和核桃的果實長得差不多，但是山核桃的鈉、鎂、磷、鐵、鋅、錳等礦物元素和微量元素含量比核桃要多一些，營養(yǎng)價值也要高一些。 區(qū)別5、用途不同：山核桃除了食用，還可以榨油，作為制糖果及糕點的佐料，還有人利用其花紋、形狀、色澤的自然形態(tài)，加工成工藝品，比如制作成花瓶、筆筒、項鏈、手鏈、 手機掛件等。 如何挑選優(yōu)質(zhì)的核桃？ 方法1、看外表：優(yōu)質(zhì)的核桃個頭要均句，縫合線緊密，表面是黃白色的且比較光潔，如果外殼發(fā)黑、泛油、干癟暗黃、粘手，則是壞果。 方法2、聞氣味：優(yōu)質(zhì)的核桃本身有股特有的清香味，陳果、壞果有明顯的異味，經(jīng)過加工的會有些如雙氧水等化學(xué)材料的味道。 方法3、掂一下：將核桃放在手里掂量一下，輕飄飄的沒有分量的多數(shù)為空果、壞果，或者是沒有熟的，優(yōu)質(zhì)的核桃有點扎手。 方法4、聽聲音：將核桃從高處扔在硬地上，空核桃會發(fā)出像破乒乓球彈跳時一樣的聲音，將核桃拿在手里揉一揉，有金石之音，實成、硬朗，說明是成熟的。 方法5、嘗味道：優(yōu)質(zhì)的核桃吃起來又香又脆，如果嘗到的核桃肉質(zhì)顏色暗淡，這就是陳貨了，有可能已經(jīng)生蟲，如果吃起來不脆，可能是受潮了。 以上是山核桃和核桃的區(qū)別及挑選方法介紹，要注意，核桃忌潮怕熱，保存時要防潮、防高溫，以免發(fā)生腐敗或是出現(xiàn)異味、泛潮、泛油等。

香玲 公司重點推廣核桃品種 本公司2008年從山東省果樹研究所引入示范園。早實品種，雄先型，在山東9月上旬成熟。該品種具有以下優(yōu)良特性： 1、結(jié)果早。當年栽樹，部分植株即可結(jié)果。 2、豐產(chǎn)性強。5年豐產(chǎn)，畝產(chǎn)200公斤以上。 3、品質(zhì)優(yōu)良。堅果卵圓形，果面光滑美觀，平均單果重10.6克，殼厚0.9毫米，種仁飽滿濃香，出仁率65%以上，用手輕輕一捏就開。 4、適應(yīng)性廣。在土、肥、水條件較好的平原、山區(qū)均可種植。 5、抗寒性較強。在2009年冬極端寒冷天氣下香玲核桃樹體凍害較輕。 香玲核桃結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，堅果品質(zhì)優(yōu)良，適應(yīng)性廣，抗寒性較強，南北方均可種植，經(jīng)濟效益極高，是目前良的早實核桃品種之一。建議栽植密度為4×2，每畝栽植 84株。 果農(nóng)朋友們應(yīng)根據(jù)當?shù)氐臍夂颉⑼寥赖葪l件選擇適合本地區(qū)的核桃品種。 清香：品質(zhì)好，抗病性強，盛果期長，綜合性狀優(yōu)良，可作為長期發(fā)展核桃的品種選擇。在-30℃的寒冷地區(qū)不宜種植。 遼1：結(jié)果早，豐產(chǎn)性強，效益來得快。可作為短期內(nèi)見效益的品種選擇。 香玲：結(jié)果較早，豐產(chǎn)性較強，效益來得較快。在土壤貧瘠的地區(qū)不宜種植。 核桃喜水怕澇，秋季栽植應(yīng)在落葉后到封凍前完成，需采取防寒措施；春季栽植應(yīng)在土壤化凍后越早越好，注意防旱。秋季栽植生長量明顯大于春季栽植。 溫馨提示： 1、沒有嫁接過的核桃苗，10年以后才能結(jié)果，產(chǎn)量低，沒有推廣價值，許多地方炒作的所謂“原種苗”，純屬欺騙行為。 2、用實生核桃接穗嫁接核桃苗，這樣和沒有嫁接一樣。 3、采用“假手術(shù)”作法的核桃苗，實際還是實生苗。 4、采用野生山核桃嫁接的核桃苗，嫁接親和力差，尚未結(jié)果就大量死亡。 5、用南方核桃做砧木的核桃苗及南方核桃苗，在北方均不能越冬，苗木大量死亡。 所以購買核桃苗：1、一定不要貪圖便宜，核桃苗成本較高；2、一定要到正規(guī)苗木單位，才能保證品種純度。3、一定要有專門的品種采穗圃和核桃示范園，才能為您提供品種 純、質(zhì)量優(yōu)的核桃苗。