關(guān)于涼皮機(jī)的選購，之前已經(jīng)給大家分享過了，今天給大家講述的是涼皮的制作方法及如何保鮮。涼皮的一般工藝流程：原料選擇—和漿—上料—急蒸—緩蒸—冷卻—粉皮脫離—粉皮切斷—粉皮成型—包裝。加盟萬年紅全自動(dòng)涼皮機(jī)致富輕松，賺錢很快薄到每張4兩，快到每張10秒，厚至每張3斤6兩，既節(jié)約了時(shí)間，又提高了質(zhì)量。萬年紅機(jī)械涼皮機(jī)操作簡單優(yōu)勢：該機(jī)器設(shè)計(jì)更具人性化，操作者只需坐著凳子就可輕松作業(yè)，大大減輕了勞動(dòng)強(qiáng)度。產(chǎn)品多樣優(yōu)勢：該機(jī)器所產(chǎn)食品多元化，可生產(chǎn)涼皮、米皮、高擔(dān)面、面精等，可以隨時(shí)開發(fā)新樣食品，以滿足市場的多樣化風(fēng)味需求，前景無限，市場頗大。功能兼容優(yōu)勢：供飲用開水，供暖氣，帶蒸箱，蒸一切可蒸者，作一切可做的。節(jié)能環(huán)保優(yōu)勢：家用水桶14桶水﹙約246公斤﹚僅需20分鐘便加熱沸騰，所耗燃料不足傳統(tǒng)制作的1/4，非常節(jié)約能源，大大降低了生產(chǎn)成本。穩(wěn)定耐用優(yōu)勢：該機(jī)器設(shè)計(jì)科學(xué)、嚴(yán)謹(jǐn)，自動(dòng)化補(bǔ)水系統(tǒng)使生產(chǎn)過程無需中斷，假設(shè)日產(chǎn)量上千斤。

選擇萬年紅涼皮機(jī)擁有無限商機(jī)的好項(xiàng)目，趕緊加盟我們吧如富強(qiáng)粉和高筋面粉。不要用低筋面粉，低筋面粉會(huì)洗不出面筋來，后全化在水里，等于就是面粉加水調(diào)制成面粉水哈、面團(tuán)加水和成團(tuán)時(shí)，一點(diǎn)點(diǎn)的加，不要一次加太多。夏季潮濕用水量少，冬季干燥用水量多，將面粉和成不粘手的面團(tuán)即可。和好的面團(tuán)要給一些時(shí)間，這樣讓面團(tuán)自己產(chǎn)生筋性，而且在操作時(shí)也變的更柔軟、洗面團(tuán)時(shí)，盆內(nèi)不要加太多水，小半盆就可以了。太多水一個(gè)浪費(fèi)，二個(gè)在洗的時(shí)侯水花會(huì)濺出來。一般情況換5次水，后水都變清澈即可。洗好的面漿水要沉淀長時(shí)間涼皮才會(huì)勁道。試過沉淀4小時(shí)的，和沉淀1晚的，明顯沉淀1晚的涼皮更勁道、有的同學(xué)說洗面時(shí)，面團(tuán)會(huì)散開。到后散開的面團(tuán)要放在漏網(wǎng)里洗成團(tuán)。不過我換了高筋面粉后就沒有這種情況了。加盟萬年紅涼皮機(jī)致富輕松，賺錢很快正好的面筋就像凍豆腐一樣，可以隨涼皮一起配送銷售了。需要提到的就是售后服務(wù)，我們買商品不僅買的是他們的質(zhì)量，我們更要看到購機(jī)后的一系列服務(wù)，因?yàn)槿魏我患C(jī)械類產(chǎn)品，在使用過程中那面會(huì)有這樣那樣的故障，如果我們購買小作坊的涼皮機(jī)，購機(jī)的時(shí)候給我們說的天花亂墜的，但等你購機(jī)后不再接你，對你置之不理，這時(shí)候您叫天天不應(yīng)叫地地不靈，沒有任何的保障。而如果正規(guī)廠家的產(chǎn)品，他們更注重的售后服務(wù)，更注重的是與用戶長久的打交道。這個(gè)是整個(gè)涼皮機(jī)生產(chǎn)涼皮的流程，希望您對每個(gè)細(xì)節(jié)都進(jìn)行詳細(xì)的記錄，以備以后使用。還有一點(diǎn)要提醒廣大用戶，購機(jī)的時(shí)候一定要選擇正規(guī)的涼皮機(jī)生產(chǎn)廠家，雖然不同的廠家生產(chǎn)出來的涼皮機(jī)外觀相差不了多少。