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陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(滄州市泊頭市分公司)配有標(biāo)準(zhǔn)的 陽(yáng)澄湖大閘蟹中心質(zhì)檢室,質(zhì)檢員經(jīng)過(guò)專(zhuān)業(yè)檢測(cè)中心培訓(xùn),采用先進(jìn)的 陽(yáng)澄湖大閘蟹檢驗(yàn)設(shè)備,對(duì) 陽(yáng)澄湖大閘蟹產(chǎn)品的各項(xiàng)技術(shù)指標(biāo)做出準(zhǔn)確的分析,確保產(chǎn)品質(zhì)量穩(wěn)定、。



吃陽(yáng)澄湖大閘蟹的時(shí)候, 把大閘蟹掰成兩半,這樣可以把白花花的蟹肉暴露出來(lái)?,F(xiàn)在的一些酒店在烹飪螃蟹的時(shí)候,也直接把大閘蟹掰成兩半,讓蟹黃和蟹肉直接裸露在食者面前。大閘蟹腿一般都是留到 才吃,這是因?yàn)槌源箝l蟹腿很費(fèi)時(shí)間,而且腿里肉不多,當(dāng)然,吃大閘蟹的時(shí)候要盡量把腿吃完,這不僅是因?yàn)橥壤锏娜夂贸?,還可以避免造成浪費(fèi),現(xiàn)在大家知道陽(yáng)澄湖大閘蟹怎么吃了吧。 我許多朋友喜歡吃大閘蟹。今天,我們想談?wù)勑伏S的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效。蟹黃是雌蟹的卵巢和消化腺,呈橙色,味道鮮美,是毛蟹營(yíng)養(yǎng)價(jià)值 的部位。那么,蟹黃有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和功效呢? 蟹黃富含蛋白質(zhì)、磷脂等營(yíng)養(yǎng)物質(zhì),但也含有較高水平的脂肪和膽固醇。蟹黃可以做成很多食物:蟹粥等。上海還有一個(gè)的美味小吃蟹粉小籠。顧名思義,主要材料是蟹黃。有兩種蟹黃,河蟹黃和海蟹黃。




陽(yáng)澄湖鎮(zhèn)島顧記大閘蟹經(jīng)營(yíng)部(滄州市泊頭市分公司)設(shè)備精良、計(jì)量檢測(cè)手段完善、技術(shù)力量雄厚,并根據(jù)市場(chǎng)需求不斷研制開(kāi)發(fā)新的 陽(yáng)澄湖大閘蟹品種。產(chǎn)品遠(yuǎn)銷(xiāo)全國(guó) 20 多個(gè)省、市、自治區(qū),深受廣大用戶(hù)青睞。我廠(chǎng)始終堅(jiān)持,以質(zhì)量求生存、以創(chuàng)新求發(fā)展,以敬業(yè)正直、追求品質(zhì)的精神進(jìn)行生產(chǎn)銷(xiāo)售。




蘇州,一個(gè)充滿(mǎn)古典韻味和現(xiàn)代魅力的城市,吸引著無(wú)數(shù)游客前來(lái)探訪(fǎng)。而在蘇州旅行中,品嘗正宗的大閘蟹無(wú)疑是許多人心心念念的美味。而要想吃到地道的大閘蟹,蓮花島顧記蟹莊 是一個(gè)不容錯(cuò)過(guò)的餐廳。 蓮花島陽(yáng)澄湖位于蘇州東北部,是蘇州 的湖泊之一。這里環(huán)境幽靜,湖光山色吸引著許多游客前來(lái)游玩。而蓮花島顧記蟹莊便坐落在湖中心蓮花島上一處獨(dú)特的區(qū)域,在這樣優(yōu)美的環(huán)境中品嘗大閘蟹,簡(jiǎn)直是人生一大享受。 蓮花島顧記蟹莊以大閘蟹為招牌菜品,其 秘制蟹料,讓每一只螃蟹都充滿(mǎn)了鮮美的味道,肉質(zhì)飽滿(mǎn)、滄州泊頭鮮嫩可口。 服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗(yàn) 蓮花島顧記蟹莊一直秉承“以客為尊”的經(jīng)營(yíng)理念,服務(wù)態(tài)度親切周到,無(wú)論是從菜品到用餐都體現(xiàn)了高質(zhì)量的服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)。在這里用餐,不僅可以品嘗到地道美味,還能感受到濃厚的蘇州本地文化氛圍,給人賓至如歸的感受。 總的來(lái)說(shuō),蘇州的大閘蟹文化源遠(yuǎn)流長(zhǎng),而蓮花島顧記蟹莊作為蘇州大閘蟹的佼佼者,不僅延續(xù)了傳統(tǒng)的制作工藝與口味,更在服務(wù)質(zhì)量和用餐體驗(yàn)上做出了極大的努力。如果您計(jì)劃前往蘇州旅游,不妨前往蓮花島顧記蟹莊一嘗正宗大閘蟹的美味,相信定會(huì)讓您流連忘返。



中國(guó)地大物博,很多地方都出產(chǎn)蟹,但是有名的肯定屬陽(yáng)澄湖蟹大閘蟹了。陽(yáng)澄湖蟹,歷來(lái)被稱(chēng)為蟹中之冠。陽(yáng)澄湖大閘蟹(大螃蟹)盛產(chǎn)于蘇州、昆山一帶。在美麗的陽(yáng)澄湖東畔,享有江南“魚(yú)米之鄉(xiāng)”美譽(yù)的昆山巴城鎮(zhèn),有個(gè)古老的傳說(shuō)相傳幾千年前,江湖河泊里有一種雙螯八足,形狀兇惡的甲殼蟲(chóng)。不僅偷吃稻谷,還會(huì)用螯傷人,故稱(chēng)之為“夾人蟲(chóng)”。后來(lái),大禹到江南治水,派壯士巴解督工,夾人蟲(chóng)的侵?jǐn)_,嚴(yán)重妨礙著工程。巴解想出一法,在城邊掘條圍溝,圍溝里灌進(jìn)沸水。夾人蟲(chóng)過(guò)來(lái),就此紛紛跌入溝里燙死。燙死的夾人蟲(chóng)渾身通紅,發(fā)出一股引人的鮮美香味。巴解好奇地把甲殼掰開(kāi)來(lái),一聞香味更濃。便大著膽子咬一口,誰(shuí)知味道無(wú)比鮮美,比什么東西都好吃,于是被人畏的害蟲(chóng)一下成了家喻戶(hù)曉的美食。大家為了感激敢為天下先的巴解,用解字下面加個(gè)蟲(chóng)字,稱(chēng)夾人蟲(chóng)為“蟹”,意思是巴解征服夾人蟲(chóng),是天下 食蟹人。巴城就是為了紀(jì)念巴解而名的,因 個(gè)吃蟹人,巴城陽(yáng)澄湖大閘蟹也從此出了名。




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