以下是:廣西省北海市紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)的產(chǎn)品參數(shù)
以下是:廣西省北海市紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)的圖文視頻
【樂(lè)農(nóng)】以匠心打造多元場(chǎng)景產(chǎn)品,涵蓋
合浦紫薯雪花片廠家、
鐵山港南瓜粉廠家、
防城港胡蘿卜丁、
梧州香蔥粉、
河池菠菜粉、
玉林胡蘿卜粉、
柳州羽衣甘藍(lán)粉、
欽州羽衣甘藍(lán)粉、
百色羽衣甘藍(lán)粉等。
紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)_
樂(lè)農(nóng)食品(北海市分公司),固定電話:
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王經(jīng)理,冠縣萬(wàn)善鄉(xiāng)南王段村。 廣西壯族自治區(qū),北海市 北海市,廣西壯族自治區(qū)轄地級(jí)市,別名“珠城”,北部灣城市群、廣西北部灣經(jīng)濟(jì)區(qū)重要節(jié)點(diǎn)城市,地處廣西壯族自治區(qū)南端,北部灣東北岸,地勢(shì)總體呈北高南低,地形平坦開(kāi)闊;氣候?qū)俸Q笮约撅L(fēng)氣候,具有典型的亞熱帶特色,總面積3337平方千米。截至2021年底,全市下轄3個(gè)區(qū)、1個(gè)縣,常住人口187.24萬(wàn)人。
想了解我們的紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)產(chǎn)品嗎?我們?yōu)槟鷾?zhǔn)備了細(xì)致入微的視頻介紹,讓您在短時(shí)間內(nèi)了解產(chǎn)品的精髓。
以下是:廣西北海紫薯丁羽衣甘藍(lán)粉批發(fā)供應(yīng)的圖文介紹

紫薯丁用刀切成大小一致的饅頭胚,放入蒸屜放置溫暖濕潤(rùn)處發(fā)酵,大約30-40分鐘,發(fā)至1.5倍大小,燒熱蒸鍋水,蒸10分鐘左右,關(guān)火燜3-5分鐘,(用小美蒸不需要燜)出鍋,趁熱食用。 小貼士:一定要用壓面機(jī)表面才會(huì)這么光滑,搟面杖搟的沒(méi)有這么光滑。發(fā)酵不到位的八個(gè)原因。 1、是食材配比不合適。面粉質(zhì)量不好會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭都不成功,解決辦法只有換質(zhì)量好的面粉。一般選中筋粉、酵母(也可加泡打粉,更可以用老面兌堿法)和溫水。面粉酵母水的配比為100:1:50。具體的溫水把酵面,然后慢慢倒入面粉中,拌勻和成面團(tuán),中間分兩三次揉,每間隔十來(lái)分鐘揉15分鐘,使其達(dá)到手光面光盆光的“三光”狀態(tài)。 2、是發(fā)酵溫濕度控制不好。面沒(méi)有發(fā)酵好,饅頭自然就會(huì)回縮起皺,這種情況一般也會(huì)導(dǎo)致整鍋饅頭回縮。解決辦法就是下次要把面發(fā)酵到位,一般溫度控制在40度以內(nèi),濕度為75(有經(jīng)驗(yàn)的手摸下就知道,也可以買(mǎi)個(gè)溫濕度計(jì)可以具體量),一般要達(dá)到要求達(dá)到原面團(tuán)的2倍大,但也不能發(fā)過(guò)了,發(fā)過(guò)了就成“老肥”了。


廣西北海紫薯丁用紫薯,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。應(yīng)用于飲料糕點(diǎn)等食物中紫薯丁系選用新鮮優(yōu)質(zhì)的紫薯丁,經(jīng)去皮、干燥等工藝加工而成。保留了紫薯丁除皮以外的全部干物質(zhì):蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物維生素、礦物質(zhì)及膳食纖維等。復(fù)水后的紫薯丁,其色澤、香氣、滋味、口感與新鮮紫薯丁蒸熟搗泥的狀態(tài)相同。紫薯丁又叫黑薯,薯肉呈紫色至深紫色。它除了具有普通甘薯的營(yíng)養(yǎng)成分外,還富含硒元素和花青素。紫薯丁在國(guó)際、國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上十分走俏,發(fā)展前景非常廣闊。紫薯丁的產(chǎn)季從9月開(kāi)始,供貨時(shí)間有限。而紫薯丁克服了紫薯丁的產(chǎn)季限制,大幅延長(zhǎng)了紫薯丁食品生產(chǎn)企業(yè)的生產(chǎn)周期。 紫薯丁雙色春花刀切饅頭的做法: 1、酵母,水,油,白糖,鹽放入主鍋,以20秒/速度3混合均勻,或用蛋抽拌至酵母融化。 2、倒入面粉和紫薯丁,用20秒/先速度3再轉(zhuǎn)至速度6混合成顆粒狀。或把酵母水慢慢倒入面粉和紫薯丁里,邊倒邊用筷子攪拌成絮狀。 3、開(kāi)啟揉面程序2分鐘,揉成光滑的面團(tuán),另揉一個(gè)白色面團(tuán),取一小塊白色面團(tuán)揉入南瓜粉,成黃色面團(tuán)。揉好三個(gè)顏色的面團(tuán)。 4、白色面團(tuán)和紫薯丁面團(tuán)用壓面機(jī)壓成13厘米寬的面片,來(lái)回壓3到4次,壓到面片表面光滑,或用搟面杖搟成寬13厘米,0.4厘米厚的面片,切掉邊角不平的部分。 5、多余的紫薯丁面團(tuán)揉成長(zhǎng)條切小塊,小面團(tuán)揉圓在白色面片上擺出梅花造型。在花心中間放一個(gè)小南瓜面團(tuán)。放入壓面機(jī)壓成面片,或搟面杖搟成薄片。 6、紫薯丁面片表面刷一點(diǎn)水,方便粘合。把壓花面片疊放在紫薯丁面片上,用手輕輕按壓粘合。翻面再刷一遍水,卷成長(zhǎng)條。



樂(lè)農(nóng)食品(北海市分公司)實(shí)行了先進(jìn)的流水線作業(yè)流程,引進(jìn)了多組先進(jìn)的進(jìn)口 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉大型生產(chǎn)設(shè)備。同時(shí)對(duì) 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉原材料實(shí)行擇優(yōu)采購(gòu),定期招標(biāo),為確保產(chǎn)品質(zhì)量奠定了堅(jiān)實(shí)的基礎(chǔ)。我們本著:“視客戶為親友 供客戶之所需”的原則,真誠(chéng)為您提供服務(wù),助力事業(yè)發(fā)展騰飛!先求做精,再求做大,是我們公司為之奮斗的目標(biāo),只有這樣,才能在當(dāng)今這個(gè) 海苔粉、羽衣甘藍(lán)粉產(chǎn)品日新月異的時(shí)代站住腳跟。


結(jié)果與分析三種干燥后的廣西北海紫薯丁在色澤上以紫色和橙色的甘薯粉為優(yōu),黃色甘薯色澤較暗。因此選擇紫色和橙色的甘薯品種為原料。上述方法制作的甘薯粉可用來(lái)作為食品原料制作多種食品。如甘薯餅、甘薯糕、甘薯花卷、甘薯面包等,制作方法蒸、煮、油炸均可。1、廣西北海紫薯丁因含有天然色素——花青素,色澤艷麗自然,添加至各種食品中,具有很好的著色效果,適合中次食品中使用。 2、紫薯丁的營(yíng)養(yǎng)均衡豐富,是食品加工原輔料。在后三聚氰胺時(shí)代,消費(fèi)者更加關(guān)注食品的、,用紫薯丁生產(chǎn)的產(chǎn)品,不但能帶給消費(fèi)者強(qiáng)烈的感官?zèng)_擊,而且迎合了消費(fèi)者、的食品消費(fèi)觀念。歐美、日韓市場(chǎng)上種類(lèi)繁多的紫薯丁食品,與國(guó)內(nèi)市場(chǎng)上同類(lèi)產(chǎn)品的空缺,也預(yù)示著此類(lèi)產(chǎn)品極大的發(fā)展空間。 3、廣西北海紫薯丁的各種成分保留完好,能強(qiáng)化產(chǎn)品的體香、尾香,為產(chǎn)品提供良好的紫薯丁風(fēng)味。



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