學(xué)廚師，為何都選保定虎振廚師學(xué)校？ 在保定，有這樣一所廚師學(xué)校，它不僅是烹飪愛好者的搖籃，更是眾多學(xué)子實(shí)現(xiàn)職業(yè)夢(mèng)想的殿堂，它就是保定虎振廚師學(xué)校。 一、地理位置優(yōu)越，交通便捷 學(xué)校坐落于素有“京畿重地”“首都南大門”之美稱的歷史文化古城保定。這里地理位置優(yōu)越，處于北京、天津、石家莊中心，交通十分便捷，京廣鐵路、京深高速公路穿越而過(guò)，無(wú)論是日常出行還是假期返鄉(xiāng)都極為方便。 二、教學(xué)設(shè)施先進(jìn)，校園環(huán)境宜人 走進(jìn)校園，現(xiàn)代化教學(xué)大樓映入眼簾，數(shù)字化多媒體語(yǔ)音教室、電子圖書館、千兆校園網(wǎng)等教學(xué)設(shè)施一應(yīng)俱全，為學(xué)生提供了良好的學(xué)習(xí)條件。學(xué)生公寓溫馨舒適，多座餐廳能滿足不同的口味需求，購(gòu)物超市、銀行等生活設(shè)施也十分完備。寬闊的操場(chǎng)、美麗的花園、靜靜的湖面，讓校園充滿了生機(jī)與活力，為師生的學(xué)習(xí)、工作、生活、鍛煉提供了便利條件。 三、師資力量雄厚，教學(xué)經(jīng)驗(yàn)豐富 保定虎振廚師學(xué)校的師資力量堪稱，擁有百余位雙師型教師。他們中有級(jí)高級(jí)烹調(diào)技師、高級(jí)面點(diǎn)技師、高級(jí)西點(diǎn)技師及高級(jí)營(yíng)養(yǎng)技師、高級(jí)餐廳服務(wù)技師，部分教師還具有“級(jí)烹飪大師”和“級(jí)考評(píng)委員”稱號(hào)。這些教師不僅理論知識(shí)扎實(shí)，更有著豐富的實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)，曾工作于北京飯店、四川飯店、人民大會(huì)堂餐廳等知名場(chǎng)所。他們教學(xué)認(rèn)真負(fù)責(zé)，能將自己的經(jīng)驗(yàn)毫無(wú)保留地傳授給學(xué)生，讓學(xué)生在學(xué)習(xí)過(guò)程中少走彎路。 四、專業(yè)設(shè)置，緊跟市場(chǎng)需求 學(xué)校的廚師專業(yè)是龍頭專業(yè)，現(xiàn)開設(shè)廚師初級(jí)班（學(xué)期4個(gè)月）、廚師中級(jí)班（學(xué)期7個(gè)月）、廚師高級(jí)班（學(xué)期1年）、廚師全科班（學(xué)期2年），滿足不同學(xué)生的學(xué)習(xí)需求。課程設(shè)置，從基礎(chǔ)刀工、翻鍋、刀法、刀技等基本功開始學(xué)習(xí)，到雕刻、涼菜、熱菜、鹵水、筵席設(shè)計(jì)，再到流行的飲食、營(yíng)養(yǎng)搭配及酒店管理、開店技巧等，應(yīng)有盡有。無(wú)論是想成為星級(jí)酒店主廚，還是打算自主創(chuàng)業(yè)開餐廳，在這里都能學(xué)到實(shí)用的技能。 五、教學(xué)模式獨(dú)特，注重實(shí)踐操作 學(xué)校采用“全天全實(shí)踐”的教學(xué)理念，注重學(xué)生的實(shí)際操作練習(xí)。擁有華北較大的刀功實(shí)習(xí)大廳、烹飪實(shí)習(xí)樓，讓學(xué)生有充足的機(jī)會(huì)在實(shí)踐中廚藝。每天都有實(shí)操課程，從握勺姿勢(shì)、火候控制，到顛鍋技巧，通過(guò)反復(fù)訓(xùn)練形成肌肉記憶。在食材認(rèn)知方面，使用實(shí)時(shí)新鮮食材，當(dāng)天采購(gòu)，杜絕冷凍半成品，確保學(xué)生掌握真實(shí)烹飪場(chǎng)景技能。學(xué)校還定期舉辦校園烹飪技能大賽、階段性教學(xué)成果考核，強(qiáng)化學(xué)子的實(shí)踐操作能力，讓學(xué)生在競(jìng)爭(zhēng)中不斷進(jìn)步。 六、就業(yè)前景廣闊，創(chuàng)業(yè)支持有力 餐飲行業(yè)的持續(xù)發(fā)展，使得廚師人才的需求日益旺盛。保定虎振廚師學(xué)校高度重視就業(yè)工作，成立了就業(yè)指導(dǎo)中心，建立了廣泛的就業(yè)網(wǎng)絡(luò)，開展就業(yè)指導(dǎo)、就業(yè)和跟蹤服務(wù)等工作。學(xué)校與眾多知名企業(yè)建立了長(zhǎng)期穩(wěn)定的合作關(guān)系，學(xué)生還沒(méi)畢業(yè)就被各大企業(yè)訂一空，就業(yè)形勢(shì)一片大好。對(duì)于有創(chuàng)業(yè)意向的學(xué)生，學(xué)校提供的創(chuàng)業(yè)指導(dǎo)，從店面選址、裝修設(shè)計(jì)，到菜品研發(fā)、策劃等，助力學(xué)生實(shí)現(xiàn)創(chuàng)業(yè)夢(mèng)想。 如果你熱愛烹飪，渴望成為一名的廚師，那么保定虎振廚師學(xué)校將是你的不二之選。在這里，你將開啟一段充實(shí)而精彩的學(xué)習(xí)之旅，收獲精湛的廚藝、美好的未來(lái)！

歡迎廣大學(xué)員和家長(zhǎng)來(lái)學(xué)校參觀咨詢，實(shí)地考察。踏入虎振廚師學(xué)校，把握成功。您來(lái)虎振學(xué)習(xí)，將是您走向成功的“”選擇！不久的將來(lái)，虎振的學(xué)子將會(huì)遍布神州大地，成為活躍在我國(guó)餐飲業(yè)的一支生力軍！ 烹飪基礎(chǔ)班（學(xué)期六個(gè)月） 學(xué)員能掌握常用動(dòng)植物原料丁、片、條、塊、絲和一般花刀的成行，發(fā)制常用與料和動(dòng)物性原料的分檔，雕刻、冷菜拼擺達(dá)到中級(jí)中式烹調(diào)師的要求。在菜肴的制作上，學(xué)會(huì)360余種菜肴制作，能運(yùn)用烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制一般菜系為主的40-60到菜肴，且色、香、味、形、質(zhì)、營(yíng)養(yǎng)符合標(biāo)準(zhǔn)要求。學(xué)會(huì)30余種面點(diǎn)制作技術(shù)。 烹飪班（學(xué)期一年） 通過(guò)理論教學(xué)和操作技能教學(xué)，使學(xué)員較系統(tǒng)的掌握中式烹調(diào)的理論知識(shí)。 在操作技能上，熟練的運(yùn)用混合刀法岐花刀，成行基本符合要求。能發(fā)制較的干或原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)480余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。學(xué)會(huì)40-60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。 烹飪高級(jí)班（學(xué)期兩年） 操作技能上，較熟練地運(yùn)用混合刀法奇花刀，成行基本符合要求；能發(fā)制較的干貨原料和整料脫骨；冷拼、雕刻達(dá)到高級(jí)中式烹調(diào)師的要求；在菜肴制作上，學(xué)會(huì)600余種菜肴的制作，能運(yùn)用多種烹調(diào)技法熟練而準(zhǔn)確的烹制40-50余種菜肴（本菜系占12、外菜占12），且色、香、味、形、質(zhì)營(yíng)養(yǎng)符合要求。 學(xué)會(huì)60余種面點(diǎn)制作技術(shù)。并且學(xué)習(xí)烹調(diào)理論知識(shí)、餐廳經(jīng)營(yíng)管理、成本核算、大型花臺(tái)制作、宴席設(shè)計(jì)等，培養(yǎng)21世紀(jì)懂經(jīng)營(yíng)、會(huì)管理的新型廚師人才，人學(xué)員以后的發(fā)展打下堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。

古城保定，學(xué)廚正當(dāng)時(shí)！我校扎根直隸美食之都，傳授的不只是技術(shù)，更是真廚藝。名師團(tuán)隊(duì)手把手教學(xué)，小班實(shí)操，從冀菜精髓到流行菜系，助你全能發(fā)展。畢業(yè)即至合作酒店、餐飲名企，更支持創(chuàng)業(yè)開店！技能改變?nèi)松覀冊(cè)诒６ǖ饶恪?/div>