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興海苗木種植社(保定市分公司)在成立之時(shí)就確定了以人為本,以科技促進(jìn)發(fā)展的理念,始終以“立足 李子苗事業(yè),為客戶解決問題”為使命,圍繞公司主營(yíng)業(yè)務(wù)履行社會(huì)責(zé)任,嚴(yán)格確立在任何時(shí)間都能站在客戶的角度、讓我們的客戶做有效的 李子苗,并以良好的服務(wù)和滿意的治理效果贏得了廣大客戶的認(rèn)可。
李子干做法:就是烏梅1.原料選擇:應(yīng)選充分成熟的新鮮果實(shí),剔除病蟲果和腐爛果。2.清洗:梅子用水清洗干凈、瀝干。3.制灶:烘灶以竹制成,用黃泥封固,灶高33厘米,用磚砌成,爐門延伸至灶外42厘米。在烘灶上端離口15厘米處,用淡竹制成平排的烘架,下面用兩根竹加以固定。每一烘灶應(yīng)備烘籠5~7只,其大小與烘架相當(dāng)。為便于烘焙,每只籠底應(yīng)有直徑為2厘米大小的篩孔。4.烘焙:先將梅果放在烘架上,用松柴作燃料,在爐灶口燒,使火和煙自然吸入烘灶。開始使用猛火燒,2小時(shí)后用文火,燒12小時(shí)后,讓其自然降溫。5.再烘焙:在進(jìn)行第二次烘前,先把經(jīng)過初烘的果形大小,含水量高低,挑選分開。把水分含量高的“大胖”果放在烘籠下層,水分含量低的“二胖”果放在烘籠上層,上面覆蓋麻袋。同時(shí),在烘架上放好另一批待烘的梅果。這樣循環(huán)進(jìn)行兩次,完成第三次烘焙。
待烘至成干,用手搖核仁發(fā)出輕響聲時(shí),即為成品。6.分級(jí):烏梅干以加工季節(jié)分級(jí),入梅后加工的成品為一級(jí)(果實(shí)已充分黃熟),入梅前加工的成品為二級(jí)。7.包裝:宜用篾簍裝,內(nèi)襯箬葉,每簍凈重50公斤,加放密封,防止返潮,或用雙線麻袋內(nèi)套塑料薄膜食品袋,封口。出口產(chǎn)品用瓦楞紙箱包裝,內(nèi)套塑料薄膜食品袋,內(nèi)外封口,每箱20公斤。質(zhì)量標(biāo)準(zhǔn) 色澤烏黑發(fā)亮,以手搖動(dòng)時(shí)核仁會(huì)響,手摸感覺粘,不破碎。一般200公斤黃熟的梅果可烘成50公斤烏梅干。
李子,是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。花通常3朵并生;花梗1-2厘米,通常無毛;花直徑1.5-2.2厘米;萼筒鐘狀;萼片長(zhǎng)圓卵形,長(zhǎng)約5毫米,先端急尖或圓鈍,邊有疏齒,與萼筒近等長(zhǎng),萼筒和萼片外面均無毛,內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛;花瓣白色,長(zhǎng)圓倒卵形,先端嚙蝕狀,基部楔形,有明顯帶紫色脈紋,具短爪,著生在萼筒邊緣,比萼筒長(zhǎng)2-3倍;雄蕊多數(shù),花絲長(zhǎng)短不等,排成不規(guī)則2輪,比花瓣短;雌蕊1,柱頭盤狀,花柱比雄蕊稍長(zhǎng)。
李子褐腐病危害癥狀 該病主要危害果實(shí),也危害花和枝條。
李子,是薔薇科李屬植物,別名嘉慶子、布霖、李子、玉皇李、山李子。花通常3朵并生;花梗1-2厘米,通常無毛;花直徑1.5-2.2厘米;萼筒鐘狀;萼片長(zhǎng)圓卵形,長(zhǎng)約5毫米,先端急尖或圓鈍,邊有疏齒,與萼筒近等長(zhǎng),萼筒和萼片外面均無毛,內(nèi)面在萼筒基部被疏柔毛;花瓣白色,長(zhǎng)圓倒卵形,先端嚙蝕狀,基部楔形,有明顯帶紫色脈紋,具短爪,著生在萼筒邊緣,比萼筒長(zhǎng)2-3倍;雄蕊多數(shù),花絲長(zhǎng)短不等,排成不規(guī)則2輪,比花瓣短;雌蕊1,柱頭盤狀,花柱比雄蕊稍長(zhǎng)。
李子褐腐病危害癥狀 該病主要危害果實(shí),也危害花和枝條。
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