1、在醋酸鈉水溶液用到醋酸鈉，應(yīng)該使用醋酸-醋酸鈉配制緩沖溶液；
2、弱酸及其共軛堿組成的緩沖溶液的pH值的簡便計算公式
3、Ka是醋酸的解離常數(shù)指醋酸鈉的濃度即指醋酸的濃度；
醋酸鈉的制法
1、醋酸鈉由醋酸鈣與純堿進(jìn)行復(fù)分解反應(yīng)，變?yōu)榇姿徕c，將反應(yīng)液濃縮至26°Be，加活性炭脫色，然后進(jìn)行冷卻結(jié)晶，離心分離即得成品；
2、當(dāng)需獲得無水醋酸鈉時，將結(jié)晶醋酸鈉再重新熔化，真空吸濾，將母液結(jié)晶放在不銹鋼槽中冷卻；
3、然后再離心、吸濾、甩干后，用電加熱法使晶體脫水、干燥，即得無水品；
4、也可用醋酸和苛性鈉直接反應(yīng)生成醋酸鈉。
1． 滴定劑的標(biāo)定
樂科環(huán)?？萍?鞍山市分公司)長期生產(chǎn)銷售： 阻垢劑，我們崇尚團(tuán)隊合作、在合作中共贏；我們相互尊重，相互信任，相互支持；團(tuán)結(jié)就是力量 今天的我們還僅僅是一顆種子，需要每一位員工艱苦的付出與努力。創(chuàng)業(yè)維艱，為了建立公司的長青基業(yè)，今天我們統(tǒng)一思想，形成共識。我們愿與我們的客戶唇齒相依、榮辱與共、風(fēng)雨同舟、共享豐盛。
醋酸鈉優(yōu)質(zhì)貨源
實驗室用醋酸鈉和堿石灰共熱制取甲烷：
CspanCOONa+NaOH==催化劑(CaO)△==Na2CO3+CH4↑
制法：由碳酸鈉，碳酸氫鈉或氫氧化鈉和醋酸作用而制得；也可用木材干餾的副產(chǎn)品醋石與碳酸鈉作用制得。
Cspan–COOH + Na+[HCO3]– → Cspan–COO– Na+ + H2O + CO2
編輯本段醋酸鈉的過飽和現(xiàn)象
用品：燒杯、玻棒、酒精燈、濾紙、平底燒瓶、石棉網(wǎng)。醋酸鈉晶體、硫代硫酸鈉晶體、蒸餾水。
用作緩沖劑、調(diào)味劑、增香劑及ph值調(diào)節(jié)劑。作為調(diào)味劑的緩沖劑，可緩和不良?xì)馕恫⒎乐棺兩纳骑L(fēng)味時使用0.1%～0.3%。具有一定的防霉作用，如使用0.1%～0.3%于魚肉糜制品及面包。
面包防腐一般市售面包在25℃，相對濕度為70-90%的環(huán)境下，放置三天就開始發(fā)霉，若用脫氫醋酸鈉在制作面包時，在面粉發(fā)酵后（面粉發(fā)酵前加入，影響發(fā)酵）隨料一起用水溶解加入，再進(jìn)行烤制，用量可在0.01%，放置6天不發(fā)霉，濃度加到0.03%防霉時間更可延長。面包口味純正，無不良味道。
述結(jié)晶溶于90℃熱水中,使成飽和溶液,過濾后冷卻濾液即析出結(jié)晶,為三水醋酸鈉成品。
醋酸鈉
醋酸鈉圖冊
醋酸鈉
醋酸鈉圖冊
準(zhǔn)確稱取0.1g無水醋酸鈉（0.25g試樣三水醋酸鈉），置于潔凈且干燥的250mL錐形瓶中，加入20mL冰醋酸使之完全溶解，再加5mL乙酸酐，加結(jié)晶紫指示劑1滴，用0.1mol/L標(biāo)準(zhǔn)溶液滴至溶液由紫色轉(zhuǎn)變?yōu)樗{(lán)色，即為終點。平行測定三份，并將結(jié)果用空白試驗校
正。根據(jù)所消耗的體積（mL），計算試樣中醋酸鈉的質(zhì)量分?jǐn)?shù)。
同時放出大量的熱，過熱易引起爆炸，因此，配制時不可使高氯酸與乙酸酐直接混合，只能將緩緩滴入到冰醋酸中，再滴加乙酸酐。
1．乙酸酐 是由2個醋酸分子脫去1分子 而成，它與 作用發(fā)生劇烈反應(yīng)，反應(yīng)式為：
醋酸鈉在水溶液中，是一種很弱的堿（pKb=9.24），不能在水中用強(qiáng)酸準(zhǔn)確滴定，因此需用非水滴定法。選擇適當(dāng)?shù)娜軇┤绫姿釀t可大大提高醋酸鈉的堿性，可以為標(biāo)準(zhǔn)溶液進(jìn)行滴定，其滴定反應(yīng)為：
準(zhǔn)確稱取0.15～0.2g于干燥錐形瓶中，加入冰醋酸20～25mL使其溶解，加結(jié)晶紫指示劑1滴，用(0.1mol/L)緩緩滴定至溶液呈穩(wěn)定藍(lán)色（略帶紫色），即為終點，平行測定三份。取相同量的冰醋酸進(jìn)行空白試驗校正。根據(jù)的質(zhì)量和所消耗的的體積，計算溶液的濃
度。
