洗面機采用的是洗衣機的原理，可以定時間，可以正轉(zhuǎn)反轉(zhuǎn)，洗面筋機速度可調(diào)。所以它的洗面速度特別快，和面洗面兩用，涼皮洗面機把干面粉倒入機器，即可完成從和面到洗面的全部工序，不用另外配和面機，節(jié)約場地設(shè)備,人工及投資成本。
程序簡單，減少二次污染浪費。它的應(yīng)用對減輕工人勞動強度、提高工效、實現(xiàn)文明生產(chǎn)起著重要的作用。“萬年紅”牌全自動洗面機設(shè)計合理，操作方便，工作效率高、價格合理，適用于企業(yè)單位、食堂、招待所，大、中、小餐館、也適合工廠、等。萬年紅機械廠是專業(yè)生產(chǎn)全自動不銹鋼洗面機的廠家，價格合理，誠經(jīng)營，我廠生產(chǎn)的洗面機具有全自動、全不銹鋼，節(jié)能省電、率等特點深受廣大洗面機用戶的歡迎！目前面筋、涼皮是目前市場上一種靚麗的食品，尤其在城市，它以口感好、清涼爽口、食用方便、經(jīng)濟(jì)實惠等特點。火遍大江南北。傳統(tǒng)的制作方法是用手直接活面，再加水洗的方法來制作面筋，這樣既費時又費力。該洗面機易操作、節(jié)省動力（僅配220V。

在使用洗面機進(jìn)行和面洗面工作時投料不準(zhǔn)過量和超負(fù)荷運行，在洗面機工作結(jié)束后，一定及時做好清理保養(yǎng)工作。面筋是小麥粉中所特有的一種膠體混合蛋白質(zhì)，由麥膠蛋白質(zhì)和麥谷蛋白質(zhì)組成。在日常生活中，面筋的身影隨處可見。
特別是到了炎熱的夏季，面筋作為涼皮搟面皮小吃的配菜，成了餐桌上必不可缺的的食品。又到了面筋銷量驟增的季節(jié)，投資一臺不銹鋼材質(zhì)洗面機成了不少涼皮、搟面皮批發(fā)商戶的明智選擇。眾所周知，市面上售賣的洗面機根據(jù)客戶的不同需求一般分為兩種材質(zhì)：碳鋼的和不銹鋼的，萬年紅建議您在資金條件充足的情況下還是要選擇不銹鋼材質(zhì)的洗面機。不少商戶該問了，為什么要選擇不銹鋼材質(zhì)的洗面機呢？在生產(chǎn)面筋的過程中，洗面機的清洗對面筋成品的衛(wèi)生要求起到了至關(guān)重要的作用，而不銹鋼材質(zhì)可以使洗面機更容易清洗，有效減少細(xì)菌殘留，洗出來的面更干凈衛(wèi)生。到了面筋市場需求量大的季節(jié)，很多商戶的洗面機都是要24小時運作的，不銹鋼材質(zhì)制作的洗面機即使遭受面漿的長時間浸泡也不會釋放有毒有害物質(zhì)。