我國(guó)自古就有許多共同的蘋(píng)果種類(lèi)，如沙果、花紅、香果及花牛等地方種類(lèi)，這些種類(lèi)在單個(gè)區(qū)域仍有培養(yǎng)，因?yàn)槠淇剐詮?qiáng)、風(fēng)味共同等原因，又加之可以用于加工，所以其價(jià)格并不比富士、嘎啦等大蘋(píng)果低，典型的比如就是甘肅花牛的花牛蘋(píng)果種類(lèi)，已形成了農(nóng)產(chǎn)品地理標(biāo)識(shí)種類(lèi)，在村莊復(fù)興的過(guò)程中效果顯著。砧木種類(lèi)是當(dāng)時(shí)蘋(píng)果矮密培養(yǎng)的關(guān)鍵，挑選適宜的砧木種類(lèi)至關(guān)重要，應(yīng)做到適地適栽，科學(xué)合理地進(jìn)行規(guī)劃。我國(guó)蘋(píng)果培養(yǎng)的區(qū)域較廣，筆者以為，任何一個(gè)砧木種類(lèi)都不能“包打天下”，如M9-T337這是一個(gè)非常好的砧木種類(lèi)，但假如在較寒冷的區(qū)域，或許土肥水不好的登時(shí)條件下，選用此砧木可能就會(huì)出問(wèn)題，導(dǎo)致凍害嚴(yán)峻，易形成小老樹(shù)等。 現(xiàn)在我國(guó)自主選育的矮化砧木也有許多，如青砧系列、中砧系、SH系等，應(yīng)根據(jù)當(dāng)?shù)氐臍夂?、土壤條件挑選適宜的矮化砧木。

　　分組按果實(shí)橫徑劃分組別，以每3—5MM為一個(gè)組段，定個(gè)數(shù)裝箱。標(biāo)志箱外印有品名、等級(jí)、組別（個(gè)數(shù)）、產(chǎn)地和發(fā)貨人等標(biāo)志；字跡應(yīng)清晰端正，顏色不易脫落。4容許量鑒于鮮蘋(píng)果在分等級(jí)采后處理和貯存運(yùn)輸過(guò)程中可能發(fā)生的品質(zhì)變化，特規(guī)定以檢驗(yàn)批為單位的如下高容許量：1色差果：AAA級(jí)容許不超過(guò)5%；AA級(jí)容許不超過(guò)7%；A級(jí)容許不超過(guò)10%。 　　鄰組果：AAA級(jí)容許不超過(guò)3%，AA級(jí)和A級(jí)容許不超過(guò)5%，不得有隔組果。缺陷與損傷果：AAA級(jí)、AA級(jí)和A級(jí)均容許不超過(guò)5%（貯存果不超過(guò)6%），其中食心蟲(chóng)傷果不超過(guò)1%?？偛缓细窆篈AA級(jí)容許不超過(guò)5%，AA級(jí)和A級(jí)容許不超過(guò)10%。 　　2006年，我國(guó)水果產(chǎn)量及果園面積繼續(xù)增長(zhǎng)。水果批發(fā)價(jià)格總體水平高于上年同期。進(jìn)出口保持雙增長(zhǎng)，呈現(xiàn)貿(mào)易順差。我國(guó)水果生產(chǎn)與價(jià)格穩(wěn)步增長(zhǎng)2006年，我國(guó)水果產(chǎn)量和面積繼續(xù)保持穩(wěn)步增長(zhǎng)態(tài)勢(shì)，水果批發(fā)價(jià)格總體水平高于上年同期。 　　據(jù)全監(jiān)測(cè)，2006年水果價(jià)格季節(jié)性變化比較明顯：一季度，我國(guó)南方較多雨雪，不利于熱帶水果的生長(zhǎng)，加上運(yùn)輸不暢、損耗增加，水果批發(fā)價(jià)格高于上年同期。其中，葡萄類(lèi)、蘋(píng)果類(lèi)、瓜類(lèi)、柑橘類(lèi)水果價(jià)格上漲，梨類(lèi)和熱帶類(lèi)水果價(jià)格同比持平，桃類(lèi)水果價(jià)格同比下降。

　　在明年3月底至清明前，在當(dāng)?shù)亓鴺?shù)綠葉時(shí)刨出苗木，先刨氣溫高發(fā)芽早的陽(yáng)山苗木，后刨發(fā)芽遲的塬邊、坳心、陰山苗木，切記刨苗過(guò)早而造成苗木抽亡。對(duì)于無(wú)法埋土的幼樹(shù)，用舊布或麻袋對(duì)主干和當(dāng)年嫁接部位進(jìn)行包扎、纏地膜或涂保護(hù)劑等進(jìn)行越冬保護(hù)。 　?。ū狈綐O寒地區(qū)，氣溫達(dá)到-20℃一周使用此）推廣秋季覆膜“穴肥溝灌、肥水耦合、節(jié)水灌溉”和果園秋季全地膜覆蓋是現(xiàn)代果業(yè)的重要內(nèi)容。是果園深翻施肥之后，將果樹(shù)行間開(kāi)一條深寬各20㎝的淺溝，溝內(nèi)土壤覆蓋在果樹(shù)株間并耙麼整成中間高兩邊低的低壟，樹(shù)干兩側(cè)覆蓋0-2米寬的黑色地膜或白地膜。 　　1-2年生樹(shù)覆單膜，3年生以上樹(shù)覆雙膜，即可節(jié)水澆灌，也可將秋季降水全部保存到土壤中，同時(shí)可以使冬春季少量的降(雪)水流淌到溝內(nèi),滲透到果樹(shù)，對(duì)下年果樹(shù)生長(zhǎng)具有很大的促進(jìn)作用。冬季掃雪特別是及早南面的積雪，避免反射光造成樹(shù)干反復(fù)解凍復(fù)凍，造成主干凍害。 　　提早春灌二月底提早澆春水，3月上中旬對(duì)樹(shù)盤(pán)松土，土溫，利用水溫融化凍土層，促進(jìn)核蘋(píng)果根系早萌動(dòng)，枝條抽干。冬季蘋(píng)果樹(shù)的直接影響來(lái)年的產(chǎn)量，做好果園越冬工作，為樹(shù)體充足的營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)充能量，做好修剪，保溫防凍，使果樹(shù)順利過(guò)冬。