現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，核桃中的磷脂，對(duì)腦神經(jīng)有良好保健作用。核桃油含有不飽和脂肪酸，有防治動(dòng)脈硬化的。核桃仁中含有鋅、錳、鉻等人體不可缺少的量元素。人體在衰老過(guò)程中鋅、錳含量日漸降低，鉻有促進(jìn)葡萄糖利用、膽固醇代謝和保護(hù)心血管的功能。核桃仁的鎮(zhèn)咳平喘作用也十分明顯，冬季，對(duì)慢性氣管炎和哮喘病患者療效?？梢?jiàn)經(jīng)常食用大核桃，既能健身體，又能抗衰老。有些人往往吃補(bǔ)，其實(shí)每天早晚各吃幾枚大核桃，實(shí)在大有裨益，往往比吃補(bǔ)還好。
8518核桃堅(jiān)果近圓形(極少有橢圓形）,表面光滑，麻點(diǎn)少；殼厚1毫米左右（此厚度 有商品價(jià)值，太厚出仁率低；太薄易碎無(wú)法運(yùn)輸），能取整仁，出仁率63.8% ；仁色淺（仁色越淺，澀味越小），風(fēng)味香，口感好。耐貯藏。常溫下，核桃堅(jiān)果可存放一年品質(zhì)不變。

核桃育苗以嫁接繁殖為主。砧木用本砧或鐵核桃1～2年生實(shí)生苗。先將種子砂藏層積60d以上，開(kāi)春時(shí)取出播種。條播行距30～40厘米、株距12～15厘米，覆土5厘米左右。播時(shí)將種子的縫合線與地面垂直，利于胚根和芽順利生長(zhǎng)。

枝接適期在立春至雨水之間，以樹(shù)液開(kāi)始流動(dòng)、砧木頂芽已萌動(dòng)時(shí)為 。芽接適期在春分前后，砧木開(kāi)始抽梢而頂芽展葉之前，樹(shù)皮容易剝離時(shí)較為適宜。接后接口和接穗均套塑料袋并裝潮濕木屑包扎保溫，嫁接成活率達(dá)95%以上。采用核桃子葉苗嫁接，當(dāng)種子幼芽將展出真葉時(shí)，在子葉柄上1厘米處剪去砧芽劈接，接后放在愈合池或簡(jiǎn)易溫棚內(nèi)，成活后移植田間，成活率80%以上，可縮短育苗時(shí)間。

“清香核桃”是日本核桃品種中 良的品種，20世紀(jì)80年代初由河北農(nóng)業(yè)大學(xué)郗榮庭教授從日本引進(jìn)。經(jīng)過(guò)河北農(nóng)業(yè)大學(xué)所屬基地多年的試驗(yàn)觀察，并與核桃優(yōu)良品種比較，該品種表現(xiàn)出：健壯的生長(zhǎng)勢(shì)，出眾的豐產(chǎn)性，美觀的堅(jiān)果外形和優(yōu)異的種仁品質(zhì)，是優(yōu)質(zhì)商品核桃生產(chǎn)的理想品種，在我國(guó)核桃生產(chǎn)中具有很好的發(fā)展前景。
清香核桃的八大優(yōu)勢(shì)：1.結(jié)果早：清香核桃栽后2—3年結(jié)果，一邊長(zhǎng)樹(shù)一邊結(jié)果兩不誤。2.產(chǎn)量高：清香核桃進(jìn)入盛果期，單結(jié)果枝雙果率80%以上，三果率5%左右，平均畝產(chǎn)在300公斤左右。3.長(zhǎng)勢(shì)壯：根系龐大，枝繁葉茂，無(wú)大小年。其幼樹(shù)生長(zhǎng)量相當(dāng)于早實(shí)核桃的兩倍，成樹(shù)快，適合規(guī)?；?栽植。4.品質(zhì)好：堅(jiān)果美觀端正，平均單果重15克，屬大型果；果面光滑，殼薄厚1毫米，適于清洗、貯藏、外銷；種仁飽滿，顏色淺，澀味輕，口感香脆，品質(zhì)極上等。5. 適應(yīng)廣：清香對(duì)土壤質(zhì)地和肥水要求低，適栽區(qū)域廣泛。丘陵、山地、平原均有種植。