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開發(fā)區(qū)北集坡辦事處泉林莊村》。 江蘇省,鎮(zhèn)江市 鎮(zhèn)江市，江蘇省轄地級市，是長江三角洲中心城市之一，地處江蘇省南部，長江與京杭大運(yùn)河“十”字交匯處，介于北緯31°37′~32°19′、東經(jīng)118°58′~119°58′之間，東南接常州市，西鄰南京市，北與揚(yáng)州市、泰州市隔江相望。截至2022年，全市下轄3個區(qū)、代管3個縣級市，總面積3840平方千米，常住人口322萬。
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藍(lán)莓苗超氧化物歧化酶超氧化物歧化酶（SOD）是廣泛存在于生物體內(nèi)的一種酸性金屬酶，是生物體內(nèi)重要的自由基劑，其主要作用是能專一地生物氧化中產(chǎn)生的超氧陰離子自由基，被譽(yù)為“21世紀(jì)的保健黃金”。藍(lán)莓中SOD含量豐富，雖然不同品種藍(lán)莓中的SOD含量略有差異，但總體上相差不大。 5、果膠果膠是一類多糖高分子聚合物的總稱，科學(xué)研究發(fā)現(xiàn)，藍(lán)莓苗果膠能夠有效地人體內(nèi)未消化的食糜和其他多種腸道有毒要害物質(zhì)，同時有助于調(diào)節(jié)餐后血糖和腸道微菌群平衡，而且還對多種現(xiàn)代“文明病”起到很好的和輔助治療作用。藍(lán)莓中果膠含量豐富，約是一般蘋果或香蕉果膠含量的1-3倍。 6、紫檀芪紫檀芪，因早在紫檀植物中被發(fā)現(xiàn)而得名。2004年科學(xué)家才首次在藍(lán)莓苗和葡萄等漿果類植物果實中分離出紫檀芪。研究發(fā)現(xiàn)，紫檀芪同樣具有良好的抗氧化、抗癌、抗炎和抗糖尿病等功效。紫檀芪在抗癌方面的作用也受到人們的高度關(guān)注，尤其是在抗結(jié)腸癌方面，紫檀芪表現(xiàn)出非常喜人的功效。 藍(lán)莓苗除了富含上述多種營養(yǎng)成分之外，還含有諸如云彬單寧醇，苯甲酸鈉等物質(zhì)，正因如此，聯(lián)合國糧農(nóng)組織將藍(lán)莓確定為人類五大食品之一。
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藍(lán)莓苗潰瘍病藍(lán)莓枝條的顏色有些異常，上面布滿了紅褐色病斑，藍(lán)莓潰瘍病，也叫莖腐病，主要是冬天防寒越冬的時候，由于溫度較低，或者被防寒物裹在里面，濕度比較大的時候形成的，整個枝條并沒有完全死掉，但是形成一塊塊的病斑。得了潰瘍病的枝條，結(jié)果能力下降，如果進(jìn)一步發(fā)展病枝會逐漸死掉，但是不會傳染給其它枝條。這個病在比較寒冷的北方地區(qū)經(jīng)常出現(xiàn)，但危害不是特別大。一般是在某一株的個別枝條，出現(xiàn)這種情況，春天修剪的時候應(yīng)該剪掉。藍(lán)莓的修剪分兩次，一次在春季花芽萌動前，一次在夏季果實采收后。夏剪以通風(fēng)透光為主，疏除弱小枝和過密枝，促進(jìn)藍(lán)莓在秋季長出更好的樹形。一般修剪以后，藍(lán)莓保持5個以上比較強(qiáng)壯的枝條就可以了，新長出來的枝條，如果沒有培養(yǎng)價值就要剪掉。像這里邊新萌出的枝條有好多，比較弱小的，在里面的，都去掉。像這個枝條受了病害也不要，去掉。然后中間這部分比較密集的地方，沒有多大的培養(yǎng)價值，影響通風(fēng)透光的都去掉。藍(lán)莓缺素癥藍(lán)莓是杜鵑花科植物，需要酸性土壤，如果土壤偏堿就容易造成土壤中的鐵、鎂等營養(yǎng)元素被絡(luò)合住，根系就很難吸收上來，就會產(chǎn)生缺素癥。如果缺素癥狀持續(xù)下去，就會出現(xiàn)這種情況，葉片發(fā)焦，因為整個葉片沒有葉綠素了，不能進(jìn)行光合作用了，就出現(xiàn)焦邊的現(xiàn)象，慢慢樹勢越來越弱就死掉了。
藍(lán)莓苗園中應(yīng)用化學(xué)除草劑有許多問題，一是土壤中過高含量的有機(jī)質(zhì)可以鈍化除草劑；二是過分濕潤的土壤使用除草劑的時間不定；三是臺田栽培時，臺田溝及臺面應(yīng)用除草劑很難控制均勻。盡管如此，在藍(lán)莓園應(yīng)用除草劑已獲得較成功經(jīng)驗。下面介紹幾種常用于藍(lán)莓園的除草劑。（注：各種類型除草劑在大面積使用前，一定先要做小面積試驗。） 除草劑的使用應(yīng)盡可能均勻一致，可以采用人工噴施和機(jī)械噴施。噴施時，壓低噴頭，噴于地面，盡量避免噴到樹體上。至今為止，尚無一種對藍(lán)莓無害的有效除草劑，因此，除草劑的有效使用應(yīng)嚴(yán)格按照藥劑廠方說明進(jìn)行，對新型除草劑，要經(jīng)過試驗后方能大面積應(yīng)用。 五、采收兔眼及南高叢藍(lán)莓果實成熟期不一致，一般采收需要持續(xù)20～30天，通常每星期采1次。果實鮮食時要人工采摘，用于加工可用機(jī)械采收。 引起藍(lán)莓病害的有真菌病害、細(xì)菌性病害和線蟲等。中國為新引種栽培區(qū)，病蟲害的發(fā)生較少。 原料：藍(lán)莓480克、白糖80克、麥芽糖20克、半個檸檬汁做法：1.藍(lán)莓清洗干凈控干水分，小鍋中加入80克白糖；2.將白糖與藍(lán)莓拌勻放一旁靜置；3.直到白糖融化藍(lán)莓出現(xiàn)很多汁水；4.小鍋放到爐子上大火煮開轉(zhuǎn)小火慢慢熬煮；5.熬煮的中間要不停地攪拌防止糊鍋，等湯汁收到濃稠后倒入檸檬汁和麥芽糖，再繼續(xù)熬煮一會就可以關(guān)火了；6.果醬放涼后裝入消毒過的玻璃瓶冷藏，盡快食用。 [4] 中國藍(lán)莓栽培起步比較晚，主要以北高叢、半高叢、矮叢、以及兔眼藍(lán)莓為主。地域分散，種植面積截止2009年春天大概在20000余畝，主要分布于：遼寧、黑龍江、吉林、江蘇等。其中遼寧省產(chǎn)業(yè)化種植面積。
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