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板栗苗是屬于異花授粉植物,花遺傳上雜合的程度極高,自然的授粉條件下花粉來源復(fù)雜,因此,在實生的繁殖的情況下,各單株之間的會出現(xiàn)多種多樣的變異和分離,板栗苗其突出表現(xiàn)如下:劣多優(yōu)少產(chǎn)量低:例如,河北遷西縣調(diào)查了 20121株成年的一個結(jié)果樹,其中的平均株產(chǎn)20公斤以上的豐產(chǎn)樹有555棵,占總數(shù)的 2.70%,平均株產(chǎn) 1.4公斤的低產(chǎn)樹 2222株,占11.2%,平均株產(chǎn) 4.3公斤的一般類型 17304株,占 86.1%。板栗苗性狀分離程度大,變異廣泛,果實商品性差:例如,新沂熗車鎮(zhèn)調(diào)查3525株成年結(jié)果樹,其堅果大小、形狀、色澤、毛茸等性狀可分為多種類型。結(jié)果晚,效益慢:嫁接繁殖的板栗苗,當(dāng)年即可見果,嫁接后2~3年就可豐產(chǎn)。而實生繁殖的板栗樹由于發(fā)育歷程上重期的存在,栽植5~7年后才陸續(xù)開花結(jié)果,晚的需10年以后才見果。 由以上三點可看出,即使從優(yōu)良母株上單采種子進行繁殖,后代植株在產(chǎn)量、品質(zhì)和堅果大小等重要經(jīng)濟性狀方面也多數(shù)趕不上母株。顯然不適應(yīng)現(xiàn)代桑園栽培經(jīng)營的要求。因此,就必須選擇 單株(良種),通過嫁接板栗苗繁殖或高接換種,否則,再好的土壤肥水管理,修剪等投資只收事倍功半之效。




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栗干枯病及時刮治:對潰爛的病斑及時刮除,以防止病斑擴大。對刮后的病疤涂抹10%石灰等量式波爾多漿或843劑原液。栽培抗病品種:選用適合當(dāng)?shù)卦耘嗟呢S產(chǎn)、抗病品種進行栽植。加強栽培管理:加強管理,控制密度和留枝量,減少傷口。因病菌多在樹勢衰弱的植株上寄生,而且多從傷口侵染,故需加強栽培管理,增施肥水,培養(yǎng)壯樹,及時治蟲和防寒。對土質(zhì)瘠薄的栗園,應(yīng)逐年深翻改土,增施農(nóng)家肥和翻壓綠肥。山坡地栗園要搞好水土保持,促進根系發(fā)育,應(yīng)敷以混少量腐爛敵或843劑的泥,外包扎薄膜。以防止接口水分散失和病菌侵入。
栗干枯病病源:及時拔除病株和剪掉病枯枝,并集中燒毀。剪除病、枯枝時,須從病部以下帶枝段剪掉,并涂保護傷口。樹干培土:主干近地面發(fā)病較多的幼樹園,在刮除病斑的基礎(chǔ)上,于晚秋對樹干進行培土,翌年3-4月份解凍后及時將土扒開。樹干涂白:晚秋結(jié)合冬季清園對樹干進行涂白。




此外,用板栗和粳米熬制的板栗粥老少咸宜,板栗與粳米一起健運脾胃,增進食欲,既可用于脾胃虛寒導(dǎo)致的慢性腹瀉患者的恢復(fù),也適合老年人由于機能退化所致的胃納不佳,氣虛乏力。
除了補益脾胃,板栗還有的作用。早在唐代醫(yī)學(xué)家孫思邈就說板栗是“腎之果也,腎病宜食之”。值得注意的是,他在《千金方·食治》中補充介紹說:“生食之,甚治腰腳不遂?!?強調(diào)了“生吃”這一用法。由此也提醒大家,一般市面上的糖炒栗子雖然好吃,但功能已經(jīng)大大不如生栗了。人到老年由于陽氣漸漸衰退,不僅會出現(xiàn)腰膝酸軟、四肢疼痛,還可能出現(xiàn)牙齒松動、脫落的癥狀,這些也是腎氣不足的表現(xiàn),當(dāng)從入手,及早,食用生板栗是可行的方法。南宋詩人陸游晚年齒根浮動,也常食用栗子,他在詩中寫道:“齒根浮動嘆吾衰,山栗熗燔療夜饑?!笨上謇鯇夏耆藖碚f難免堅硬難嚼,且多食又不利消化,像陸游這樣將山栗“熗燔”后食用,雖得以解饑養(yǎng)胃,但無奈健齒的已經(jīng)大大削弱,令人不得不嘆息,補益難以兩全其美。


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