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【虎振烹飪】,廚師培訓(xùn)校企共建
更新時間：2025-08-11 11:49:24 ip歸屬地：棗莊，天氣：多云，溫度：21-31 瀏覽次數(shù):31 公司名稱：保定 全日制大專(棗莊市分公司)
| 產(chǎn)品參數(shù) | |
|---|---|
| 產(chǎn)品價格 | 3800/個 |
| 發(fā)貨期限 | 不限 |
| 供貨總量 | 1000 |
| 運費說明 | 自理 |
| 培訓(xùn)方式 | 全日制脫產(chǎn)線下學(xué)習(xí) |
| 學(xué)期 | 20天、40天、2個月、6個月、1年、3年 |
| 學(xué)費 | 電詢，學(xué)期不一樣，教學(xué)內(nèi)容不一樣，學(xué)費不一樣 |
| 開課日期 | 隨到隨學(xué) |
| 招生對象 | 滿14周歲-60周歲的男女均可報名學(xué)習(xí) |
| 就業(yè)崗位 | 從事餐飲行業(yè)或自主創(chuàng)業(yè) |
| 范圍 | 【虎振烹飪】,廚師培訓(xùn)服務(wù)網(wǎng)絡(luò)覆蓋山東省、棗莊市、東營市、濟寧市、菏澤市、濱州市、聊城市、濰坊市、德州市、泰安市、臨沂市、煙臺市、威海市、萊蕪市、日照市、淄博市、青島市、濟南市 薛城區(qū)、嶧城區(qū)、臺兒莊區(qū)、山亭區(qū)、滕州市等區(qū)域。 |
給員工發(fā)“留人獎”
日前，在阿木怪牛骨頭酒樓做服務(wù)員的22歲女孩小曾，從酒樓老板程先生那又領(lǐng)到200元的“帶徒獎”。這筆錢是獎勵她上個月帶的兩個新招員工順利通過試用期考核，小曾因帶徒弟有功，按酒樓制度，領(lǐng)到了200元的獎金。累計算起來，小曾在該酒店工作一年多來，已經(jīng)領(lǐng)到600元的“帶徒獎”。
“錢雖然不多，不過這是酒店對我們老員工帶新手所做的工作的肯定。”小曾說，她在餐飲已經(jīng)工作近5年，換過的餐廳、酒店不下10家，其中有部分原因就是自己作為新人難融入新環(huán)境。
又要單位好，又要專業(yè)對口，這種天隨人愿的事情發(fā)生的概率并不是太高。大部分學(xué)生在尋找實習(xí)單位時，一看到實習(xí)崗位和自己的專業(yè)并不沾邊，就立即否決。在他們看來，沒有與自己專業(yè)相關(guān)的實習(xí)經(jīng)驗，對自己今后的求職就沒有任何幫助，甚至是在浪費時間。
其實，實習(xí)是一個“試錯”的過程，通過這個過程去了解什么是職場、什么是工作、自己適合做什么、能做什么等這樣的問題，其實這也是一個自我了解的過程，待到你真正畢業(yè)后進入職場時，可能就會有一個更清晰的認識和目標。如果你的就業(yè)方向還沒明確，試錯顯然會幫你很多，這時具體的工作內(nèi)容并不太重要；而如果你已經(jīng)非常明確就業(yè)方向，這個試錯就沒必要了，這時重要的是找到與你的就業(yè)方向直接相關(guān)的實習(xí)，以積累“經(jīng)驗”。
全日制大專(棗莊市分公司)坐落于紅旗大街，公司主要產(chǎn)品有 中式面點培訓(xùn)。公司自成立之處，即秉承客戶至上，質(zhì)量至上，誠信為本”的宗旨，產(chǎn)品遍及各地。多年來，公司積j i倡導(dǎo):以客戶為目的，以市場為導(dǎo)向，積j i開拓市場。公司憑借產(chǎn)品的質(zhì)量、良好的信譽、優(yōu)良的服務(wù)、合理的價格獲得了客戶的信賴和好評。實現(xiàn)了公司業(yè)務(wù)的長期發(fā)展。
一位廚師長朋友在實踐工作中，便總結(jié)了一些方法，能夠有效地留住廚師，希望老板們可以參詳一下。
01.想廚師的工作環(huán)境
廚師在工作中，每天面對多的是工作環(huán)境，環(huán)境的好壞，會直接影響到他們的情緒，進而影響到工作效率。
很多餐廳，一是廚房的設(shè)置很多是熱菜、涼菜、葷菜、素菜、面食、水臺等部門都在一個廚房里，這種廚房設(shè)置有很多弊端，讓各部門的物料放置與存儲都很不方便，也不利于統(tǒng)一分配衛(wèi)生清潔區(qū)，誰也不愿意去打掃“公用”的地方;而在出菜高峰期，也容易產(chǎn)生擁擠的現(xiàn)象。
二是廚房的溫度一直居高不下，嚴重影響員工情緒。尤其是在夏天，整個廚房只靠炒菜灶附近的排風(fēng)，在飯口高峰時廚房本身已經(jīng)很熱了，蒸箱也在使用，這又增加了廚房的溫度。
